サクサク衣が「ウマイ」佐賀のとんかつ店20選

【とんかつ きむら】 ちょうど明日とあさってと連休となりまして、Yukiさんの投稿を見て、インパクト絶大と感じたこのお店へこの目で見たいと思い立ち寄りました。 入口からまずただ者ではない(笑)。平日の夜なのに、子供連れ、女性ソロ、オレみたいな男性ソロという具合で、おひとりさまでも気軽に入れるお店。 このお店は創業５０年。地元で長く愛されているのが分かる。テーブル、おひとりさま用のカウンターもあるイートインスペース。 テーブルを選択。横には線路、奥には機関車が見える。何か面白い(笑)。あれ動くんだろうかと、ジーーっと眺めていきつつ、メニューの画像にお店の中の画像をおさえる。 ５０年お客様感謝サービスメニューなるものが設定されててロースかつセット。ロースかつ(９０グラム)＋エビフライ一本(税込９９０円)をオーダー。 ごはん、お味噌汁、野菜は一杯おかわり無料付。 オーダーされたものが厨房で完成したら、テーブル横のシグナルが変わり、JRさながらのアナウンスにのせて奥に見えた機関車がテーブル横まで線路を伝って運ばれてくる。Yukiさんの評判通りのインパクト強烈である(笑)。カメラだけでなく動画まで入れてしまう。 店員さんによるとみんなやってるらしい。例にもれず動画撮影(笑)。そしてメニューの品物到着。 機関車の貨車にオーダーされたセットが到着。それから食べていくことに。 味は合格点。朝から何も食べずに１日仕事したので、ごはん、野菜、お味噌汁までおかわりしてちょうど良かった。機関車で運ばれてくるインパクトの方が強烈すぎて面白い。絶対話のネタだ(笑)。 そうした事を思いながら食していく。店員さんの動きは機敏で見てて気持ちいいお店。 機関車の貨車部分にボタンがあり、このボタンを押すと機関車が車庫へ戻るシステムとなっている。 Yukiさんのレポートそのもの。インパクト強烈なお店です。今までにあった事のないお店でした。 #広い駐車場 #一人でも気軽に入れる #機関車 #インパクト絶大 #地元の名店 #女性一人でも入りやすい #１０００円以下でも満足 #一見の価値あり #楽しい #鳥栖市

こんにちは、佐賀！地元民が愛してやまないトンカツ屋さん。プロの料理人も「分厚いトンカツは言うまでもなく、白飯と味噌汁がうまい」「上質の厚切りロースやヒレカツを東京の半額以下で食べられる」と太鼓判を押しているので、早速来てみました。 看板メニューでもある、特製ジャンボヒレかつ定食(1,670円)をお願いすると、まず最初に甘辛２種類のソースと、和風・サウザンドの２種類のドレッシングが登場。黒い壺に入っているのが普通のトンカツソース(辛口)。そして赤い壺が、毎朝お店で手作りしている味噌ベースの甘口ソース。タマネギやフルーツのような甘さも感じるのですが(レシピは社外秘密！だそうです)、お味噌の甘さが効いているからだそうです。 運ばれて来たヒレカツは、大きめのスマホより更にひとまわり大きなサイズで、衣も入れれば3センチくらいの厚さがあります。ヒレなのに中からじんわり肉汁も滲みだして、軽く噛むだけでハラハラとお肉が解けていきます。あ〜堪らない。柔らかく優しい甘さのヒレ肉に抱き締められたような至福を感じます。 ソースは個人的にはヒレには甘口が合うと思いました。ロースだと辛口＆和からしと一緒に食べると良いのかもしれません。 そして、特筆すべきは果たして白飯、そしてお味噌汁(それぞれ、お代わりは1回ずつ無料)が抜群に美味しいことです。九州麦味噌ではなく、赤味噌と白味噌の合わせ味噌だそうで、これがまた信じられないくらいの熱々な状態で出て来ます。美味し過ぎて、お味噌汁(とキャベツ)はお代わりしちゃいました。 確かにこのクオリティーなら、都内だと3,000円超になるかな。沖縄スーパーポークや宮崎県産の霧島黒豚のトンカツも興味をそそられますが、次に来てもやはり、このジャンボヒレかつ注文しちゃうだろうな。 ご馳走さまでした。がばい美味しかったとです。 また来ます。 #佐賀ご飯 #分厚いトンカツ #コスパ最高 #地元民に愛される店 #ガバ旨ご飯

〆のラーメンにと白羽の矢を立てていたドラゴンラーメンにタクシーで乗り付けていざ入店！ 博多ドラゴンラーメンたが、そんなに臭く無く豚骨の旨みが凝縮されていて、スルッと完食してしまいました！ 帰りはホテルまで酔い覚ましに歩いて帰りました！ #博多豚骨 #豚骨ラーメン #佐賀市

2023.7.16 諫早へ鰻を食べに行ったものの、11時にして 大混雑していてあきらめて足を伸ばして 茂かつさんへ 盛り合わせカツ定食を頂きました^_^ ヒレは安定の美味しさに、柔らかい^_^ チキンは普通に美味い！ チーズロールはチーズが勝ちすぎて 肉を感じられませんでした ソースが後づけか？後かけ？の方が衣がサクサク 感があってもっと美味しいが感じられるかも？ 連れが頼んだヒレおろしが美味しい！ おろしがおすすめです♪ ボリューム感もあり、ご飯も一杯はおかわり無料！ 突出し、漬物、米も美味しく味付けがいい^_^ 私好みの味わいでした^_^ ご馳走さまでした^_^ #ヒレおろし #駐車場有

初めて行きました ジャンボロースと鳥ミックス どちらもなかなかでした ドレッシングがどちらもイマイチ 高菜がとても美味しかった

平日17時過ぎに訪問。 テーブル席。 ジャンボロースかつ定食　1,850円。 食べ応え、肉厚が非常に良い。美味い。

佐賀旅行での夕飯。武雄温泉に入った後に入店。 最初はお客さん少なかったけど徐々にいっぱいになった。 子供も一品ずつ頼んだからちょっと多すぎたなあ。 ご馳走さまでした！

平日12時過ぎに訪問。 テーブル席多数。意外に店内広い。 チキン唐揚げ御膳　1,080円。 まずまず。量が少なめかな。

4年振りの『かつや』なんだかレベルが上がった気がする旨さ 　海老ロースかつ丼¥820- まだ、人生で3回しか行った事ない『かつや』さんですが、前回食べた時とカツのパン粉や揚げ方も改善されたのではないかと思えるおいしさ。 玉子とじの出汁の塩梅も丁度良かった。かなり賑わっていたので、うまいと言う事だろうね。 コレだけしっかりした作りなら、近日再訪ありですね。 ごちそうさまでした。

お一人様旅行中のランチ うどんも食べたかったから 紀の国屋さんへ 熱々で、お出汁も味付けも良かった 次回は、別メニューにチャレンジする つもりです #人気店 #すぐに満席 #PayPay使える

Wトンカツを頂きました。 量的には十分でした。 お店も年期は入ってますが綺麗にしてあります。 お店の雰囲気も接客もいいのですが注文した品が 出てくるまでに時間はかかります。 コスパはいいとは言えないかもしれません。

わーいわーい 豚カツだ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 友達が誘ってくれた✨ 浜勝大和店、駐車場もゆったり目に作ってあり 我が家から、車で15分くらいで着いちゃう 週末の夜は、混んでますね‼️ 待つ事、10分 席に通された 私は、黒豚豚カツ¥1900- 友達は、バラエティセット だったかな❣️ いつものように、ゴマを擦り擦りしながら待ちます ご飯は麦で キャベツは千切り 味噌汁は白味噌で注文✨ なんだか、黒いお膳に乗って運ばれてくると ちょいと豪華に見えてくる⤴︎⤴︎ 細すぎるキャベツには、ドレッシングをかけて 柔らかく、ジューシーなお肉(´∀｀)には、さっき擦り擦りしたゴマにタレをかけていただきます (@￣ρ￣@) べちゃっとならなおように、金網に乗って油を切っているところが、親切な心配り も❣️最高⤴︎⤴︎でしょ ご飯に、漬物、キャベツはお代わり自由 が、そぉそぉ食べれるのんじゃない(^◇^;) さ！食べたら、洗車に行くぞ✨

木曜日、月1回の職員研修を終え 友達と待ち合わせてゆめタウンへ 何食べる？って(*´꒳`*) お肌がプルプルになるようにと、 濱かつに決定！ チキン南蛮とカツのセットにしました( ´ ▽ ` ) ご飯は麦で！ キャベツは千切りで！ 味噌汁は白で！ いい香りのゴマをゴリゴリしながら、待つ事10分 柚子の香りの効いた、タルタルソース⤴︎⤴︎ ザクザクするくらいに揚げられた豚カツ⤴︎⤴︎ 美味すぎる(*☻-☻*) 金曜日のお肌は、間違いなくプルプルのはず (*´꒳`*) ご飯にキャベツ、味噌汁もおかわりできちゃうけど、入んないや(^◇^;) さ、お買い物して帰ろうと！

【とんかつ濱かつ鳥栖バイパス店】 日曜日のお昼に訪問。席はけっこう空いてます。今日はチキンカツ定食です。サクサク衣が美味しい。ゴマの風味とワガラシの風味が引き立てます。ご飯もお代わりして大満足です。やはりどこも値上がりしてますねー。ご馳走さまでした♪ #濱かつ #チキンカツ #サクサク衣

●九州とんかつ会議01唐津「れんが亭』ロースカツ定食(250g) 2,500円【肉2油2ソース1キャベツ1ご飯2味噌汁2お新香1特記無し計11点】各項目3点特記1点総計25点満点 ［もち豚の定義］ もち豚とは品種ではなく品質である。脂身が白く餅の様に固くしまっている状態を指す品質のことである。各地域で地域名を付加した銘柄も存在。 ・色（美しいつやのあるピンク色） ・脂肪（白くつやがあり、良質の脂肪は変化しにくく日持ちがよい） ・きめ（細かくなめらかで、自然のしまりがある） ・食味（食べてやわらかく、ジューシーで、おいしい 和豚もちぶたはグローバルピッグファームという生産者のユニオンが管理するもち豚で各地域にて生産されてきる模様。同点では唐津にて生産された和豚もちぶたを使用されていて、生産者直営の店舗である。 東京とんかつ会議風に採点すると ●九州とんかつ会議01唐津「れんが亭』ロースカツ定食(250g) 2,500円 【肉2油2ソース1キャベツ1ご飯2味噌汁2お新香1特記無し 計11点】各項目3点特記1点総計25点満点 店はJR唐津駅南口から1〜2分歩いたところ。駐車場が5台分のみでクルマ社会の佐賀では厳し目。しかし周囲にコインパーキングがあり、駐車券を見せるとこの辺りで一般的な1Hの駐車料金100円を代金より値引きてくれる。 大きなコの字型カウンターを真ん中にテーブル席も多くゆったりとしている。「日替わり定食」が看板である。しかし肩ロースやロース250gを注文する客も多かった。 揚げ場はカウンター内でなく厨房なので油の香りはしない。調理の手際が見えないのは個人的にはマイナス点かなと思う。 ロース肉は中心がほんのりピンクの状態で提供された。ピンクの成分はしっかりと火が通った揚げ具合でも表現可能なので『生』だとか騒ぐ前に学ぶことをオススメする。 肉がやや硬めに感じられるが、肉質は申し分なし。 脂身の甘さはほんのり、筋もにも当たらなかった。 自分は基本的に塩以外付けて食べないので9割がた岩塩のみで食べた。店舗に塩の説明が無かったが、塩味の弱い大粒の岩塩である。最後はおろしポン酢を付けてみたが、この食べ方はとんかつ会議には無いのかも。 ポン酢の前に岩塩山葵を試したが、コレは旨い。 本山葵である。 衣がきめ細かく、全国の名店の多くが使う中屋パン粉工場製とは対極 ソースがカウンターに用意されてないお店で、岩塩とおろしポン酢が添えてあるために採点が難しかった。お新香で無く、沢庵なのも同じく。 ご飯は東京のスタンダードの硬さより柔らかく、ツヤが無かったので最上質とまでは言い難い。注文時に＋100円で大盛可。 味噌汁は白味噌に「海苔」で香ばしく美味しいが、私のベストである赤出汁ではないのが採点の結果。 キャベツには胡麻ドレッシングがかけてあるがキャベツの量はかなり少なめ。お代わりも不可の模様。 香ばしい油の香りがとんかつからしないのはかなり残念。 過去に食べログとんかつ百名店を総計100店舗以上食べ歩いてるのと、ミシュランガイド東京のビブグルマンのとんかつ店も殆ど行ってるので、それらと比較した結果であり、個人的な感想ですので、皆さんとは意見が異なるかもしれませんので悪しからず。生産者様、店舗運営者様におかれましては尊敬しておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。評論家でもなんでもございませんので、ご指摘、ご指導をあ承ります。 ごちそうさまでした。 到着時駐車場が満車で、案内された有料駐車場では有料スペースが見当たらず、店舗利用客用だった。独自に探したのが駅の北口の1h200円の駐車場だった。停めて店に戻ると何台も店舗前に違法駐車されていたのでサービスを低くした。

栗拾いへ行った後にこちらのお店へ( ^ω^ ) だいぶ前にも一回来たんですがそれからなかなか空いてる時に来れず久々に来ましたd(^_^o) 土日のお昼しか開いてないですΣ（・□・；） ロースの脂部分が美味いっd(^_^o) 御飯も一回は無料でお代わりできますd(^_^o) もちろんお代わりしました( ^ω^ ) 最高に美味しかったですd(^_^o) また来ます( ^ω^ )ご馳走様でしたm(_ _)m

【らんぶる台所家】 鳥栖市内のフレスポショッピングセンター隣にあるお店。 １９７２（昭和４７）年より創業の老舗とんかつのお店。 このお店の１番人気のヒレカツサンドとドリンクセット（１０５０円）をオーダー。ヒレカツ以外は何も入っていないシンプルヒレカツサンド。 九州産の豚肉を２週間氷温熟成されたお肉を使っていて、とても柔らかいヒレカツがサンドされている。美味しい！ #老舗とんかつ店 #１９７２年創業 #１番人気 #ヒレカツサンド #ドリンクセット #九州産豚肉 #氷温熟成 #鳥栖市

オリジナルブランド肉「金星佐賀豚」を生産する永渕ファームリンクさんの直営店・ファームリンク金星屋でランチ。 定番のロースカツ定食。脂身がサラッと溶けるのは驚き。ものすごくさっぱりしています。赤身も柔らかく、ソースともよく合いました。 味噌汁が具だくさんの豚汁、ハムも添えられているところあたり、さすが養豚直営ならではです。 精肉店も併設していて、ハンバーグやソーセージも売ってるけど、こちらはまたの機会に。 #佐賀グルメ #佐賀ランチ #金星佐賀豚

佐賀でメーカーさんに焼き肉へ連れて行ってもらいました。 こちらではどの肉も柔らかくお値段はリーズナブルとすごくクオリティの高いお店でした。 #行楽の秋キャンペーン

国産雪国育ち厚切りWトンテキ定食シャリアピンソース　¥2,380- 洋食では定番のシャリアピンソースの松屋流アレンジ ご飯によく合う和風仕立て。まろやかな味わいのソースは、バターとの相性も抜群でご飯が進む。 ¥2,380-と松屋とは思えない高価格帯 笑 　国産豚を使っているところに好感度↑。 雪室熟成豚など高級とんかつ店ではよく食べたが秋田かなぁ？福島辺りかな？ ダブル カロリー／1742kcal ‼︎ たんぱく質／70.9g 脂質／106g 炭水化物／119.6g 食塩相当量/9.9g これWだから2枚のトンテキが重なってるところに、シャリアピンソースがたっぷりかけられていて、食べ終わってもソースが余るほどだった。肉質はしっかり歯ごたえがあり、厚みも含めて食べ応えがあった。 シャリアピンソースは1936年に来日したロシアのオペラ歌手フョードル・シャリアピンが、歯の調子が悪く、硬いステーキが食べられないと帝国ホテルの料理長に伝えたことがきっかけで誕生した、日本発祥のソース。細かく刻んだりみじん切りにした玉ねぎがメインになっていて、レシピは玉ねぎ、バター、煮詰めた赤ワイン、醤油、砂糖、にんにく、塩、こしょうなど。 九州地方独特のジャポネソースというのもその流派のひとつと思われます。 食べてみて、きちんと鉄板で焼き目がついているところが気に入った。カルビ定食などもあるので、この手の期間限定メニューは、また生まれるでしょう、 尚、シャリアピンソースと味噌汁の相性が良くないなと感じました。献的な感想です。 ごちそうさまでした #トンテキ　 #シャリアピン # #国産豚