小さな頃から、毎年行っていた鯉料理のお店。数年ぶりかに来ました。 味は、今も変わらずとても美味しい。 刺身もそうですが、鯉のお味噌汁が絶品です。 鯉料理は、臭みのあるイメージが、強いですが、ここは全くそんなことない。 食べやすい。 鯉につける味噌もこのお店オリジナルで、ついついいっぱい付けてしまうほど。
口コミ(7)
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大正10年創業の由緒ある川魚料理の老舗料亭。 古くより地元に愛されてきたこちらのお店がこの地に開業したのは大正10年。今は三代目が伝統の味を守っている。 1階は美しい庭園や竜門峡の景色が眺められる個室を完備しており、座敷やテーブル席の個室となっている。 和室の個室は畳に黒いテーブルを設えた和モダンな雰囲気で、床の間には有田らしく壺が置かれ、軸も掛けられている。 また窓の外にはちょっとした築庭に滝が落ち、池には立派な鯉が泳いでいる。 料理は、川魚料理を中心とした定食やコースがメインだが、単品として鯉料理を楽しむこともできる。 花ひらいた鯉の洗いは、「有田の三右衛門」のひとつである源右衛門窯の染付けの大皿で供される。 鯉は、自然豊かな竜門峡の清水で天然飼料与え４～５年育まれた鯉を使用。 澄みきった清水のなかで油分が抜け、透き通った鯉の身は驚くほど淡泊でコリコリとした食感が堪らない。 鯉独特のクセは皆無で旨味が強いのが特徴。 無添加の体に優しい手作り味噌を使用した酢味噌や無添加・無着色の手作り赤柚子胡椒と合わせていただけば、鯉の旨味が昇華する。 生きた鯉をすぐに調理するからこそ味わえる新鮮な鯉の洗いでした。
入った時は敷居の高さに緊張しましたが,お値段は思った以上に高くなく美味しい鯉が食べたい時はオススメ(´ω｀)
2名で土曜の正午前に予約なしで訪問したが、空いていたため景色の良いお座敷へ案内していただきました。 それぞれ、うな丼定食と鯉の洗い定食を注文。うな丼も美味しいですが、やはり本元の鯉の洗いがオススメです。 辛子酢味噌でいただく鯉の洗い(お刺身)は相変わらず歯ごたえがあり美味しかったです。また「鯉こく(お味噌汁)」が甘めの味付けで濃厚で冷えた体にしみました。 いつもは団体客で混み合うそうなので、予約していかれた方が良いと思います♩
龍門コース食べました、美味しいです。 鯉で美味しいと思ったことがないのに初めて思わされました、前週にまずい鯉の洗いと鯉こくを食べたので余計です。 秘密は自家製味噌にあります。 うなぎの蒲焼きも絶品です #大自然に囲まれた店
