更新日：2025年03月02日
海鮮好きに至福のひとときを、佐賀で味わう寿司居酒屋
こんばんは、佐賀！お魚が食べたくてこちらへ。いわゆる「寿司居酒屋」なので、お寿司込みのコースもありますが、この日はアラカルトで。食べたかった牡蠣は焼きで、溶岩焼きのセセリをビールで頂きながら、もはやサラダの域を超えた海鮮盛り盛りの銀座サラダをおつまみに日本酒へ。 日替わりの日本酒には静岡の「磯自慢」。佐賀のお酒ではありませんでしたが、飲みやすく大人気のお酒。なかなか東京でも飲めなかっだので佐賀で飲めて感激でした。 穴子の白焼きは、海苔に包んでワサビで頂きます。お口の中で穴子と佐賀海苔のマリアージュ。これはもう、日本酒おかわり！今度は唐津の万齢で乾杯！ふーっ、幸せです。 本当は教えたくない素敵なお店です。ご馳走さまでした！ #佐賀んグルメ #寿司居酒屋
白山にある佐賀駅付近の寿司屋さん
美味しくいただきました。
嬉野市にある寿司屋さん
2017.5.17 初投稿のお店？ 佐賀の嬉野に来ました^_^ 会議して懇親会 嬉野の〆は、此処のたご汁と寿しです（＾_＾） 大将とはもう長いお付き合いさせて頂いています。まだ若いですが、腕は確かです^ ^ ネタも確かです^ ^ また嬉野来たら足運びます^ ^ ご馳走さまでした #一人でも気軽に入れる
【佐賀駅から徒歩２分】佐賀の郷土料理は ここにあり！！
外観では民芸調の大箱の料理屋さんに見えます。水車が回っているような、あんな感じ（笑）ああいうお店は観光客値段とか、大味だったりするんですよね。 なので入りづらいとは思いましたが、佐賀に来たらイカ活け造り食べないと！と検索してここがヒット。おひとり様でも大丈夫というので、予約して訪問☆ 入ってみると、めっちゃ好みの大衆酒場的な♪ むしろ団体客より、カウンターでお一人様や妙齢のカップルなどがしっぽりやっているので、これは好きなムードです。ひとりで十分楽しめる♪ そして目当てのイカ活け造りを頼むと品切れ（－.－;） これ食べたくて来たのに…と店員さんにボヤいたら、大将がほかにも佐賀の地のものがあるから、食べてみたら？とおススメされた。鯵をまずおススメしてきた時点で、ツボに（笑）鯵が置いてある、しかもおいしかったらそれだけでお気に入りのお店になるほど鯵が好きだから(*^-^*) 鯵たたきで注文。うん、たっぷり身が乗って美味しい♪骨せんべいもできるよ！とのことで、終わって骨せんべいにしてもらうと、これがまた香ばしい。 揚げ方が上手なので、好きな食感というか香り、衣具合。 また佐賀の名物「うみたけ」の一夜干しもおススメされたのでそれを。 貝の一種だそうですが、キノコのような形なので海のキノコ、うみたけ。 一夜干しをあぶってあり、細かく裂いてある。これ、大好きな食感！ イカの一夜干しに似ていますね。しかも炙りかたがやっぱり上手なので、香ばしいの 活け造り食べられなかったけど、大将やスタッフさんのアットホームなサービス、私のわがままも聞いてくれて、美味しいものも教えてくれて幸せ。 帰りは盛り上がって、仲良しになって帰りました(^^)/
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