熊本のソウルフード『ちくわサラダ』 バイクツーリング中に訪問した熊本県。 熊本グルメといえば、馬刺し・高菜めし・だご汁・・・いえいえ、熊本といえば『ちくわサラダ』ですよ！ 今回の旅行の楽しみの一つがヒライの「ちくわサラダ」でした。 我々ライダーにとって「聖なる食べ物」でもあります。 時刻は12:10ごろ。 ちょうどお昼時です。 地元民にも大人気のヒライ。次々と客がやってきます。 ちくわサラダありました。 ノーマルのほかにチーズ入りなんてのもありましたが、最初はやはりノーマルを選択。 お弁当のヒライという店は、惣菜やお弁当などを売ってるだけじゃなく食堂が併設されています。 食堂は食券を自販機で買うシステムなので当然税込み表示ですが、惣菜やお弁当類は税抜表示になっています。 ちくわサラダは、税抜138円で税込みだと150円と書いてあります。 しかし実際は、138円に8%を加算した金額の149円なのです。 私は2本買いましたので298円でした。店側にすれば2円損してることになります。 こういう積み重ねって結構大きい気もするのですが・・・ なぜ全部税込み表示にしないのか不思議です。 こちらの八代南店は行きと帰りの2度利用してます。 帰りは、食堂で『大江戸カツ丼』を食べました。 カツは厚みがあり食べごたえあって良いのですが、卵に火を通し過ぎです。 平鍋でカツと卵をとじるのではなく、卵だけ別に作って後からカツの上にのせているようです。 作り方をミスったちょっと残念なカツ丼でした。 朝10時ごろで客は私だけなので暇だったハズですが・・・ 熊本の人にとっては当たり前かもしれませんが、こんな便利な店他県にはないです。 こんな店が熊本県内どこにでもあるのですから羨ましい限りです。 #弁当 #ちくわサラダ #ヒライ
