更新日:2020年01月29日
東京にも支店が有る 筑豊らーめん山小屋 ◯筑豊とは福岡県をを四つに分けた地区の一つで 過去には炭鉱で栄えた中央部にある縦長の区域です(図参照) こちらは何度か訪問してますが写真を撮ったのが初めてなので初レビュー 一般的な豚骨ラーメンは何度も食べてますので 今回は味噌ラーメンを食べてみました 具は木耳メンマ小葱チャーシュー 胡麻は掛けた状態で提供されます 麺は通常の豚骨ラーメンとは違う やわ目の中太麺が少なめに入ってます おそらく細麺と同量なのでしょうが太いぶん少なく感じました スープは豚骨の香りはしませんが もう少し味の主張が欲しいところです 佐賀で豚骨ラーメンスープベースの味噌ラーメンで忘れられないのが旧佐賀市民会館そばにある東洋軒 抜群のバランスに魅了される味付けで大人気の豚骨味噌ラーメン どうしても比較してしまいますが 東洋軒に軍配 普通の豚骨ラーメンは好きなので別の支店で評価してます