更新日:2023年07月15日
鍋焼きうどんや山賊うどんが高い人気を誇るうどん屋さん
椎茸がとても美味しいらしいので、椎茸トッピングにすれば良かったなぁ。 次回は椎茸食べてみます^_^
神埼駅付近のうどんのお店
自家製麺細めの讃岐うどん風 店主は山口で修行されたとのこと 香川の小麦粉を使って打つ麺は旨い 店舗に入りメニューを見てレジで先にお会計 いなりやおにぎりはここで自分で席に持って行きます 着席して待ってい…
スープと麺のバランス良し、佐賀県吉野ヶ里遺跡近くの人気のラーメン店
大久ラーメンさんのデフォ(オリジナル)のラーメンは素晴らしく美味しいものなので、お店に着いても他のラーメンを注文するのは躊躇います。ほんの数秒の出来事ですが、券売機の前で葛藤しながらデフォ以外のみそラーメンを勇気を持ってボタンを押しました。 『大盛みそラーメン生玉子入』 細かいこと言ってしまえば、生なので漢字は卵で良いのかもしれません。加熱調理をしてしまうと漢字は卵より玉子へ変換しないといけません。私は白身が生でラーメンや焼そばに入るのが好きでは無いので、白身無しで!とお願いしました。佐賀では卵黄を黄身としか呼ばないので卵黄と言うと初耳!みたいな顔をされることが他店でも多いので、なるべく黄身とか白身という呼称を使うようにしてます。 大久さんの味噌ラーメンは味噌がかなり強めでした。 一般的な味噌ラーメンより脂も少なめなので味噌汁っぽい味がします。 佐賀市で豚骨ベースの味噌ラーメンで好きな味は東洋軒。 東洋軒は麺も札幌の西山製麺謹製。本場の札幌味噌ラーメン仕様でドストライクの味噌の味がします。ほんのり酸味が有り、東京の味噌ラーメンのお店でも食べ慣れた風味です。
みやき、神埼駅付近のうどんのお店
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