更新日:2025年12月12日
貴重体験。素晴らしいレストランでした。 すごく距離の近い地産地消を体現するお料理たち。 そこからシェフの食材への想い、愛に溢れる哲学がしっかりと見えて、言葉にしたら貧相になるくらい。 シェフ、奥さま、自らが大切に育てた牛がメインのコースは、一見牛がいなさそうなお料理にもしっかり潜んでいます。そこにいます。 印象に残ったのはタルタルとロースト。 タルタルは餌である牧草で香りづけしてあり、磯のスープといただきます。それは海の近くで育った牛を感じて欲しいという想いから。 その想いの通り、タルタルを口にし、スープを口に含むと、摩訶不思議。海辺へトリップ。 ローストはそれはそれはしっかりした力強さのある味で、噛み締める度に草原を歩く牛達が目に浮かぶ。 タルタルで海岸を感じ、ローストで草原を感じ、玉ねぎの冷製パスタで大地を感じ、 こんなにもリアルに牛の育った背景を感じ、感謝しいただいたコースは初めて。 感激。 じっくりそれに向き合う時間もまた想像力を膨らまされ感謝が大きくなる。
こだわり食材のコースが楽しめる洗練イタリアン
こんばんは、佐賀!アリーナでのコンサート終わりに予約しておいたこちらに。お任せコース(五千円)は前菜にピザ2種、パスタ1種類に食後の飲み物とデザートがつきます。 ピザはジェノベーゼとマルゲリータに4種のフンギを合わせたもの、パスタは生ウニのトマトソースにしました。 どれもクオリティーが高くて楽しめました。 ご馳走さまでした!
地元の旬の食材を使った料理やワインが楽しめるイタリアンレストラン
宿泊したオーベルジュの館内にあるリストランテで夕食・朝食ともにいただきました。天井が高く開放感溢れる落ち着いた空間でいただいたすべてが絶品でした! 18時半からいただいた夕食は「夏のスペチャーレコース(税サ込15,730円)」だったようです。 まず「一口のおもてなし」として緑と黒のオリーブが登場。正直苦手な私は恐る恐る口に入れたのですが、これまでにいただいたものとは別物の素直な味わいでした。続いての前菜二皿はそれ自体で立派な料理と言えるもので「マゴチと鮑 ナスのカポナータ」は上品な味付けの冷製ナスに鮑もたっぷり載せられていました。「鰻のゼッポリーニ ケッカソース」もフリットに仕上げた鰻がふわっとしていて、味わい深い一品でした。イタリアンビールのモレッティとの相性もバッチリでした! 続くパスタは「トリュフ風味のラビオリと若楠豚のサルシッチャ」でしたが、香り立つトリュフに負けないサルシッチャの旨味を噛み締めました。どの一皿もひと手間掛けられた味わいでうならされました。 魚料理は「オマール海老のロースト オレンジタイム風味焼き」でした。半身にしたオマール海老が丸ごと一尾分供されましたが、上手に殻からはがせる下拵えもされており、香草の風味と辛過ぎない野菜のペペロンチーノも素敵な一品でした。 肉料理は「特選佐賀牛ヒレ肉のグリル わさびのバニエット添え」お肉の味わいは言うまでもありませんが、わさびの香りも爽やかで、添えられたトウモロコシの美味しさに感動した贅沢の極みの一品でした。 「季節のドルチェ」もボリュームがあり、やっと完食するほどの満腹感でした。「トラジャコーヒー」または「嬉野紅茶」を選べましたが、紅茶好きの家内も満足していました。 夕食後に館内のバーハミルトンに立ち寄るつもりでしたが、あまりの満腹に断念したのが残念なほどの大満足でした。 朝食(税サ込3,388円)も実に充実していました。波佐見焼の器に美しく盛られたそれぞれがどれも美味しく、観光旅館の朝ごはんとは一線を画しています。 「季節のオーガニックジュース」は牛乳も選べました。あまりの美味しさにおかわりをしたぐらいです。 「ヘルシー野菜スープ」は、文字通り野菜の甘さもやさしい味でした。 いかにも自家製の「フルーツヨーグルト」、甘みが感じられるオリジナルドレッシングのかけられた「彩り地野菜の健康サラダ 」、プレートに盛られた「本日のお勧め地卵料理」「ソーセージ・ベーコンとハム」は「シェフ自信作」と冠されているだけのことはあり一品一品に手間が掛かっています。温泉卵を出汁と絡めていただく一品にはうなりました。 ジャム・バターの添えられた「パン」はおかわり自由。お茶が練り込まれたパンが特に気に入りました。都度焼いて持って来てくれます。 「ホテル特製モーニングコーヒー」または「嬉野紅茶」でフィニッシュです。いつもは慌ただしい朝を迎えていますが、此処では思わずゆったりと味わってしまいました・・・。
本格フレンチを気軽に楽しめる隠れ家ビストロ
こんにちは、佐賀!佐賀駅や市役所から資金の隠れ家ビストロでランチを頂きました。ビストロなので肩肘張らない感じで、季節の野菜をふんだんに使った滋味深い味わいも楽しめてコスパも抜群でした。 本日は、日替わりメイン(鱈のパイ包み焼き)と日替わりパスタ(豚肉のトマト&ホウレンソウのスパゲッティー)の両方が楽しめる「シェフのおすすめランチ」(1,350円)を頂きました。前菜やサラダ、スープ、デザートやコーヒーもついているフルコースです。 カウンター中心の小さなお店ですが、幸せがたくさん詰まっています。夜のメニューを見ると、グラスワインや日本酒は450円〜、ワインはボトルで注文しても3,100円〜とお財布に嬉しいのも素敵です。 ご馳走さまでした。また来ます #佐賀んグルメ #佐賀のビストロ #コスパ最高
とろけるチーズとクリームソースが魅力の居心地よいランチスポット
パスタランチセット サーモンと旬野菜のクリームソース サーモン️やクリームソースのバランスが最高に美味しい チーズリゾットランチ 濃厚チーズ美味しい オカラも優しい味付け お店の雰囲気もスタッフさんもステキです☺
武雄、武雄温泉駅からタクシーで行ける距離のイタリアン
武雄の御船山近くにある 昔からある洋食屋さんです。 カツカレー ¥1100 洋食屋さんのカレーと カリッと揚がったトンカツがおいしい。 揚げ野菜もよき 安定のお味。 他にも日替わりランチやグラタン ハンバーグ、パスタなどがあります。
季節ごとに変わる多彩なメニュー♪ゆっくりとくつろげるダイニングバー【椀々】
リゾット カプレーゼ 生米から作るリゾットめちゃくちゃ美味しかった^ ^ また、食べに行きます♪
料理&スタッフの教育とサービス満点。石窯ピザとパスタのお店
石釜ピザ&パスタ料理 ディナーコースで3.200円ー鹿児島最高の黒毛和牛シチューのピザコース 京都.、東京だと5.000以上でしょうね(^。^) 雰囲気も最高ですね〜(^ー^)ノ
手作り感あふれるスイーツとシェアしやすいイタリアンランチが魅力
かなり久しぶりに利用しました。 Aランチ(パスタ+サラダ+ドリンク)で、豆乳クリームパスタとジンジャーエールを。追加でプリンパフェをいただきました。 パスタの味も好みの味付け、プリンパフェのプリンも手づくり感があり美味しかったです。一番下のりんごはいらなかったかな。 味はいいけど、対応したスタッフがあまり良くなかったので、せっかく美味しいお店なので頑張ってほしいです。
佐賀の豊かな食材を味わう、山の中の癒やし温泉ダイニング
先日、結婚記念日に贅沢をして参りました、 佐賀の山奥にある温泉ホテルONCRIさん、 ディナーは予約時に余り食べる事のないイタリアンにしました、 佐賀の地の物で献立も組んであり、 一品一品に拘りを感じます、 中でも一番美味しかったのは、 イクラと海苔のリゾット、 海苔はコチラも佐賀の有明産、 美味しい料理にお酒も進み、 とても良い時間を過ごせました、 ご馳走様でした( ^)o(^ )
手軽に味わえる安心のスイーツショップ
今日は唐津で打ち合わせの後に会社の同僚とランチ。メニューがいっぱい、お腹いっぱいで大満足です。 #ビュッフェランチ #メニューが豊富 #お肉の質が高い
買い物帰りに楽しめる、ヘルシー志向のカジュアルイタリアンランチ
こんにちは、佐賀! お買い物ついでにモラージュ一内の飲食店でランチすることにしました。数人がならんでいましたが、初心貫徹でこちらへ。カウンター席だったので程なく案内してもらえました。 人気メニューの中から、気になっていたバジルドリア(1,188円)を頂くことにしました。夏日でバテバテでしたので、瀬戸内レモンジンジャー(539円)もゴクリ。 ドリアはもっとバジルが効いていても良かったと思いつつも、アボカドは焼くと甘味が増して美味しいので、ペロリと平らげてしまいました。もう少し食べられそうなきがしましたが、せっかくのヘルシーランチなのでここでストップすることに。 ご馳走さまでした! #佐賀んランチ #佐賀イタリアン #モラージュ
新鮮地元食材と本場イタリアの食材を融合した、家庭的で本格派のイタリアン
地元の方々に愛されるるイタリアン 、なんと言っても、地元価格が嬉しい、美味しい、 パスタランチは前菜 、ドリンク パスタ2種、パン、付いて、950円⁉️、大丈夫ですか? 前菜を食べると、オーナーシェフの料理にかける思いを感じます!サラダ 地元の今旬の赤大根、シャキッとしたサニーレタス、茹でかげん絶妙なブロッコリー等、にオリーブオイルとビネガーのドレッシングこれ又、素材邪魔しない技のソースに和えた、白いんけ豆のサラダ。もう、前菜でワクワク期待膨らみます! パスタ2種、季節の野菜と地元の鳥?サルシッチャのペペロンチーノと、リングイネのグラタン仕立て‼️ 付け合わせのパンには香り高いオリーブオイル付き 地元ならではの食材とオーナーシェフの気合いを感じる名店です。 イタリアン修行中の息子を連れて行きたいお店です。 #イタリアン #嬉野 #イタリアンシェフ オルベングイド氏 #地元愛
肥前鹿島駅の近くにある、美味しいイタリアンが食べられるお店
パスタランチ900円 ピザランチ1000円とリーズナブル デザートが欲しい方はAコース1600円 Bコース2200円と こちらメイン料理か付いてリーズナブル 味も満足 また来たくなりました
佐賀市にある佐賀駅からタクシーで行ける距離のイタリアン
お値段以上の質と旨さ!気に入ってしまいました!サンクオーレ ランチのPasta Rich Cousese ¥3,250-税込 アンティパスト 8種 スープ、サラダ、フォカッチャ イカスミパスタ 12種類より選択可能 デザートプレート 豊富な種類 ショーケースより選べる コーヒー 選択可能 紅茶 オレンジジュース より 初めて訪問、3,000円を超えるランチはお安く有りません。 しかしサンクオーレさんのランチコースはお値段以上の内容でした。 お箸も標準のカトラリーも添えてあります。 アンティパストの、華麗な盛り付けもワクワクするし、スープもサラダのドレッシング元々美味しいし、フォカッチャは焼きたて。 特筆すべきはイカスミパスタの完成度。 歯応えでわかる烏賊の切り身がゴロゴロ入っている。 黒い色を纏っているが、基本はトマトベースのイカスミパスタ。こんなに美味しいならパスタ大盛りにすればよかったな。 ショーケースから選んだガトーショコラ。 小さなプレートで来るかと思ったら、なんだか大きなプレートでアイスやフルーツまで添えられてやってきた。 気持ちが上がります。 ごちそうさまでした 食べログゴールドからB級グルメまで広いジャンルを食べ歩いてます。 Instagramのグフゲルググのフォローをして下さると喜びます! サンクオーレさんのブックマークもポチッとお願いします。
メニュー豊富で味はに満足間違いなし。ピザは薄地でサクサクイタリアン
昨日の、夕食です。久々にパスタ食べたくなり、お初の店をRettyにて検索。おいしいけど時間かかると言うコメントがチラホラ。ならば早めに行こうと言うことで5時半に着席!台風前のせいか、私達だけでした。 わたしは、大好きなジェノバスパゲティー!¥1200普通に美味しい(#^.^#) 相方さんは、イカ・エビのトマトソース味の大盛り¥1300+¥300 マルゲリータLサイズ¥950+¥400 マルゲリータは、生地が軽いので二人で ペロリ(笑) ちょっと気軽に食べたい時は、いいかもですね。(^3^)/~☆ #シルバーウィークキャンペーン
鳥栖にある、アットホームな雰囲気のイタリアンのお店
久々にここのランチ食べたいね。となり急遽ランチへ。 久々に行ったけど変わらず美味しく大満足‼︎ pizzaがパイ生地ってのも美味しいし、明太パスタは鉄板。 小さめだけどパスタとpizzaどっちも食べれるセットで1200円はお得。 飲み物も付いてるしpizza食べれない時は包んで持ち帰れるようにしてくれる優しさ。 ごちぞうさまでした☺︎ #パスタランチ #ピザランチ#パイ生地 #お得ランチ
どの料理も抜かりなし!満足感の高い隠れ家レストラン
2019.8.10 本日のランチは、散髪後に此処へ❗️ おすすめを聞くと 本日のシェフのおまかせコンビプレートを注文❗️ 偶々入った店が予想より美味しい❣️ 耳納豚、黒鯛で2度美味しい❣️
唐津市にあるイタリアン
離島、松島で唯一無二のイタリアン。 夢のようなレストランだった。 午前5時 ベッドの中で枕を抱いている。 カーテンの隙間から 僅かに入り込む朝陽を 冷静に見ていた。 発車時刻まで あと 一時間。 眠れなかった。 次の日の遠足が楽しみで 夜、目が冴えたままの 子供のように。 そのせいか、列車で揺られる間は うつらうつら。 そんな一人旅の始まり。 列車とバスを乗り継ぎ 呼子港から船に乗り込む。 十数分走ると ノットが落ちてきた 外に飛び出し 目を凝らす。 その先に見えたのは 太陽の光を全てに浴び 周りの命を全て囲った 独立した生命体のような 島だった。 船を降り、島の地を踏む。 店主が迎えに来てくれていた。 車に乗り店主の自宅兼 レストランへと到着し中へと進む。 目の前には私の一席 居合わせた、ご夫婦の二席だけ。 視線が窓の外に向く。 映ったものは 山に挟まれた港と表情を変える海 そして、港を見守る教会が 望める芸術的な絶景だった。 本日の食材 クエ、鮑、真鯛、アラカブ メジナ、ムツ、ムール貝 亀の手、サザエ、赤雲丹 店主の父(海士)が 島で獲った魚介。 命を使いきった魚達は ダイヤのように煌めいていた。 午前10時半過ぎ イタリアンのフルコースが始まる。 ・サザエのガーリックバター焼き 香ばしい香草とガーリック サザエの香りが混ざり立つ。 福岡でもいただいた私の好物。 パンにサザエの煮汁をこぼし いただく。 ・前菜の盛り合わせ キビナゴのカルピオーネ 白トリュフのチーズ揚げ ブロッコリーと鮑のペペロンチーノ ほうれん草とベーコンのキッシュ 他 カラフルで生命力を感じる。 涼しげな味だが繊細。 ・カルパッチョ(刺身造り) 赤雲丹、サザエ、鮑 アオリイカ、クエ、メジナ、ムツ きめ細かな繊維を持つ 極上な魚達。 割れながらもトゲを動かす 赤雲丹は五芒星(ごぼうせい) のように美しく、舌の上で 鮮やかに姿をかくす。 ・特大ムール貝のグラタン こんがり焼かれたグラタンに 包まれ、ムール貝の旨味が 詰まっている。 熱々のホワイトソースに抱かれ ムール貝は喜んでいるようだ。 有田焼きの器も粋だ。 ・パスタ アラカブ、春キャベツ、トマト のオイルパスタ。 肉質良きアラカブに トマトとオイルが和えられ カルパッチョのような食感になる。 器に散らばるカラスミをパスタに 落とせば顔つきが変わる。 ・アクアパッツァ クエ、ワタリガニ、浅利、 ムール貝、亀の手と豊富。 調味料は使用しない。 指や口元が汚れても構わない。 最高のアクアパッツァを ありのままでいただきたい。 奇跡的に調和した マツシマ最高の一品。 ・リゾット アクアパッツァの出汁からとった ウニ乗せリゾット。 あれだけの食材の出汁が スプーン中に凝縮する。 今までのコースの感動が 遡り重複する。 一瞬で。 ・デザート あまおう、さがほのか、とよのか の苺ソースとバニラアイス。 贅沢過ぎるほどの糖度。 甘さだけで終わらせない たまに感じる渋さが 人の感情のようだ。 情熱的で真っ直ぐ 謙虚で素直で優しい料理。 世界に一つしかない 松島の魚、野菜を 愛情で仕上げた 素晴らしい料理。 店主の人柄 そのままだった。 「世界に一つしかない」 「イタリアン」 テーブルから景色を みつめる。 海風で緑が 心地よさそうに踊る。 漁船がゆっくり無言で 島を通り過ぎる。 海面で反射する太陽の光が 無数にゆらめく。 島の丘から風が港へと下降する。 その風は波を外へと 押し返す。 そのとき 帯状に線を描き、さざ波となった。 鳥が水面を飛行するように 逆流していく。 美しい。 風が生き物のように 舞っているようだ。 港に立ち海を眺める。 どこか地中海に似ていた。 18歳の5月 モナコの港で デスペラドスを片手に ラッキーストライクをふかす。 青緑の海を見ながら 生意気にも小慣れたように 私は浸っていた。 ふと、思い出した。 出航の時間だ。 船に乗り込み 進みだす。 海の先を見つめていると 視線を感じ振り返る。 私は、ぽつんと腰をおろした 教会と目が合った。 「島の守り神... か..」 さようなら 「松島」 さようなら 「マツシマ」 波止場から両手で 大きく手を振り続ける店主が 遠くなっていく。 島が遠くなっていく。 別れが悲しい。 消えないで欲しい。 消えないでくれ。 そして 消えていった。 夢のように。 「ありがとう」 最高のレストラン 「リストランテ マツシマ」
「御船山楽園」の四季折々の景色と、佐賀ならではの美食とワインを共に楽しむ
武雄市にあるとにかく魚が美味しいレストラン。 シェフ自らが釣った魚が食べられる。そのエキスたっぷりのキジハタのブイヤベースはサラサラしているのに何層にもわたる奥深い旨みがずっしり。キジハタの揚げ具合いといい非常に印象に残った一品。海男カキというふんわりした食感の牡蠣も初めてで驚きでした。 初めのイカから魚介がとにかく美味しいとテンション上がっておりましたが、地元佐賀牛の薪焼きも火入れ抜群でしっかり美味しかった。〆のイカの内臓を使ったパスタも面白かったな。 そしてホスピタリティも素敵でした。佐賀はじめ九州をお料理を通じて楽しめます。 食器巡りの旅の際にはまた足を運びたい。
佐賀 イタリアンのグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアのイタリアンのグルメ・レストラン情報をチェック!