更新日:2023年03月31日
豚骨の匂い控えめ、コクのあるラーメンが人気の秘密
帰り道に気になってたラーメン屋さんへ!! 『黒味拉麺』 つけ麺もオススメされてるようでしたが…最初なので、やっぱり《とんこつチャーシュー麺》をオーダー♫ 今夜は、たまたま?【餃子半額DAY】だったので、そ…
ふわりと柚子が香る、あっさりした醤油味の煮干しスープのラーメン店
地元熊本に来て1軒で帰る訳にはいかないw 妻は追加の鮨まで食べたのでお腹いっぱいということでホテルまで一旦戻り1人で〆に街に戻る とは言ってもホテルから徒歩5分w 今日の〆は久しぶりに超人気ラーメン店「にぼらや 酒場通り店」へ 先に券売機で買うスタイル 「にぼしラーメン」(¥950) 先客も入ったばかりで待つこと15分で出来上がる 先ずはスープから スッキリしたカエシに煮干し系の良い香りがふんわり鼻に抜ける エグ味の強い煮干し系ではなく中華そばの節系の香りが強い感じ 麺は中太ストレート麺でスープが良く絡む 具は煮卵1/2にチャーシューとメンマと多めの水菜 食べて思い出したがカボスかレモンか柑橘系の香りがする 全体的に優しい味わい サッと食べ終え妻の待つホテルへ ご馳走様でした〜 #熊本グルメ #人気ラーメン店 #にぼらや酒場通り店 #にぼしラーメン #スッキリ系 #〆のラーメン 深夜営業
さっぱりしたラーメンが美味しいお店
シメはラーメンかな・・でも豚骨・揚げニンニクじゃない気分。探していたらありました。醤油系だけど煮干とのコラボ的ラーメン。シナチクの代わりに筍も美味しい。塩ラーメンもあるようでしたが、やっぱり煮干なの…
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