更新日：2025年12月23日
厳選された本当に美味しい馬刺し、専門店ならではの料理の数々。
熊本にて、 おひとりさまディナーにいきました。 意外に空いててすんなり入れました(^^) 特上桜ウニ刺し、馬焼盛り合わせをいただきましたが、美味すぎる！！！結構お値段しますが、まぁこの質なら我慢します！おひとりさまメニューもあって入りやすいお店でした〜
熊本の馬肉料理を心ゆくまで堪能できる、隠れ家的な和みの空間
#接客が丁寧 仕事の前泊でけんぞうさんへお邪魔しました♪ 満席に近い状態だったのですが、 カウンター席にちょうど空きがあり、 スムーズに案内していただきました⭐︎ オーダーしたのは、 馬刺し、レバ刺し、アスパラバター焼きなど。 地元の食材に合わせて、 焼酎を飲みながら美味しくいただきました♪ #1人で入りやすい #カウンターで一人飲み #隠れ家発見
リニューアルオープンしました！
本場の馬肉に二人とも魅了された店。 馬焼きコース6500円注文。前菜、サラダ、ユッケ、馬刺し、馬焼き、デザート付きだったかな ユッケからして鮮度の違いがわかる。 都内の居酒屋で食べる馬肉とは違う。都内では馬肉食べる価値あるのかなと思ってましたが、本場で食べる馬肉はうますぎる。 馬焼きは必ず食べるべき！食べたくて、馬たんも注文。これも美味い。 馬レバーも食べたくて追加注文したがレバーの中でも一番美味しい。シャキシャキさが素晴らしい。 また熊本に行きたくなるお店っす。
厳選された美味しい馬肉料理とこだわりのプライベート空間
上司らしき人がいないが、社長、支社長はいる！ こういう席で写真をプレーしたらジ・エンド（汗) でも、私は撮る⁉️（笑） 酒を飲みながら会食にて、緊張しながらでしたが美味しかった❣️
メニュー変更しました！ランチ11時～15時、ディナー17時～22時
地元有名店です！昔と味が違う？舌がおかしい？もっと美味しかったはずなのに‥ まずいわけでは無いですが馬肉刺身が味気ない 理由は一度凍結だからかも
肥後あか牛焼きの溶岩焼きははずせない、落ち着いた空間の日本料理店
九州旅行2日目。博多から熊本に移動し、熊本城へ。色々見て回る前に、こちらで腹拵え。 頼んだのは、あか牛丼BIG！肉のボリュームがいいですね！勿論、味も絶品です。娘は熊本だご汁定食を注文。こちらは落ち着く味です。揚げたての生あげも美味しかったですね。 この日はちょうどクルーズ船の来る日だったらしく、何処もかしこも中国人観光客が‥‥。騒がしく、マナーも良く無いので、それだけが残念でした‥‥。とは言え、ご飯はとても美味しかったです。ご馳走様でした。
絶品馬肉料理をご堪能あれ、阿蘇熊本のおいしいレストラン
震災後 なかなか行けなかった 熊本阿蘇！ どうしても 阿蘇神社へ行きたくて 雨の中初詣。 途中どうしても寄りたかった 馬肉専門のレストラン【菅乃屋】 馬肉の頬肉のシチューが食べたかったの。 本当にお肉が ホロホロと崩れるくらい 柔らかく煮込んであります。 サラダやデザート馬肉カレー スープはバイキングになっています。 隣接するパン屋さんのパンもバイキングの中にたくさん並んでいます。 休日のお昼は 本当にお客さんがいっぱい。 でも 店内がとても広々としていて テーブルもかなりの数なので ゆったりと食事ができます。 #馬肉 #復興支援 #バイキングあり
馬刺しと玉ねぎの蹴ちらし丼が人気で隣の精肉店では馬刺しなど購入可能
鍋ヶ滝に写真撮影の為、熊本に ランチを食べる為にふじ本さんへ。 馬刺し膳2000円を頂きました 馬刺しはたてがみと桜肉もありとても美味 もちろんその他の小皿もとても美味しかったです
熊本出張で念願の「馬刺し」 昼前に同僚に連れて行ってもらいましたが すでに満席、次から次へとお客さんが 絶えないお店でした。 （駐車場には案内係の方がいて親切） オススメの馬刺し定食￥1,430を注文 馬刺しは言うまでもなく 小鉢もたくさんついていて満腹に
菅乃屋銀座通り店にてプレミアムな馬肉料理を会席料理で堪能
#接客が丁寧 仕事の残務処理を終えて、 お腹がすいてきたところで、 菅乃屋さんへお邪魔しました♪ この日は遅めの時間帯だからか、 たまたま空いていたテーブル席に通していただきました♪ オーダーしたのは、 馬刺し盛り合わせ、レバー刺し、一文字グルグル⭐︎ 地元の食材に合わせて、 焼酎を飲みながら美味しくいただきました♪ #地元のお客さんも多い #1人で入りやすい #大事な接待に
馬刺しは勿論、レバーステーキ最高仲良し姉妹の仕事ぶりもいい
馬肉のコース 少しトロットした醤油に、油が丁度良く馬肉 旨味もあり、サラッと入って行ってしまう ステーキや、カツも、柔らかくて美味しかったです。 お店な雰囲気もステキでした。
熊本市、熊本城前駅近くのテイクアウトが頼めるお店
熊本城観光で桜の馬場へ 熊本らしいもの食べたいなって事で 熊本あか牛御膳 相方は馬肉とあか牛の溶岩焼きセット注文 お肉も臭みがなく柔らかくて美味しい だこ汁や小鉢までついてお得なセットでした。
新鮮で安心な馬刺しや馬肉・和牛が楽しめる馬肉専門店
結婚する友のため。 宮崎にいる今度結婚する友の所へ今度遊びに行く時に馬刺しを催促されたのでこちらへ。 実家の近場なので正月には大体ココの馬刺し買っとります。 店の中でも食べれますが、この店はグラム単位で切り売りしてくれるので、食べたい量や部位を指定できるのがありがたい(・∀・) 全国配送もできるので、県外の方には非常に喜ばれるそうで。 あと店の人いわく、解凍は氷水に30分ほどつけてする方法が美味しく食べれるそうです。自然解凍だと味が劣化してしまうらしいです。 #忘れられない味キャンペーン #馬肉
【手土産頂きました〜熊本の馬刺し旨し！】熊本から嬉しい手土産！自社一貫生産体制(飼養、畜場、解体、加工まで)で、品質と安全の「鮮馬刺し」との事です！ 4種の極上部位は、 ■桜うまとろと■ユッケ 卵黄を真ん中に、周りは丸葱、副菜にはスライスの玉葱とかいわれ大根！ 甘く滑らかな食感の桜うまとろ、あっさりとした甘みのあるユッケです！ ■霜降り 濃厚なコクと旨みが広がる逸品です！ ■赤身 これは王道のあっさりとした旨みが素晴らしいですね〜 部位にぴったりのタレで美味しく頂きました〜 合わせたのは芋焼酎3Mの一角、限定甕壺仕込み「村尾」は辛味と甘味のバランス良く、馬刺しとのコンビは完璧でした！ ご馳走様でした！ #鮮馬刺し旨し #桜うまとろ・ユッケ・霜降り・赤身のいいとこどり #熊本の名物郷土料理 #芋焼酎と共に #お土産自慢 #菅乃屋健軍本店 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
來熊本自由旅行，也要來嘗鮮特產，馬肉的料理，口味非常好，推薦來嚐嚐。 熊本に自由旅行に来たら、お土産や馬肉の料理も食べてみてください、
平山にある馬肉料理店
厳選した馬刺しを販売しており、馬肉を使った「馬うまコロッケ」が人気。 馬うまコロッケは柔らかく煮込んだ馬肉がゴロッと入り、肉じゃが風の味付け。値段もリーズナブルなのでおやつにもいいですね。土曜日など１日に200個ほど売れるそうです。
来客した全てのお客様に笑顔と幸せを！
熊本の郷土料理をいただきました❗ お通しは茹でた馬肉の酢味噌和え。盛合せに馬刺(赤身)、太平燕。どれも美味かった❗
★熊本市で阿蘇赤うしと太平燕♪11時から23時までずっと営業中。馬刺しとレバ刺し
熊本遠征一発目の食事はココ、赤牛馬刺しの高級ランチ。外観からはわからないが中に入ると高級感のある焼肉屋さん。会社の会食や接待に使われてそうで土曜のお昼でも賑わってました。特製の2種類のタレをお好みでかけて勢いよくご飯をかき込むことで独特の旨みが広がる。隣の席の中小企業の社長みたいな集団以外は満足度高いお店。
素材を活かした優しい家庭料理と郷土の味が楽しめる隠れ家
【自然食の家庭料理】 熊本市西区春日、住宅街に佇む隠れ家的な居酒屋さん。 熊本の郷土料理から洋食メニューまで、 自然食にこだわった優しい家庭料理の数々。これまで3回ほど伺いましたが、どの料理も超美味♬ 最近ハマっているお店。 伺うのはだいたい平日の20時頃。奥のテーブル席はいつも埋まってるので、予め電話予約して伺います。 これまでオーダーしたのは… ▪︎『黒毛和牛のタタキ』 希少部位であるザブトンを使用。お肉の甘さが際立ち、とろけるような食感。塩がかかってるのでそのままでも美味しいが、ポン酢もgood♬ ▪︎『馬ホルモン味噌煮込み』 トロトロのモツに、濃いめの味で酒がすすむ逸品♬ ▪︎『しまあじの刺身（小）』 天草ブランドのしまあじ。脂がのって甘みの強い味わい。 ▪︎『地ものあじのスパイシーパン粉焼き』 外はパリッと、中はふっくらホクホク。 ちょっぴりスパイシー。 ▪︎『濃厚豆腐の揚げ出し豆腐』 濃厚でコクのある豆腐にパリッとした衣。濃いめの出汁が飲み干したくなるほど美味♬ ▪︎『だし巻きたまご焼き』 驚くほどフワッフワでぷるっぷる。しっかりとした玉子の味にカツオだしの風味♬ ▪︎『イカスミパスタ』 天草産のヤリイカを使用。ニンニクゴリゴリのパンチの効いた味わい。バナナマンの「せっかくグルメ」で紹介されたとのこと。 etc… 優しくて美味しい料理にお酒もススム。 気になるメニューもまだまだいっぱいあるので、しばらく通いそうです♬ ご馳走様でした！ #熊本駅近くの隠れ家居酒屋 #名物『イカスミパスタ』 #「せっかくグルメ」取材店
本場熊本の馬肉と郷土料理が手頃に楽しめるお店
馬肉がリーズナブルな価格で味わえます。 焼肉で焼くと牛よりちょっと固い感はありますが、美味しく頂けました。
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