更新日：2024年04月17日
この店でしか味わえない、生の新鮮な挽きたて蕎麦が食べられるお店
1868年(明治元年)創業の酒造元へ先代が東京より婿養子に来られた後に蕎麦屋に転身という意外な側面を持つ太平庵さん つけ汁が関東風なのはそういう事だったのか 元酒蔵でいただく絶品蕎麦 江戸明治期は日本酒を飲む店は決まって「蕎麦屋」でした 蕎麦屋で酒を飲み 最後はそばで締めるのが江戸時代からの庶民の慣わしだったのです ここに注目したのが大平庵を創った東京出身で先代社長の故・木下治夫さん 蕎麦文化の東京よりうどん文化の九州へ婿養子として来て酒造り一筋に励んできた木下さんでした しかし蕎麦主流の江戸っ子がいつも思うことは 「うまい酒はあるんだがうまい蕎麦が無い 。うまい蕎麦が食べたい。うまい蕎麦を食べさせてくれる店はないのか?』でした 元々社長の実家が蕎麦屋を営んでいたこともあり その思いは日に日に強くなっていったそうです そして、「佐賀にないのなら俺が作ろう」 これが大平庵の誕生です。
鴨が味わえる蕎麦屋さん、鴨南蛮はとても美味しくカレー鴨南蛮が最高
お店の雰囲気も蕎麦茶も器も、もちろんお蕎麦も完全に好みです(*^^*) 甘めのお醤油がほっこりする味でした♡
嬉野市にあるそば屋さん
以前から気になっていた居酒屋さんへ。 入ってすぐカウンター ベンチ式？掘りごたつ式？なカウンターで座りやすい。 店員さんも気さくで居心地良かった。 とりあえずハイボールと枝豆。 そのあと大好きなチキン南蛮…
器などが飾られたギャラリーを兼ねた店内がとてもオシャレで蕎麦屋さんという感じとはまたちょっと違う。入った時点でワクワク^_^ 初めてなので、お店のイチオシっぽい蕎麦御膳を頼んでみました。 しばし待つと、丸い器にいろんな料理がオシャレに盛られてでてきました！食べてみると、これがどれもすっごく美味しい。クオリティー高いです。 大満足。そのあとに出てきた蕎麦もまずは塩で、次に蕎麦つゆで、そのあと蕎麦つゆにすりごまを入れて…と3回味の変化を楽しめました。そばの固さといい抜群。そして、蕎麦湯…これがトロッとしてて濃厚。美味しい。。 デザートが付いてたことを忘れて、ついついもう一つ気になってたメニューのかぼす蕎麦を追い注文。で、これがまたびっくり。ビジュアルもなかなか衝撃的ですが、味もさっぱりしててイケる！あっという間に完食してお腹もいっぱい。最後は忘れてたデザートまで満喫して大満足でした！
鹿島市にある肥前鹿島駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
多久、肥前山口駅付近のそば屋さん
メニューが豊富で迷いましたが、オーソドックスな「かしわ飯付きうどん定食」にしました。そして出てきたうどんにびっくり! 大きなひら天にエビ天、おあげにとろろ昆布、ネギかまぼこ、肉までのってました。九州の…
いつも満席、お蕎麦とキムチの相性抜群な人気のキムチそばが頂けるお店
うどん定食を食べました。 スープはあっさりして美味しかったです。 麺は軟くもなく硬くもなく丁度良い感じでした。 ご飯、漬物、冷奴、うどんで600円弱でした。 駐車場が表と裏にありますが少し狭いです。
口当たりが良くコシのあるうどんが人気のお蕎麦＆うどん屋さん
お出かけ途中で偶然にも見つけたお店ですが、とっても美味しくて、しかもリーズナブルです！これはリピーターになりますね
早い安い旨い三拍子揃ってコスパも良い、24時間営業しているうどん屋さん
昭和52年(1977)創業うちだ屋グループのセルフサービス店 『めん勝』グループトータル49店舗 セルフサービスといえども はなまるうどんや丸亀製麺に慣れてる筆者にとっては特別でもない メインのうどんそばを注文してトッピングの天ぷらやおにぎりなどをトレーに載せてレジにて払うスタイル！ 社食や学食とほぼ同じです 初訪問なのでシンプルな肉うどんをメインに注文 イカ天のかしわにぎりを追加 水もセルフ 後で気づいたのだが天ぷら系は電子レンジにてお好みでレンチン出来るんですね 外は暑くそんなものは不要でした まぁ揚げたてには敵わないものです さて 出汁を飲んで驚いた かなり旨い上質な出汁だ！！！ 幸せになる 麺もやわ過ぎずモッチモチで旨い 牛肉は甘めに炊いてあるのですが甘すぎることは無い旨さ セーフです 上に載った青ネギも旨いなぁ イカ天は全部うどんの上に これも厚めのイカで旨い お出しを吸ってパワーアップ！
コスパ最高、コシがあるうどんをリーズナブルに味わうことができる店
コスパ最高❗️ 駐車場が分かりづらいので要注意です。 細麺なので大盛りでもペロリといけてしまうので トッピングの天ぷらあった方が良いですよ❗️ アットホームな雰囲気でお姉さんの対応も良く佐賀鹿島弁で対応して…
福田にある肥前白石駅付近の定食のお店
福岡出張昼の部。 うちだ屋さんはリーズナブルで美味しいうどんが食べられる。
郷土料理のたろめんをはじめ、美味しい料理が食べられる食事処
昔は炭鉱で栄えたこの地域で食べられていたメニュー『タロ麺』 町興しの為に復活させ佐賀でも他の地域の人にとっては初耳です この日はカツ丼で有名な「かみや」さんの後に伺いました 初めて食べる味でしたがさっ…
杵島郡大町町にある大町駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
目指してた所に行く途中でランチ こじんまりとして、入り口が開放されていたので 入りやすかった。 天丼セットを注文 野菜の浅漬けやお茶はセルフでした うどんの出汁や天丼のタレは甘め 麺が太くて食べ応えがあ…
大町のB級グルメのたろめんを提供するうどん屋さん
大町のB級グルメ！たろめん！ 初めて食べました。 見ためはちゃんぽん！？って感じでしたか味は全然違い生姜が効いて美味しいです(*^_^*) 全部汁を飲めるくらいです！ 大町でたろめんのある店は沢山ありますのでお…
常広にある肥前鹿島駅付近のうどんのお店
仕事で鹿島に行ったときにランチしたセルフうどん屋です。 昼時で駐車場が満車だったので10分くらい待って入店しました。 しかしお客さんはそこまで混んでなく、どうして駐車場が満車なのかか分かりませんでした（…
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