佐賀でうなぎランチが楽しめる16店

2022.12.11 うな丼肝吸付き6切れを注文❗️ 風情があるところでうなぎを堪能は、最高に美味しい❣️ テイクアウトの白焼も美味しかったw

柳川に来たらやっぱりうなぎ。それもせいろ蒸しで。 となると、せいろ蒸し発祥の店とされ、約300年の伝統を持つ「元祖本吉屋」へ。 掘割沿いの柳街道からは離れているので、穴場かなと思いきや、お客さんが次から次へと出入りする人気店。やっぱりそうですよね。 香ばしく焼き上げられたうなぎは香りだけでご飯がいただけそう。タレがたっぷり染み込んだご飯と一緒に頬張ると、ふっくらとした身から程よく脂が滲み出て、やっぱコレだね！な感じ。 情緒ある木造建築のお店と素敵な庭。とても贅沢な空間でした。 #福岡県柳川市 #旭町 #元祖本吉屋 #本吉屋 #うなぎせいろ蒸し #せいろ蒸し #鰻 #ウナギ

本日は有田陶器市に伺いましたので、 有田で人気のうなぎ屋さんへ、 お昼少し前で2組並んでました、 10分程度で店内へ案内されました、 頂いたのはうなぎ定食、 うなぎ1匹に有田の名物のごどうふもついて来ます、 ごどうふとは豆乳に葛やデンプンで硬くし豆腐よりももちもちぷるんとしてます、 ごま醤油とも良く合います、 うなぎは宮崎産でふっくらとしていて少し甘めのタレが美味かったです、 ご馳走様でした(๑>◡<๑)

私の中で、近場でうなぎと言えばこちら。素焼き定食もあって、美味い。接客、お店の感じも最高。おすすめです。

九州のうなぎって感じです。鰻重はタレに漬ける系。写真はせいろでお重ごと蒸したやつ。期待してたより美味しかったw ちょっと待ちますが、お店も綺麗でサービスもよく素晴らしいです！

先ずは鰻の骨 小さいのを一つだけ食べた。 初めてでした。 私は鰻重。の前に肝吸いと漬物 肝食べれないから息子に、食べて貰う。 鰻重は、ご飯少なめにして貰う。 鰻重は、カリッとして美味しかった 鳥栖なので高速道路を使う。

小さな頃から、毎年行っていた鯉料理のお店。数年ぶりかに来ました。 味は、今も変わらずとても美味しい。 刺身もそうですが、鯉のお味噌汁が絶品です。 鯉料理は、臭みのあるイメージが、強いですが、ここは全く…

うなぎ重(上)3,680円 丸ごと１尾 以前より気になっていたのですが、そのうち4年も経ちましたので、思い切って行ってきました。 海鮮系のお店なのですが、鰻の看板が大きく掲げられています。 店内は小上がり中心で、カウンターもあります。生簀も有り海の幸を楽しめるようです。昼からお酒を飲むことも多い漁業関係の方々の御用達だと思います。 この川副町は、旧佐賀郡の地域にあたり、佐賀市に搬入されたのは2007年10月1日とつい最近のこと。 長年日本一の海苔を生産している海苔養殖の漁師さん達が多く暮らす街です。 丸ごと１尾を使った鰻重が上で3,680円でした。 お頭付きです お重自体はそれほど大きく無いのですが、ご飯は結構多めです。 鰻は比較的ふっくらしているタイプで、魚臭さは殆どなく、タレも甘すぎないで良い感じでした。 ご飯の水分が少し多く感じて、ご飯のタレが薄く感じたことが少し残念です。 お椀は肝吸いではなく白味噌の味噌汁でした。 結構冷めていたのが残念。 高菜漬けともう一品小鉢がついてました。 次回は活魚系を食べに行きたいと思います。 ごちそうさまでした。

86歳にもなるおばちゃんが 鰻を食べたいと⤴︎⤴︎ 嬉野市内にある ✨森うなぎ✨ が美味しいと聞きつけ来店 駐車場は車2台分のみ 交差点も近くにあるので ちょっと停めにくい 早速店内へ 初来店❣️ テイクアウト専門店で 量り売り! 大きめの鰻を3匹 焼き鳥 焼きサバなども購入して ¥15000-なかなかな金額 おばちゃんのために❤️ ほっともっとでご飯のみ購入して 丼にしていただきました♪ 肉厚でふっくら タレも余るほどに入れてあり めっちゃ美味しかった(´∀｀) 82歳のおばちゃんも 86歳のおばちゃんも 姉ちゃんも私もペロリ✨ 焼き鳥も美味しかった #テイクアウトできる #疲労回復に効く鰻 焼き鳥 #量り売り #焼き鯖 #人気店

こちらは鹿児島産養殖鰻を使用されている。 関東と違い関西以南は蒸さないで直接焼く。 焼く前に蒸すと本来の鰻の味が抜けてしまうという説もある。 開き方も異なり腹開きなのが関西以南のスタイルです。 焦げ目がつくまで焼いてあるので色は黒め。 しかしお焦げの香りは、それほどしません。 九州でもそれほどタレが甘くないのは現代風かもしれません。 過去に佐賀で食べた鰻のタレは甘過ぎて辟易したことがあります。 関東の蒸したフワフワ鰻も好きなんですよねえ僕は。 1切れの大きさは自分の経験値では小さめだと思います。 佐賀の鰻は東京より小さくカットされているお店が殆どです。 江戸時代までは砂糖は希少品で長崎出島への輸入でしか手に入らなかったのが九州の醤油が甘くなった理由です。 薩長土肥の一つ肥前の国(長崎・佐賀)の強みでもありました。 薩摩の国鹿児島の醤油は更に甘くて、僕も苦手なくらいです。

ツーリングの途中に立ち寄りました。店内は地元の人らしき人達でほぼ満席！注文は特上鰻丼です！タレは甘めでした (^^)

昭和45年創業佐賀市を代表する『本庄うなぎ』さんで『佐賀ひつまぶし』¥3,580-税込 市内に3店舗展開する本庄うなぎさん ここで3店舗全て訪問しました。 広めの個室が多く、予約です来られるお客様が多いお店です、 店員さんも和服で接客されるため、一つ上のクラス感を感じます。 接客は丁寧で、テーブルまで普通紙とスポーツ紙の新聞のサービスもありました。 ここで、良く注文する『佐賀ひつまぶし』をお願いしました。 本場の名古屋でも食べたことありますが、ここでは まずお櫃のご飯を十時に四等分に分け目を入れて ①お椀によそって そのまま食べる(佐賀地方ではご飯を『つぐ』と言います) 山椒を振りかけ頂きました。 ②刻み海苔、すりごま、小ネギ、山葵などの薬味を入れ風味を味わい ③出汁を注ぎ、山葵、小ネギで ④好みの食べ方で と4回楽しめます。 佐賀地方はうなぎは蒸さないで焼きますので、ふっくら加減は東京には劣りますが、香ばしさでは負けない美味しさも感じられます。捌く際は腹開きで関東の背開きと異なります。 僕は④度目も出汁を注いで掻き込みました。

鯉の洗いwww 忘れるくらい食べてませんでした‼ …むしろ、えー？鯉？とか言う人に食べて欲しいです。 ナマモノ苦手！とか言う人にも、笑 これに、おひつに入ったご飯、鯉の味噌汁、そしてお漬物付き。 完全個室…