更新日：2023年10月28日
シュークリームの様な見た目ビックリの餃子は肉汁旨い有名店
餃子一皿に、ちびっこラーメン、 0.5皿の餃子を追加。 カリッとモチっとした、肉厚の皮が たまらなく好き。 初めて食べたのは地元の岐阜。次は 埼玉の久喜だったかな。 十数年ぶりのホワギョウ。 胃袋大満足です。 #ホワイト餃子 #武雄温泉
武雄温泉駅付近のラーメン屋さん
【そのカーペットに描かれた国旗 】 もう一杯飲もうってことになって、ぷらぷらしていたけれどぴったり来るお店が見つからずで、フラリとラーメン屋へ。世の中には驚くような事がたまにある。何の期待もしていなかったお店で、驚くほど美味いラーメンが出てくることがある。 餃子と、瓶ビールと、ラーメンと。餃子もなかなかのものだが、このシンプルな豚骨ラーメンは、本当に素晴らしい味わいであった。奇を衒わない。シンプルに豚骨でとったスープだろう。豚骨ラーメンとはこれでいいのだ、と言わんばかりの衒いのなさ、である。 武雄には何度も来ているのだが、このお店は全くなんというか、存在自体を全く知らなかったのだが、後で地元の人に昨日、最後に後楽園に行った。というと、あ、あそこのラーメンは美味しいよね。と口を揃えていった。 私は、シャバシャバな豚骨ラーメン、いわゆる長浜に代表されるようなものよりも、久留米系の濃厚な方が好きだ。この、後楽園のスープは本当に程よい濃度感というか、サラサラ過ぎず、かといって高い粘度を保つ訳でもなくという風情だった。 なんとも、私好みである。何とも滋味深い豚骨ラーメン。
