更新日：2023年12月04日
飲む前や飲んでる時、飲んだ後にと、どのタイミングででも頂けるお寿司
めちゃくちゃ美味しいお寿司屋さん。 店内はカウンターのみで職人さんと会話しながら楽しめ夜遅くまで営業してる。 お寿司、つまみも抜群でクスパも良く大満足なお店です。 #リピート決定 #旅行にて #夜に来たい
大将の人柄と鮮魚が光る温もりの寿司屋
佐世保の2軒目で立ち寄りました。1軒目はいつも行ってた「春夏秋冬」さんにいけなかったし、他もなかなか入れずなんとか入ったお店が残念でした。早々に切り上げて2軒目。締め鮨のつもりでこちらも行ってみたかった鼎寿司さんへ。 締めのつもりだったので一品料理は茶碗蒸しだけにしてトロ入りの特上握りと日本酒2合を注文。 こちらのお寿司、近海の魚を中心にまぐろは築地から仕入れられてるとの事。 板場の大将は古希を迎えた柔和な笑顔が素敵な人。握る時は寡黙に話す時はニコニコと感じよく気さくに声かけてくれます。 カウンターに通されましたが常連さんみたいな方とワイワイ、初見の私にも声かけてくれてとても楽しい時間を過ごせました。 お通しで出てきたのは鯨のおばいけ。このおばいけが凄く美味しかった。握りも勿論どれも美味しい。シャリの大きさ硬さが好み。 締めのつもりでしたが、あまりにも美味しく鉄火巻と日本酒1合追加しちゃいました。 握りは穴子が絶品。凄くうまい。ヒラスや鯛、イカ、マグロも美味しいですね。鉄火巻も大好きでした。マグロ赤身ももちろんですが、海苔の風味が好き。 味もお店の雰囲気も良い素敵なお店でした また行きたいお店。1軒目で行ってみたいな。寿司も美味しいけど、大将が好きになるお店。 仕事で行くとテンション上がる街長崎、佐世保でまたまた良いお店に出会ったので長崎市内と佐世保と嬉しい迷いの種。
長崎市にある思案橋駅からすぐの寿司屋さん
まだ飲みたりないなとこちらを訪問 入ってみるとお寿司屋さんだと気付き、少しアテと飲み物でもいいですか？と尋ねたら快くOK してくださいました お刺身は申し分なく美味しかった！ ただママさんがご陽気になってからんでこられたのには少々困りましたが、楽しい時間を過ごせました
長崎の旬の魚を刺身から揚げ物まで色々味わえるお寿司屋さん
転勤で長崎に戻ったので行きつけだった店に挨拶回りシリーズ。長崎市船大工町の「寿司割烹 仁」での食事会に参加しました。店長が私と同姓同名の「中尾 仁」さんなので私はとても身近に感じています。(^^ゞ 刺身や揚げ物など、今回も美味しい料理を楽しませていただきました。この店も「異常なし！」です。 この店は深夜３時まで営業しているので深夜の食事に重宝しています。 2016.5.7
五島にある寿司屋さん
取引先とご一緒させていただき ました。落ち着いた雰囲気で 寛げます。やっぱり刺身も旨い‼️ 名物のきびなご❗️こちらでは きびなと呼びます。
気軽に入れるお寿司屋さん
今週もよく働いたので一区切りでお寿司を食べようと思い、良い評判を聞いていた「千福寿司」に初入店。オープンからもう４３年の老舗だそうです。気軽に入れるお寿司屋さんという感じでした。 上にぎり（1,750円）などをいただきました。どれも美味しかったです。深夜３時まで営業しているということ。覚えておこう。 2014.12.12
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