更新日:2023年07月15日
スープと麺のバランス良し、佐賀県吉野ヶ里遺跡近くの人気のラーメン店
大久ラーメンさんのデフォ(オリジナル)のラーメンは素晴らしく美味しいものなので、お店に着いても他のラーメンを注文するのは躊躇います。ほんの数秒の出来事ですが、券売機の前で葛藤しながらデフォ以外のみそラーメンを勇気を持ってボタンを押しました。 『大盛みそラーメン生玉子入』 細かいこと言ってしまえば、生なので漢字は卵で良いのかもしれません。加熱調理をしてしまうと漢字は卵より玉子へ変換しないといけません。私は白身が生でラーメンや焼そばに入るのが好きでは無いので、白身無しで!とお願いしました。佐賀では卵黄を黄身としか呼ばないので卵黄と言うと初耳!みたいな顔をされることが他店でも多いので、なるべく黄身とか白身という呼称を使うようにしてます。 大久さんの味噌ラーメンは味噌がかなり強めでした。 一般的な味噌ラーメンより脂も少なめなので味噌汁っぽい味がします。 佐賀市で豚骨ベースの味噌ラーメンで好きな味は東洋軒。 東洋軒は麺も札幌の西山製麺謹製。本場の札幌味噌ラーメン仕様でドストライクの味噌の味がします。ほんのり酸味が有り、東京の味噌ラーメンのお店でも食べ慣れた風味です。
あっさりした豚骨ラーメンが味わえる、久留米の老舗ラーメン店の吉野ヶ里店
なんで美味しいんだろう!甘味と旨味と薄い苦味が素晴らしいハーモニー!ちよっとまてよ?ラーメン屋のレビューで無料のお茶のレビューなんて今まで読んだことないぞ? 福岡県八女市といえばホリエモンの地元でしたね。 堀江さんと言えば六本木ヒルズにライブドアの本社があった頃、会いに行ったことがあります。お名刺も頂きましたよ。 閑話休題 大砲ラーメンと言えば普通のラーメンと昔ラーメンという2種類のラーメンがあります。昔ラーメンは創業当時の屋台の時の味でラードがたっぷり足されてあり、私にとっては重く感じます。更にしなちく、バラ肉のチャーシュー、カリカリ(ラード作成時に生まれる豚脂の揚げ玉)がのってます。 普通のレギュラーラーメンのチャーシューはモモ肉でさっぱり 初めて召し上がる方にはレギュラーラーメンをおすすめします 海苔は分厚く美味しいものでした ゆで玉子は久留米スタイルでスライス1枚です。高いものでもないから半身くらいにして欲しいものです。 麺の茹で具合は普通でお願いしました。提供時間は早いです。
みやき、吉野ヶ里公園駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
な薄さですが枚数は多め レンゲも上段にあり スープをいただきます あ〜かなり薄めなんですね〜 博多ラーメンなのでコテコテの豚骨を予想してましたので肩すかしくらった感じでした 帰りにドライブしながら鼻に残った豚骨の香りを確認しましたが ほぼゼロでした 珍しいですよね かなりさっぱり目の味付けとお見受けします 脂の浮遊もほとんど無く さっぱりしていて美味しいです よってコテコテのものを好む方は避けた方が良いでしょう 麺が超細麺で長浜より細いです 麺肌はかなり白いですね!麺の硬さはオーダー時に聞かれましたが普通と注文しましたが しかしこれはちょいやわ目でしょうか? 佐賀ラーメンの柔さは好みなのでこちらの麺は好きなタイプです 唐揚げは二個です これがまた写真ではわかりませんが厚くて大きくしっとりしたタイプでした ご飯は白さが引き立つ感じ 茶碗は小サイズ また訪問してみたいと思います 武雄の店舗も店名が味納喜知なので どちらも支店名があってほしいと思います ごちそうさまでした 実は麺は硬麺でオーダーすると伸びるのが早いのご存知ですか?
神埼駅付近のうどんのお店
自家製麺細めの讃岐うどん風 店主は山口で修行されたとのこと 香川の小麦粉を使って打つ麺は旨い 店舗に入りメニューを見てレジで先にお会計 いなりやおにぎりはここで自分で席に持って行きます 着席して待ってい…
神埼郡吉野ヶ里町にある吉野ヶ里公園駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
数ヶ月前に訪問しました。 あまり記憶にありませんが……… アットホームな感じだった気がします。