武雄・嬉野・鹿島のそば（蕎麦）の人気14店【穴場あり】

新蕎麦の季節 かき揚げそばの冷 風味豊かな十割蕎麦 プリプリ桜海老と三葉のサクッと揚がったかき揚げ 本わさびを入れて旨味が増した出汁 揚げ蕎麦がき 美味しくいただきました 人をお連れしたいお店です。

1868年(明治元年)創業の酒造元へ先代が東京より婿養子に来られた後に蕎麦屋に転身という意外な側面を持つ太平庵さん　つけ汁が関東風なのはそういう事だったのか　元酒蔵でいただく絶品蕎麦 江戸明治期は日本酒を飲む店は決まって「蕎麦屋」でした　蕎麦屋で酒を飲み　最後はそばで締めるのが江戸時代からの庶民の慣わしだったのです ここに注目したのが大平庵を創った東京出身で先代社長の故・木下治夫さん 蕎麦文化の東京よりうどん文化の九州へ婿養子として来て酒造り一筋に励んできた木下さんでした しかし蕎麦主流の江戸っ子がいつも思うことは 「うまい酒はあるんだがうまい蕎麦が無い 。うまい蕎麦が食べたい。うまい蕎麦を食べさせてくれる店はないのか?』でした　 元々社長の実家が蕎麦屋を営んでいたこともあり その思いは日に日に強くなっていったそうです そして、「佐賀にないのなら俺が作ろう」 これが大平庵の誕生です。 私も東京の生活が長いので佐賀の蕎麦屋の浅い文化を少し残念に思っておりました しかしここで食べた『鴨せいろ』のつけ汁の旨さに驚きました 都内で食べる鴨せいろの平均よりかなり旨いと思いました　甘い汁(ツユ)が多い佐賀の蕎麦屋の中に置いて 関東風の出汁とカエシを使われているのですね これは希少なお店だ 『春の選べるオススメセット』で鴨せいろを選んで注文 麺は大盛りに！ 塩で食べる野菜三点の天ぷらとちらし寿司と小鉢 それにきな粉餅の甘味がついてます 大盛りにしたので2000円ちょいでした 蕎麦切りは太めで程よいコシがあり　わたしの好みでした 周囲にこちらを訪問した人がいなくて何も知りませんでしたが　 酒蔵だった場所なので天井が高い内装は雰囲気も良く素晴らしかった　訪問して良かったと思います ごちそうさまでした

以前から気になっていた居酒屋さんへ。 入ってすぐカウンター ベンチ式？掘りごたつ式？なカウンターで座りやすい。 店員さんも気さくで居心地良かった。 とりあえずハイボールと枝豆。 そのあと大好きなチキン南蛮を注文。 ここのチキン南蛮は好きなタイプやった。 最近、少食のためこの時点で腹は膨らんでいる。笑 しかし、そば居酒屋というだけにそばは気になる。 ということでシメにざる蕎麦を。 薬味はネギとわさび。 つゆも蕎麦も美味しい。 食べ終えた頃に、そば湯が運ばれてきた！ そば湯はじめてでしたけど、なんかうまい。 大満足でした。

器などが飾られたギャラリーを兼ねた店内がとてもオシャレで蕎麦屋さんという感じとはまたちょっと違う。入った時点でワクワク^_^ 初めてなので、お店のイチオシっぽい蕎麦御膳を頼んでみました。 しばし待つと、丸い器にいろんな料理がオシャレに盛られてでてきました！食べてみると、これがどれもすっごく美味しい。クオリティー高いです。 大満足。そのあとに出てきた蕎麦もまずは塩で、次に蕎麦つゆで、そのあと蕎麦つゆにすりごまを入れて…と3回味の変化を楽しめました。そばの固さといい抜群。そして、蕎麦湯…これがトロッとしてて濃厚。美味しい。。 デザートが付いてたことを忘れて、ついついもう一つ気になってたメニューのかぼす蕎麦を追い注文。で、これがまたびっくり。ビジュアルもなかなか衝撃的ですが、味もさっぱりしててイケる！あっという間に完食してお腹もいっぱい。最後は忘れてたデザートまで満喫して大満足でした！

メニューが豊富で迷いましたが、オーソドックスな「かしわ飯付きうどん定食」にしました。そして出てきたうどんにびっくり! 大きなひら天にエビ天、おあげにとろろ昆布、ネギかまぼこ、肉までのってました。九州のうどんは柔らかいと聞いていました、確かに柔らかいのですが、ツルツルもちもちでとってもいい食感♫ コシのあるうどんも好きだけど、こっちも好きだわぁ...。かしわ飯は甘めのしっかりした味付けで美味しかったです。 九州に行ったらまたぜひ行きたいです

お出かけ途中で偶然にも見つけたお店ですが、とっても美味しくて、しかもリーズナブルです！これはリピーターになりますね

昭和52年(1977)創業うちだ屋グループのセルフサービス店 『めん勝』グループトータル49店舗 セルフサービスといえども はなまるうどんや丸亀製麺に慣れてる筆者にとっては特別でもない メインのうどんそばを注文してトッピングの天ぷらやおにぎりなどをトレーに載せてレジにて払うスタイル！ 社食や学食とほぼ同じです 初訪問なのでシンプルな肉うどんをメインに注文 イカ天のかしわにぎりを追加 水もセルフ 後で気づいたのだが天ぷら系は電子レンジにてお好みでレンチン出来るんですね 外は暑くそんなものは不要でした　まぁ揚げたてには敵わないものです さて 出汁を飲んで驚いた　かなり旨い上質な出汁だ！！！ 幸せになる　 麺もやわ過ぎずモッチモチで旨い 牛肉は甘めに炊いてあるのですが甘すぎることは無い旨さ　セーフです 上に載った青ネギも旨いなぁ イカ天は全部うどんの上に　これも厚めのイカで旨い お出しを吸ってパワーアップ！ レンゲがあるかどうかは確認しませんでしたが丼を持ち上げて出汁を飲みました　カシワおにぎりも美味しい 今までうちだ屋さんにも行ったことが無くずっとスルーしてた事が悔やまれます グループ49店舗のお店を制覇しよう ごちそうさまでした #セルフうどん #うちだ屋グループ　

松浦からの帰り道に立ち寄る 海老天➕きつねを頂く 意外と濃い目の出汁だが美味しい 麺ももちもちしている 最近、揚げ物を避けがちだけど ここの海老天はイケる 今日も美味しく頂きました

コスパ最高❗️ 駐車場が分かりづらいので要注意です。 細麺なので大盛りでもペロリといけてしまうので トッピングの天ぷらあった方が良いですよ❗️ アットホームな雰囲気でお姉さんの対応も良く佐賀鹿島弁で対応してくれますよ。 PayPayも使えますよ❗️ 久しぶりの投稿ですが、たま〜〜に投稿していきますのでよろしくです。

そば定食をいただきました。エビ、きつね、丸てん、肉、すべて入って734円（税込）お腹いっぱいです。 #リーズナブルな価格設定 #メニューが豊富 #ボリューム満点

食事処かみやさんでカツ丼を頂き、ほぼ開店時間に滑り込み。深夜ドラマでも取り上げられていた。絶飯のたろめんを頂きました。細いうどんに牛骨の出汁？生姜が結構主張します。野菜も摂れて寒い日に温まります。 美味しかったです。ごちそうさまでした。 #絶メシロード #聖地巡礼 #武雄

こじんまりしてゆっくりと食事が出来て、ご飯もおかわり何杯も出来て漬け物もサービスなのでお腹いっぱいになって後から反省してます。食べ過ぎは注意しましょう。 全体的には価格が安いのでどれもお勧めです。

大町のB級グルメ！たろめん！ 初めて食べました。 見ためはちゃんぽん！？って感じでしたか味は全然違い生姜が効いて美味しいです(*^_^*) 全部汁を飲めるくらいです！ 大町でたろめんのある店は沢山ありますのでお試し下さい。 価格は670円です。

仕事で鹿島に行ったときにランチしたセルフうどん屋です。 昼時で駐車場が満車だったので10分くらい待って入店しました。 しかしお客さんはそこまで混んでなく、どうして駐車場が満車なのかか分かりませんでした（笑） 最初に麺を受け取り、その後トッピングをして、お会計というシステムです。 今回は温かいうどん大盛り＋野菜天ときつねをトッピング。気になったおにぎりも。その後ダシは自分で入れて、テーブルでは揚げ玉ぶっかけ、ゆず胡椒入れて『いただきます！』。 自家製麵だけあって麺はもちろん、ダシもとても美味しかったです。 ベースのかけうどんが値上がりするそうだが、それでもこの美味しいうどんをご提供いただけるなら気にしません！ もちろんそばもありますが、それ以外にも丼やカレーなどメニューは豊富です。 また近くに来たら寄ります～ ご馳走さまでしたm(_ _)m