更新日:2023年08月18日
対馬市にあるそば屋さん
対馬博物館のあと近場にあった対州庵さんに入店 メニューから店名の対州そばのもりそばと稲荷を注文 対州そばは日本在来品種の一つでそばの原種に近い特性をもつ対馬の特産です。 食べると腰が強くそばに若干苦味があり、それがそばつゆと絡むと旨い。荒削りですがこれはこれで旨いです。 現金払いで950円 ご馳走さまでした。
昨日のランチ、あなご気分でしたが週末しか開いてないと地元の方に教えてもらい、 コチラに伺いました、せっかく対馬に来たので郷土料理を頂きます、 対州そば、対馬在来種でつなぎ無しで打つお蕎麦らしいです、 蕎麦の風味も良く、お出汁も美味しかった(^ ^) 炊き込みご飯も薄味ですがあっさりして美味しかったです、 ご馳走様でした( ^∀^) #対馬郷土料理 #お蕎麦
対馬にあるそば屋さん
いりやきと赤米をつかったアイスクリームを いただきました。 photo:2020年3月
【対馬3日目】 対馬対州そばを頂きました、 そして又々あなごまで〜、 どんこ(椎茸)、地鶏のよ〜く出たお出汁あっさりして美味しい〜、 あなごもフワフワ〜、この3日間で2年分位のあなごを頂きました〜、 今日はやってなかったですがそば打ちも体験できるみたいです、 ご馳走様でした( ◠‿◠ ) #対馬対州そば #どんこ、地鶏出汁
おそらく、「対州そば」が看板となる売り物なんだと思いますが、穴子カツや、鹿肉のハンバーグなど「対馬の地物」を頂ける。 バスターミナルや観光案内所にも隣接しており、観光客にとっては便利なところにある。 …
壱岐にあるうどんのお店
▼美味しいうどんを食べられます。イオンの中と舐めてはいけません。ここはグルメアイランド壱岐ですから。▼うどんは伝統的な博多のタイプですね。いわゆるやわ麺です。私の大好きなやつです。▼素晴らしいのは出汁。…
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