大観峰付近の日本料理まとめ〜名店から穴場まで〜

♨️阿蘇のお宿 2023/10/27-28 古民家を再生されたお宿に。 平屋別館平屋~きすみれ~ 露天には本格五右衛門風呂、内湯には切石風呂が、良いお湯でノンビリ出来ました。 お食事処は阿蘇らしい囲炉裏端 テーブルタイプがあり、母も楽しめました。 馬刺しの盛り合わせは、コリコリの生レバー、赤身、タテガミ、、皆大絶賛 ヤマメがピチピチしている状態で遠火からじっくり。 こんなの初めて‼︎身はふわっふわ！何度も見に来て向きを変え、状態を見定めてくださって最高の状態でいただきました 蒟蒻も厚揚げも美味しかったです。特製の味噌だれも！ これで終わりでも十分だったのですが、驚きのお肉（あか牛、豚、鶏は天草大王）と新鮮な野菜がドーン！ 釜で炊かれた鶏めしまで‼︎ 残念な事に食べきれず、沢山残してしまいました(T ^ T) 紅葉を眺めながらの朝食もとても良かったです。 女将、息子さん、娘さんもとても優しくて気さくで‥ お宿の細部までとてもこだわっておられてステキでした。 帰りに一緒に写真まで撮っていただきました。 また会いに行きたいと思える心温まるお宿でした。 https://asonoyamaboushi.jp #熊本 #阿蘇 #阿蘇大観峰のふもと #古民家 #阿蘇乃やまぼうし #JAL #どこかにマイル 次回は女将さんブレンドの珈琲を挽いて飲んでみたいです☕️