佐賀の文化でもあるフワフワ合挽ハンバーグ たかひらハンバーグ150g スタミナヒレステーキ150g 大盛サラダ 合挽きミンチのハンバーグはフワフワです。 個人的にはアメリカの赤身肉の硬いハンバーグが好みです。 佐賀のお店は99%フワフワなので、これは文化だから仕方ないかと思います。 柔らかいのを褒める文化は日本だけのものかもしれません。鶏肉も実際には親鳥の身質の硬いものが好みです。牛肉も日本のサシが強くてフワフワ柔らかいサーロインやテンダーロインもおいしいですが、ブエノスアイレスやジュネーブあたりで毎日食べた硬いステーキも忘れられません。 僕は否定しているわけではないので、人それぞれだということでお願いします。 この値段なのでお肉は国産ではないかな？ ヒレ肉は国産で無く輸入牛を選びました。見質が赤く、もっちりとした歯応えのあるすきなタイプのお肉です。 目黒のリベラで出てくるヒレとそっくりです。 ジャポネソースはすりおろした玉ねぎや醤油、味醂などがベースになっていると思います。リベラのソースはニンニクがもっと効いていて好みですが、たかひらさのジャポネソースはそれほどニンニクは入ってないと思われます。 特筆すべきはこちらのサラダ。 僕の写真は崩した後のものですが、中央の山を掘ると中は長めの短冊切りの柔らかいコールスロー味のキャベツです。 これはほんと美味しい。単にキャベツの千切りだとボソボソするので、大して美味しいとは思わないのですよ。 ごちそうさまでした 創業された奥様であろう方の接客も丁寧で素晴らしく、創業40年以上だということもお聞きしました。 また別の機会に行ってみようと思います。
口コミ(11)
オススメ度：93%
口コミで多いワードを絞り込み
【たかひら】 鳥栖市から佐賀市方面へ向かう国道３４号線下り側の道沿いのみやき町にお店がある。土曜日の夜で駐車場満車。 それもそのはず。人気店だから。 老若男女にお子様まで来店されている。 お店の冠のついたメニューの１番左上にあるたかひらハンバーグ１５０gジャポネソース（７２０円）＋セット・・サラダ＆ライス（４４０円）をオーダー。 店内はとても明るく店員さんの雰囲気も良い。 ハンバーグはめちゃめちゃ柔らかい。別の方のレビューでは歯がなくても食べれるとあったので、そのレビューコメントをそのまま流用させてもらう(笑)。 ジャポネソースは超サッパリしたもので、これがとても食が進む。あまりにソースが美味しかったので、食後に店員さんに尋ねると玉ねぎベースのソースだとか。若き店員さんがニコニコしながらそのように応対されたのもまた心地よく美味しく食事させてもらった。 泣いてるお子様がいたが、すぐに対応されて即泣き止んだというのも各々の店員さんのクオリティが高いと感じた。 #駐車場あり #人気店 #たかひらハンバーグ #ジャポネソース #玉ねぎベース #サッパリ #歯がなくても食べれる柔らかさ #流用 #みやき町
佐賀県三養基郡みやき町にある"たかひら"さんへ。 国道34号沿いハンバーグの人気店です。 土曜日13:00に到着、回転よく待ち10分。 ランチメニューから「サイコロ＆ハンバーグ＆エビフライランチ」¥1290にハンバーグ増量¥220。 佐賀や鳥栖周辺はハンバーグが安くて美味しいお店が沢山あって、こちらもコスパ良し、旨しです。 店員さんもテキパキ、気持ちいいですね！ #ハンバーグ #ランチ #ハンバーグ激戦区 #コスパ良し #人気店 #三養基郡 #みやき町 #佐賀県
いつも駐車場が満車で、ずっと気になっていたお店。たまたま一台分空いていたので、ついに行ってきました。 50年以上になる老舗だそうです。 店内は既に満席。 気がつけば行列ができていました。 看板メニューのたかひらハンバーグとステーキ&ハンバーグ、そしてスープ・ライス（パン）・サラダ・コーヒーがつくセットを注文しました。 ハンバーグはこの地域の特有の柔らかめ。 でも、しっかり肉感があります。 たっぷりかかったジャポネソースは玉ねぎの甘みとペッパーのアクセントがお肉によく合います。 サラダとスープも美味しい。 これは間違いなく柔らか系ハンバーグNo.1！ 人気の理由がよく分かりました。 店員さんの接客も素敵。 長年に亘り地元に愛されているお店は共通して接客がいいですね。
友人より紹介いただいてカレー活に伺いました♪どちらかと言えばハンバーグとステーキが主力のお店ですね☝️ ハンバーグを食べたくてハンバーグカレーをいただきました。カレーは万人受けする辛さを抑えた感じですが、ハンバーグの旨みが感じられる絶妙な味わいになっていましたね❣️
