熊本のすし・魚料理 クリスマスディナー オススメ20店

まさに熊本を満喫できるお店ですね(^^) 平日だったので、17:30くらいに記帳しても一番でしたw いやぁ熊本を存分に楽しめる素晴らしいお店✨馬料理をはじめとして、出てくる料理全て大満足でしたー。　 馬刺しから焼きからメンチカツまで最強！ ここはオススメです！

長年チェックしていた天草の名店に遂に来れました。 カウンターは八席だけで、他のお客さんと同時にスタートしましたが、他のお客さんと同じ料理を味わうというちょっと初めての感覚でしたが、大将の小気味良いトークで皆和み、良いムードでコース料理を味わえました。 どれも美味しかったですが、マグロカマのしゃぶしゃぶ、松茸の茶碗蒸し、コハダ白板昆布、天草産雲丹は特に絶品でした。 天草は今回初めて来ましたが、またここの寿司を食べに来たいと思いました。 （おつまみ） もずく酢 戻り気味鰹のタタキ マグロカマのしゃぶしゃぶ お造り　鯛とすじあら 南蛮柿の白和え 松茸茶碗蒸し つるむらさきと冬瓜の揚げ車海老真薯 金目鯛のポワレ黒トリュフ （握り） 天草産雲丹 クエ 甲イカ（雲丹塩） 金目鯛 コハダ（白板昆布） シマアジ 長崎産マグロ中トロ ネギトロ手巻き （サービス）車海老 （デザート） 黒糖のブランマンジェ

こちらに仕事に来るときはお邪魔します。 地魚の新鮮なお寿司がとても美味しかったです。 ネタが厚みがあってすごく食べごたえありました。

『天草海士宴』さんへ 熊本の郷土料理が食べれてお魚が旨いこちらへ。 “〆さば、一文字ぐるぐる、鶏唐揚げ、こえびと小柱のかき揚げ”などを注文。 馬刺しはあまくてサッパリ、何枚でも食べれる感じ。 個人的には、かき揚げが美味しかった。

今夜はこちらで懇親会 美味しい料理と楽しい時間 とても良かったです。 #高級感ある店内 #大事な接待に #車での来訪がオススメ #盛り付けが芸術

★熊本グルメ旅★ 日本で3本の指に入ると言われているお寿司屋さん、天草の奴寿司に行きたかったけど結構前に予約連絡入れたのに満席でこちらの蛇の目さんになりました！ 結果大満足だからこちらでよかった♡ おまかせにぎり12貫コース♡ 先付け めかぶ ★にぎり あぶりふぐ いか まぐろ きびなご 水ダコの梅肉 雲丹 海老 平貝 etc あら汁、デザートはぜんざいをチョイス。 お腹がはちきれそうになりながら別注で玉子をおつまみでもらいました。 どれも美味でしたが、雲丹と水ダコの梅肉、きびなごが感動〜♡ 海老も中に味噌が仕込んであるし♡ あら汁も半ラーメン？ってくらいの器でくるのでお腹ポンポンです。 九州のお醤油がちょっと苦手ですがこちらは一貫づつお仕事したものを出してくれるのでお塩や柑橘類を絞ってあったり味がついてるので食べていてとても楽しかったです(^ ^) 気さくな大将とお話ししながらいただけるのし、店員さんが近隣の観光地の事教えてくれたりとか、高級店なのにお店の方が気さくでとても感じがよかったです。また行きたいです(^ ^) 旬の時の物を手軽にいただけるので、地方のちょっと高級な寿司屋巡業にハマりそうです！ #寿司 #GWキャンペーン

熊本で地元民に美味しいお店を聞いたらここを教えてもらいました！ 本当に何を食べても美味しいです！ 特に肉鍋は、最高に僕の好みでした！ 次も必ずこれだけは食べたいと思います！ オススメのお店です

味はもちろん、スタッフさんも皆さん優しくて子連れでも幸せなランチが食べられました。 #お昼時はひとが次々入っていく #シマアジが超好きだった #イカは小で良かったかも #大満足ランチ #団体客もたくさん

熊本旅行2日目③。従兄弟に連れられて、夜ご飯はこちらへ。有名人も結構来ているらしく、サインがいっぱい貼ってありました。 カワハギ、馬刺しと、どれも新鮮でめちゃくちゃ美味い！！！トマトの天ぷらも意表をついていて、抜群に美味かったです。

昨夜の飲み〆 食べたくなったので入りました。 とても美味しい！ 贅沢な〆になっちゃいました。 #すし鮮 #すし #〆に寿司

馬握り一貫88円、まだやってました！ 料理の種類も豊富で一つ一つ丁寧に作られてますね。 #お盆休みキャンペーン #安定感 #丁寧に仕事されてる

感動と興奮!!そして幸福感で満たされるお店へ行ってきました☆ 「うな雅」 古い建物が残る上乃裏。 お洒落で美味しいご飯屋さんが軒を連ね、熊本でお気に入りのスポット♡ その一角にある二階建ての古民家。 店先には大きな暖簾が掛かり素敵な雰囲気漂っています。 こちらは鰻専門店。 厳選した国産100%の鰻を使用しているとのこと。 もちろん蒲焼きやうな重もありますが、他にも珍しい部位を串で頂けたり、冬には“う鍋”なるものがあるそうです。 先ずは、 ◆売り切れ御免!!鰻の昆布〆め こんな食べ方は初めて!!(人´∀`*) 薄造りにされていてとっても綺麗☆ 昆布で締めることで、より深い旨味になるそう。 コリコリとした鰻の食感が残り、噛めば噛むほど皮と身の間からほどよい脂と旨味がぁ～(*´∀`)♪ これはもう… あれを… 早々に日本酒へ(笑) 注文メニュー ◆うざく ◆ればぁ(塩) ◆黒短尺(蒲焼き) ◆白短尺(白焼き) ◆串巻き(白焼き) ◆肝(タレ) ◆かわ(タレ) 串もそれぞれの部位を存分に味わうことのできる絶妙な加減の火入れで焼かれており、最高!! 串と串の間にさっぱりと“うざく”を挟み、そして日本酒をチビチビ♡ 「あぁ～幸せ♡」 「こんなお店に来れるようになったなんて大人になったね～」( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ ) と満喫して帰りました。 様々な形で鰻を楽しむことができます。 熊本でもかなり衝撃を受けたお店です( ☆∀☆)

#熊本県宇城市小川町 #人気寿司店✨ #栄寿司 ✨さんにて #寿司ランチ ✨(^^) 本当は隣りの ◎うなぎの小野◎さんへ鰻モードで伺ったのだが(^^)2時間待ちとのことで(^^)隣りのご兄弟のお寿司屋さんへ初入店(^^) #海鮮ちらし #上にぎり #鯵フライ 元気の良い店員さんで活気があり(^^) どれも大変美味しくいただきました✨(^^) #リピート決定 御馳走様でした(^^) #宇城市小川町おすすめ店 #宇城市小川町人気寿司店 #寿司屋 #宇城人気店 #宇城グルメ #寿司好き #海鮮好き #デリスタグラム #ランチタイム

熊本市中央区銀杏南通りにある【杢魚庵】さんにお邪魔です！ 以前、夜に伺った時に非常に上質なお魚料理が楽しめる和食店だと思いました！今回はランチでの利用です。 店内は入ってすぐに右側がカウンターで奥には小上がりのお座敷が2つあります。 オーダー ・山かけ海鮮丼→1300円 ※価格は税込価格です。 【内容】 ◯山かけ海鮮丼 本マグロ、イカ、タイ、いくら、ウニのネタが乗ってました！ともかくネタの鮮度が良くどれも美味いし、お醤油が特に美味しい！普段はたっぷりお醤油を掛けますが、こちらのは必要ありません。ご飯の甘味と山芋と醤油のバランスが非常に良いです！ネタの内容を見てかなりのコスパだと思います！ ◯お味噌汁 ワカメと小ネギのシンプルなお味噌汁ですが、お出汁と味噌のバランスはさすが和食店です。 ◯漬物 青高菜と大根。 ◯茶碗蒸し 椎茸と真子の茶碗蒸しでした。 1300円で頂ける山かけ海鮮丼としてピカイチの美味しさでした！他の穴子どんぶりやお刺身定食なども食べたくなるような素晴らしい味でした！非常に美味しかったです！ご馳走さまでした！ PS.PayPayでのお支払い対応されてます！

カキのガンガン焼き食べました、凄く美味しいです。焼きカキよりカキの旨みが出ていて、よく蒸されていて、これを食べるとこれからは焼きカキより、ガンガン焼きってなります #街の中にカキ小屋

カミさん孝行(^^) #熊本県上天草市 #人気料理店 ✨ #天慎✨さんへ(^^) 地元の地産料理を中心にどれも大変美味しくいただきました(^^)御馳走様でした(^^) #オススメのお店 #海鮮料理 #上天草の人気店 #上天草グルメ #寿司好き #海鮮好き #デリスタグラム #デブ活一直線

熊本県天草市内「寿司」「食べログ3.87」。天草の寿司の2トップの一つ。5席のカウンターのみのため丁度良い提供の感覚。 ▪️アオリイカ 無数に入れられた包丁のため、イカなのに歯応えをあまり感じることなく溶けていくイメージ。少し硬めのシャリと良く合う。甘さだけが残る。 ▪️イシダイ 肉厚な切り身に薄い醤油とカボスがかけられて、清涼さが際立つ。噛むと非常に甘い味が滲み出てくる。 ▪️ムラサキ雲丹（天草五和町） シャリと同量の雲丹の量。物凄く甘い。 ▪️赤身のヅケ 今まで食べた赤身で最も肉厚で柔らかい。九州の甘めの醤油と赤身自体が物凄く甘く、最高の一貫。美味し過ぎて追加で注文。 ▪️コハダ 切り身が二つ重なっているので肉厚な食感。鮓の効き方が丁度良い。 ▪️お椀（赤出汁） 鰤のガラで取ったお出汁。 ▪️アジ　ネギと生姜入り 肉厚で脂乗りが凄まじい。トロける一貫。 ▪️カンパチ（20kgモノ） 張りのある食感。かなり脂の乗りが良く、甘味が染み出してくる。 ▪️サバ（胡麻乗せ） 臭みが何一つない新鮮なもの。 ▪️クエ（25kgモノ） 独特の食感。噛めば噛むほど味が出てきて美味しい。 ▪️穴子両面焼き 蒸した穴子をしっかり焼いて外はパリっと中は柔らかく、味が何層にも重なっている不思議な穴子。とても美味い。 ▪️玉（卵） 卵と大和芋に黒糖で味付け。カステラです。 追加 ▪️車海老 海老の旨味が最高クラス。身を重ねる様にして乗せているので、食感がより強く出ている。 全体的にはシャリ硬め、しっかり握り、甘めの醤油、ネタは肉厚という自分の好みが丸々再現された最高のお店。今年食べた純粋なお寿司で1番美味しかったです。 ※食器は石川県の我戸幹男商店のもの。 #熊本県 #天草 #寿司 #名店 #赤身 #クエ #車海老 #穴子 #アジ #カンパチ #コハダ #イシダイ #アオリイカ #サバムラサキ雲丹 #Retty人気店推薦

天草の絶品紫雲丹が始まる 今日のランチは少し遠出 昨年11月に入れた予約で向かったのは熊本にある人気鮨店「むら上」 天草の銘店「奴寿司」の息子さんが兄弟で鮨を握っている熊本で最も予約が取れない店のひとつ 時間は12時 コの字型のカウンターは今日も予約で満席 地元の方が多いのかそれぞれ話が盛り上がっているようでこの手の店にしては珍しく騒がしいw それはそれで気を遣わなくて良いので良いかも 福岡に戻り車を運転する予定があるので飲み物は冷たいお茶で 鮑の吸い物 鮑の唐揚げ肝ソース 雲丹素麺 ヨコワマグロの造り 牡蠣ご飯 焼き物(忘れたw( 紫雲丹 烏賊 カサゴ 春子鯛 石鯛 鮪の大トロ コハダ 車海老 ノドグロ 穴子 シメサバ ネギトロ巻き ジャージ牛乳のアイス 今回は1番の目的はこれから旬を迎える天草の紫雲丹 雲丹素麺とにぎりで頂いたが雲丹独特の旨味が凝縮されどちらもため息が出るほど美味しかった！ あとは穴子 外はパリッと中はフワフワ 崩れる寸前の煮穴子も好きだけど今回の香ばしい穴子も好き 追加でシメサバとネギトロ巻き 美味しい〜 次回は7月 夏のむら上も楽しみ ご馳走様でした〜 #熊本グルメ #むら上 #絶品鮨店 #予約困難店 #旬の紫雲丹 #奴寿司

【お魚のランチ1080円(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))】 Retty初投稿!! 久々の休日出勤でテンションあがらない土曜の昼下がり・・・(-_- ) そういう時は、決まって美味しいランチで機嫌直しすることにしてます(笑) コチラ「魚伊智（うおいち）」さんは、 リーズナブルないけすの鮮魚料理が人気のお店!! 場所は江津湖近く、、、 市中心部からも市電通り沿いからも遠く、 地元の人でなければ少し利用しづらい立地か。 土曜の昼ということもあってか、 座敷席もテーブル席もほぼ満席Σ( ﾟДﾟ) なんとかカウンター席に滑り込み、 注文は「昼ご膳」1080円!! なんとコチラ!! 刺身・あら煮・サラダ・茶碗蒸し・小鉢・豚汁・漬物・白ご飯がついてこのお値段と大充実 (((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) さらに白ご飯は三杯まで おかわり無料という太っ腹ぶりである!! ワタシ的にはカラメル色の魚のあら煮がドツボ!! 九州の甘醤油の甘味に、さらにみりんも加わる・・・ 本州の出身者である自分からすると「かなり」どっしりした甘さのある煮付けだ Σ(･ω･ﾉ)ﾉ 人によって好き嫌いでそうですが、 ワタシはこの煮付けの甘さとコクは好きかも!! ご飯との相性よく急ピッチでなくなる白米・・・ 店内のいけすから さばいたばかりの刺身ももちろん新鮮コリコリ( ≧∀≦)ノ どれもクオリティが高い丁寧な料理でCP も高い良店!! おかげで休日出勤の鬱憤も少し晴れたカナ(^^)/ ・・・ちなみに夜も海鮮リゾットや海鮮ちゃんぽん、 天ぷらなんかもあるらしく、メニュー表見てるだけでワクワクが止まらない!! 夜営業も大いに期待できそうな店でした!!

こないだ又、ザ・市場メシへ。 シバトラッ！呑んでやるぞ！ 毎日汗だくなんだから！！ て事で。 私は生春巻きとトウモロコシの天ぷら それと、ビール！生いっちょ〜〜！ (*´▽｀*)ﾉ)) 息子は遠慮もなく、この店で一番高価な、またまたマグロ丼。 唐揚げ定食食べときなさいよ！！ てか、いろいろメニューあるのに冒険心とか無いのか！！B型のくせにっ！！ って思うけど、旦那が息子には甘いので 好きな物を食えば良いと (￣∇￣)！！ して、旦那は焼き鯖定食。。。 家で食べれるじゃん！！ なんて、口が裂けても言いません。 わたくし、得意料理は外食ですから。 (￣∇￣)v つって、言ってみたかぁぁあ #シバトラはなぜか落ち着く #量が多めで良心的な市場食堂 #夏休みキャンペーン