更新日:2024年02月15日
地元でも有名、肉厚でふんわり美味しい鰻料理が食べられる人気のお店
2022.12.11 うな丼肝吸付き6切れを注文❗️ 風情があるところでうなぎを堪能は、最高に美味しい❣️ テイクアウトの白焼も美味しかったw
鰻のせいろ蒸しが絶品の鰻料理専門店
柳川に来たらやっぱりうなぎ。それもせいろ蒸しで。 となると、せいろ蒸し発祥の店とされ、約300年の伝統を持つ「元祖本吉屋」へ。 掘割沿いの柳街道からは離れているので、穴場かなと思いきや、お客さんが次から次へと出入りする人気店。やっぱりそうですよね。 香ばしく焼き上げられたうなぎは香りだけでご飯がいただけそう。タレがたっぷり染み込んだご飯と一緒に頬張ると、ふっくらとした身から程よく脂が滲み出て、やっぱコレだね!な感じ。 情緒ある木造建築のお店と素敵な庭。とても贅沢な空間でした。 #福岡県柳川市 #旭町 #元祖本吉屋 #本吉屋 #うなぎせいろ蒸し #せいろ蒸し #鰻 #ウナギ
有田町、有田駅付近のうなぎが食べられるお店
ランチ時に通りかかって初めて伺いました 炭火焼うなぎはクセがなく、ごとうふはプルプルで美味しかったです
せいろ蒸しに瀬田焼き、うなぎ料理専門店
私の中で、近場でうなぎと言えばこちら。素焼き定食もあって、美味い。接客、お店の感じも最高。おすすめです。
ボリューム満点のうな重を食べられる、鳥栖の鰻専門店
先ずは鰻の骨 小さいのを一つだけ食べた。 初めてでした。 私は鰻重。の前に肝吸いと漬物 肝食べれないから息子に、食べて貰う。 鰻重は、ご飯少なめにして貰う。 鰻重は、カリッとして美味しかった 鳥栖なので高速道路を使う。
特別な日やデートにおすすめ、ふわふわの鰻を味わえる雰囲気の良い鰻屋
昭和45年創業佐賀市を代表する『本庄うなぎ』さんで『佐賀ひつまぶし』¥3,580-税込 市内に3店舗展開する本庄うなぎさん ここで3店舗全て訪問しました。 広めの個室が多く、予約です来られるお客様が多いお店です、 店員さんも和服で接客されるため、一つ上のクラス感を感じます。 接客は丁寧で、テーブルまで普通紙とスポーツ紙の新聞のサービスもありました。 ここで、良く注文する『佐賀ひつまぶし』をお願いしました。 本場の名古屋でも食べたことありますが、ここでは まずお櫃のご飯を十時に四等分に分け目を入れて ①お椀によそって そのまま食べる(佐賀地方ではご飯を『つぐ』と言います) 山椒を振りかけ頂きました。 ②刻み海苔、すりごま、小ネギ、山葵などの薬味を入れ風味を味わい ③出汁を注ぎ、山葵、小ネギで ④好みの食べ方で と4回楽しめます。 佐賀地方はうなぎは蒸さないで焼きますので、ふっくら加減は東京には劣りますが、香ばしさでは負けない美味しさも感じられます。捌く際は腹開きで関東の背開きと異なります。 僕は④度目も出汁を注いで掻き込みました。
清流で育った川魚と味噌や柚子こしょうが美味しい、景色抜群の和食料理店
うなぎの蒲焼きも絶品です #大自然に囲まれた店
その日仕入れた新鮮な魚を味わえる、天ぷら料理も美味しい海鮮料理店
うなぎ重(上)3,680円 丸ごと1尾 以前より気になっていたのですが、そのうち4年も経ちましたので、思い切って行ってきました。 海鮮系のお店なのですが、鰻の看板が大きく掲げられています。 店内は小上がり中心で、カウンターもあります。生簀も有り海の幸を楽しめるようです。昼からお酒を飲むことも多い漁業関係の方々の御用達だと思います。 この川副町は、旧佐賀郡の地域にあたり、佐賀市に搬入されたのは2007年10月1日とつい最近のこと。 長年日本一の海苔を生産している海苔養殖の漁師さん達が多く暮らす街です。 丸ごと1尾を使った鰻重が上で3,680円でした。 お頭付きです お重自体はそれほど大きく無いのですが、ご飯は結構多めです。 鰻は比較的ふっくらしているタイプで、魚臭さは殆どなく、タレも甘すぎないで良い感じでした。 ご飯の水分が少し多く感じて、ご飯のタレが薄く感じたことが少し残念です。 お椀は肝吸いではなく白味噌の味噌汁でした。 結構冷めていたのが残念。 高菜漬けともう一品小鉢がついてました。 次回は活魚系を食べに行きたいと思います。 ごちそうさまでした。
国産うなぎを使用した身がぎっしりで炭火が香ばしく香るうなぎ屋さん
2019/6バイクツーリングで宿の夕飯を頼まなかったので途中どこかで済まそうと思って走っていると『うなぎ』看板発見!Uターンして店前に行くと店内では食べられない、、、しかしこの香りを嗅いだらねぇ〜笑。此方の鰻はオカシラが付いてる珍しい焼き、肝だったか?と一緒にテイクアウトし宿の部屋で、香ばしく美味しくゴチになりました。
ほのぼのとしたいいお店
蒸籠蒸しの鰻はあまり好みではないのですが、こちらの蒸籠蒸しは大好きで、鰻が食べたくなるとこちらへ伺うことが多いです。 タレは九州にしてはあっさりさっぱり。 ほのぼのとしたいいお店です。 確かお昼の時間…
甘めのタレで香ばしく焼かれた鰻が美味。立派な門構えで地元でも人気の老舗
ツーリングの途中に立ち寄りました。店内は地元の人らしき人達でほぼ満席!注文は特上鰻丼です!タレは甘めでした (^^)
中の小路にある佐賀駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
こちらは鹿児島産養殖鰻を使用されている。 関東と違い関西以南は蒸さないで直接焼く。 焼く前に蒸すと本来の鰻の味が抜けてしまうという説もある。 開き方も異なり腹開きなのが関西以南のスタイルです。 焦げ目がつくまで焼いてあるので色は黒め。 しかしお焦げの香りは、それほどしません。 九州でもそれほどタレが甘くないのは現代風かもしれません。 過去に佐賀で食べた鰻のタレは甘過ぎて辟易したことがあります。 関東の蒸したフワフワ鰻も好きなんですよねえ僕は。 1切れの大きさは自分の経験値では小さめだと思います。 佐賀の鰻は東京より小さくカットされているお店が殆どです。 江戸時代までは砂糖は希少品で長崎出島への輸入でしか手に入らなかったのが九州の醤油が甘くなった理由です。 薩長土肥の一つ肥前の国(長崎・佐賀)の強みでもありました。 薩摩の国鹿児島の醤油は更に甘くて、僕も苦手なくらいです。
店主こだわりの自慢の鰻が味わえるお店!!
佐賀市、佐賀駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
鰻料理のほか、臭みがなく食べやすい鯉料理を堪能することができる店
会食や接待にもおすすめ、地元でも有名な美味しい鯉料理が食べられるお店
鯉の洗いwww 忘れるくらい食べてませんでした‼ …むしろ、えー?鯉?とか言う人に食べて欲しいです。 ナマモノ苦手!とか言う人にも、笑 これに、おひつに入ったご飯、鯉の味噌汁、そしてお漬物付き。 完全個室…
多久、多久駅近くのうなぎが食べられるお店
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