更新日:2026年04月04日
博多駅直結、鶏料理と夜景を心ゆくまで楽しめるやさしいごはん処
昨日の夜ご飯。 博多駅で仕事だったので合間に夜ご飯、 博多アミュのくうてん9階、 21時位の訪問だったので店内は私を含めて3人、 窓側から博多の夜の街を見ながら食事と思いましたが先客が、 注文したのは親子重並と源次郎セット、 源次郎セットは小鉢、厚焼き玉子、地鶏の炙り焼き、 親子丼は少し甘めのタレ、 親鶏なのでプリプリの弾力、 炙り焼き食べてたらお酒欲しくなる、 でも仕事中なので我慢。 逸品物も結構あったのでタイミング合えば夜景みながら呑んでみたい。 ご馳走様でした(๑>◡<๑)
濃厚な卵の風味、ミルク感が美味しいソフトクリームが頂ける産地直売所
糸島のブランド卵3個を贅沢に使った親子丼✨ 歯応えあり味わい深い地鶏と、こだわりの本がえしも美味しい✨ 卵もふわとろで良い感じ✨ 卵が「つまんでご卵」箸でつまめる程の黄身の弾力、 地鶏が「万歩鶏(まんぽけい)」よく運動させた親鶏と ブランド名がダジャレづいてますね。 隣に強力な競合UOVOさんが出来ましたが、頑張ってほしいですね✨ #糸島 #つまんでご卵 #万歩鶏 #にぎやかな春 #親子丼
駅すぐでとろける鶏料理と濃厚スープが楽しめる、水炊きと親子丼の穴場スポット
福岡旅行に行った際にお邪魔しました。 博多駅直結のレストラン街にあるお店のため、駅からのアクセスは抜群に良いです。 連日の飲みで脂っこいものや味が濃いものを受け付けられない状態だったので、比較的あっさりした水炊きを食べようということでこちらのお店にお邪魔しました。 開店と同時に入店したので案内や料理やドリンクの提供がスムーズでした。 店内にはテーブル席がいくつかあり、少人数でも大人数でも使いやすい造りとなっています。 今回は水炊き御膳(梅)とメガジムビームハイボールを注文。 水炊き御膳は水炊き、白米、スープのセットとなっていてボリュームとしては充分。 水炊きにはキャベツや鶏もも肉、水菜やきのこ、肉団子などさまざまな具材が入っており、スープは非常に濃厚でコクがあります。 野菜はしっかりスープを吸ってクタクタになっていて、噛むと野菜の甘みとスープのコクが口いっぱいに広がり、香りも良いです。 具材を食べ切った後は白米を鍋に投入して雑炊としていただきましたが、パンチが欲しかったので山椒と一味唐辛子を入れたら完全に自分好みの味になり、しっかり完食できました。 キンキンに冷えたメガジョッキに注がれたジムビームハイボールと水炊きの相性は抜群に良く、幸福度がグングン増します。 お店の雰囲気もサービスもなかなか良かったので、また機会があれば再訪したいです。 ご馳走様でした。
コシが光る讃岐うどんと揚げ物が自慢
【わざわざ立ち寄りたくなる美味さ】 福岡県中間市にある讃岐うどんのお店。 温かいものから冷たいものまで、 メニュー豊富。 『かしわ天ぶっかけ』の中盛(1.5玉) に、生卵トッピングでオーダー。 つやっつやで綺麗な太麺。モチモチ食感 ながら中心部に強い弾力、小麦の風味も 感じられる。 ぶっかけのつゆは、少し甘めで上品な タイプ。滑らかな麺が爽やかに喉を 通っていき、超美味♬ ボリューミーなかしわ天はムネ肉ながら パサつき無しで、しっとりと柔らか ジューシー。 美味しさもさることながら、 食べ応えもハンパない。 中間市にはなかなか来る機会がないの ですが、美味しい讃岐うどんを食べに わざわざ立ち寄ってしまいそう(^_-) ご馳走様でした! #中間市の美味しい讃岐うどん #かしわ天ぶっかけ
心も満たされる鶏出汁とふわとろ卵の絶妙な丼ランチ
福岡で時間ができたので、親子丼が美味しいと評判の新三浦さんでランチ。 基本の親子丼¥1100を頂いた。親子丼も美味しかったが、水だき(濁る)のスープが濃厚で美味かった。 次回は夜に水だきを食べにいきたい。
昭和レトロ空間で味わう本格ちゃんぽん
(2026.03.12) 国体道路、春吉交差点近くにある『名代 花びし』でいただいた「ごぼう天うどん」はしっかりと出汁の旨みと香りを感じるお汁がおいしい一杯でありました 暫く休業されていたころから、このまま閉業されてしまうのではないかと気を病んでいたのでありますが… ふた月ぶりにお店の前を通りますと真っ白な暖簾が掛かっているではないですか 余りのうれしさに、お昼を済ませた後ではありましたが、軽くおうどんを一杯いただこうとお邪魔させていただきます ワタシを除く7人のお客さまのうち、6人が「ちゃんぽん」を召し上がられているというアウェーでありましたが… ワタシはこちらのうどん出汁の上品な香りと味わいがお気に入りで、今日は「ごぼう天うどん」をいただくことにいたします 博多らしく柔らかく茹でられた太麺、そしてしっかりとお出汁の旨みを感じるメリハリがあるお汁といつもながらの変わらないおいしさを楽しみました
シックな空間で味わう、パリッと香ばしいうな重ランチ
先週末、伊都菜彩にお買物後、お隣の北野屋さんでランチ、 伊都菜彩には何度も来ていますがコチラは初訪問、 店内は少し前に改装しているみたいでシックな造り。 頂いたのはうな重特上(大盛)、注文後に調理開始されるので30分程度は待ちが必要です、 鰻は皮はパリッと焼かれていて、身はフワフワ、 机上のタレを自分でかけるシステムでタレもイイ感じの甘さでした、 ご馳走様でした( ^∀^)
軽やかに味わう、身体に優しいうどんと丼のセット
煎餅で有名な「もち吉」の「揚げ餅」の入った うどんがあると聞き、行ってきました。 ちなみに、「揚げ餅」って、お揚げに餅が 入ってるお茶受け。 うどんに入ると「チカラうどん」(笑) ですよね! まぁ、美味しく頂きましたが、 美味しい筈と、自分でハードル上げてた。 次回は、先入観なしに、伺います! ご馳走様でした。また来ますね。
古民家の温もりと心温まる接客、絶品親子丼と蕎麦が楽しめる癒し空間
太宰府天満宮の参道から一本入ったところにある古民家蕎麦屋。人気店なので紙に名前を書いて少し待ちました。 ざるそば 880円 テレビでも紹介されたという朝引き赤地鶏を使った親子丼とめちゃくちゃ迷いましたが、暑い日だったこともありツルッといけるお蕎麦にしました。 いいお蕎麦はまずお塩からということで、店員さんにまずはお塩で食べることを勧められたので食べてみると、口の中にふわぁぁっと蕎麦の香りが抜けて最高に美味しい。全部お塩で食べてもいいくらい美味しい。もちろんつゆでも食べましたが、つゆも程よい濃さでほんのり甘く、美味しかったです。 お会計の時に、ご縁がありますように、と一人一つご縁玉をくれます。最後までおもてなしの気持ちが伝わり、とっても良いお店に出会えて最高でした。
蕎麦の香りと季節の味覚が楽しめる、並んでも食べたい福岡の蕎麦処
薬院の人気店蕎麦おざきにランチで行きました。カウンター席に座り、メニューから、二八と思いましたが思い直して十割天ぷら蕎麦の大 を注文 まず蕎麦茶と、天ぷら汁、蕎麦汁、薬味が来ました。 半時ほど待って天ぷら盛り合わせがが来ました。椎茸、さつまいも、インゲン、エビ天2尾。 塩と天汁(濃口)で食べました。 そのうち大盛り蕎麦が来て、一口食べるも十割とは思えない滑らかな歯ごたえと腰があり、旨い蕎麦に久しぶり会いました。 蕎麦汁も辛めで喉越しも良く量もあって蕎麦を楽しめました。 蕎麦湯はこれまででも一番の濃ゆ蕎麦湯でこれも旨かったです。メニューを見ると天ぷらの種類が半端なくこの季節牡蠣フライを頼んでいるお客さんが来ても多かったです。 現金払いで2.050円 ご馳走様でした。 隣の常連客らしい叔父さんは、まず小カツ丼頼み、かけ蕎麦を食べてました。小カツ丼はすぐに来てました。
週末だけ味わえる、丁寧な心配りとボリューム満点の和食体験
(2026.03.29) 福岡市東区役所近く、福岡リーセントホテルの裏手にある『そば処 宗右ヱ門』 1978年創業と50年近く続くお店で「せいろう」をいただきました 住宅街に溶け込むように目立つことのない小さな看板だけが付けられていまして、玉石が敷かれた上品なエントランスを進んだ先に店内への入り口となる縦格子の引き戸があります 土壁風の壁紙が貼られた店内は“和”を感じることができる設えとなっていますし、バイオリンの音がBGMとなっていまして… 6名掛けと4名掛けのテーブルがそれぞれひとつずつと、小上がりに6名掛け2卓と4名掛け1卓が置かれました 卓上に置かれるA5サイズほどのカードスタンドには色気がないワープロ打ちされただけのメニューが入っていまして、お蕎麦は温冷ともに基本的なお料理だけが並びます そんな中から選んだのは「せいろう」でありまして、ちょっと物足りないかこと「いなり」を添えさせていただきました こちらのお蕎麦は10割の蕎麦粉につなぎとなる小麦粉を2割加える“外ニ”と呼ばれるものであるとのことから蕎麦の香りをより感じることができますし、鰹出汁の香りやたまり醤油の旨みが効いた辛汁にも満足であったのですが… 細打ちのお蕎麦は期待ほどコシを感じることがないばかりか、短く切れていたことからツルツルっとした喉越しを楽しめなかったことが残念でありました 親子丼と天丼と丼ものの用意もありましたが、お蕎麦も丼もハーフサイズがないことから「いなり」をいただいたのですが… お蕎麦のボリュームが控えめであったことから丼をいただいていても良かったようですね
挽きたてのおそばはもちろん、揚げたての天ぷらも美味しい十割蕎麦の店
(2025.04.09) 福岡・天神、岩田屋新館の7階にある『十割そば 素屋』 お昼をいただくのが16:00近くになってしまった今日、このチャンスを逃しては勿体無いといつも席待ちのお客さまが列を作っている人気店へお邪魔させていただき「天ざるそば」をいたきました お店の外からも天ぷらを揚げる姿を臨むことができますし、糊が効いた白衣をピシッと羽織っている姿においしさを感じ… お邪魔した店内には20人近くが座れそうな大テーブルのほか、4名掛けテーブル2卓と2名掛けテーブル2卓、カウンター6席とありまして、17:00が近づくと次々とお客さまが来店されていました ガラス張りにして天ぷらを揚げている姿を見せているくらいですから、かなりのこだわりがあるのだろうと「天ざるそば」を選びます 冷水で洗われたお蕎麦はキュッと引き締まった歯ざわりとみずみずしさがあって、鰹出汁が効いた辛汁の風味と喉越しを楽しむことができましたし… サクッと揚がった天ぷらは油切れが良く軽い食感でいただけました 西区石丸にある本店は150年ほど前の古民家をリノベーションされたとのことですから一度は訪ねてみたいと思います https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44291605.html
昔ながらの温もりと職人技が光る町中華
『チャンメン』¥700-→ちゃんぽんのスープと具にラーメンの麺 ご高齢のご主人と奥様で運営されてます。閉店の時間頃にお勘定へ参りましたら、久留米のちゃんぽんや豚骨ラーメンの創始者の話題へとなり、お店を始める前にレジェンドの『光華楼』へよく行かれた事や、ちゃんぽんのスープの香りや濃度の違いについて教えてくださり、私の麺道の糧となり、貴重なお話を伺えました。 ほてい食堂さんのメインは『ちゃんぽん』なのですが、他の久留米のお店のちゃんぽんと違い豚骨が全く主張していません。佐賀の創業90年超えの若柳食堂さんの用に鶏ガラと鰹節と昆布でスープをとられてるのかと思い、お母さんへ質問してみたら。ウチは豚骨スープだと教えてくださいました。そのうちお父さんまで話に加わってくださり、久留米の麺事情をレクチャーしてくださいました。 スープは豚骨のフレーバーが全く感じられないほど、調理中に消しているとのこと。 どちらかというとあっさり系のスープに分類されるそうですが、私はそうは思わないほど、奥深いスープの味を堪能してきました。 麺はストレート寄りの微弱カーブ入り麺。 こちらでラーメンは未食なのでこのスープよりもっとアッサリしていると想像できます。 次回食べてみたいです。 チャンメンの具はキャベツ、もやし、にんじん、きくらげ、豚肉、かまぼこ(長崎系のはんぺんとは違うと思われます) 中でもキャベツは画面で見るより多めに入っています。 麺まで辿り着くのに時間がかかるので、先に箸で麺を探してくっつかないようにほぐしました。 ベースはちゃんぽんなので麺上げの作業はされてないと思われます。ちゃんぽん麺だとくっつかないと思いますが、ラーメンの麺なので麺へスープを足した後に麺上げが必要なのかもしれません。(←細かくてすみません) また食べたいと思える『チャンメン』でした。 ごちそうさまでした。 次回焼肉丼も食べてみたいなぁ〜
家族も満足、地元で愛されるやさしいうどんの味とボリューム
2025.6.8 次女のバースデーフォトを撮った後に「あぐんちゃ」で昼ごはん(^^) 子供達はお子様定食、妻は天ざるうどん、アタシャ天ぷら定食を注文。 やっぱり美味しい(^^)d #座敷あり #子供連れも安心 #車での来訪がオススメ #駐車場あり #コスパ最高
丁寧な仕事で引き出される蕎麦本来の美味しさと心地よい喉越しが魅力
ランチに行きました、 12:30くらいだったのでちょっと待ちましたが、まぁ許容範囲内でした(^^) お上品なお蕎麦屋さんですね! 細麺でもちもち感が少しある素晴らしい風味のお蕎麦でした。お値段まぁまぁしますが、この質ならば妥当だと思います。
市場で味わうジューシー鳥カツ丼と唐揚げのボリューム食堂
大通りから旦過市場内に入ってすぐですね。 小倉駅から歩いて20分ぐらい(多分)。 車で行ったので感覚です。 2時前に着いたのでお客は3名でした。 大盛りを頼みました960円と値上がりしたのでしょうね。 ボリュームありです。カツ3枚でご飯が多く 個人的にはもう少し出汁が多いと嬉しいですね。 唐揚げ定食も惹かれるので次回は唐揚げ定食です
甘いスープとボリューム満点セットが嬉しい、満足感たっぷりのお店
ランチにて!久しぶりの訪問! 注文はカツ丼税込950円!ミニうどん付き! ミニうどんといってながら、結構な量でした! 美味しかった!
ジューシーなカツ丼とうどんセットが味わえる満足感の高い店
友達の車屋さんに行った帰り、お腹が減ったので何処かないかなぁ〜ってRetty見たらこのお店があったので訪問(^^) 口コミでは日替わり定食があると書いていたがコロナの影響なのか無くなってて… 代わりにミニカツ丼+うどんのセットを! カツ丼はジューシーで美味しく味も濃いめかな。 うどんも出汁の濃さはちょうどよく麺も食べやすかった! しかし金額的にちょっとお高めだったのでコスパはあまり良くなかったかな。 お店にはよく行くので一回りしたらまた行ってみようかと考えてます(^_^)
昭和の面影と出汁香る、絶品ふわとろ卵の甘だれ海老丼が評判の老舗蕎麦屋
2026年2月9日、お昼ご飯で、こちらのお店、飛うめに来店。 二人共、海老とじ丼。海老3匹 玉子が、海老に絡まり、とても美味しい 天丼は、海老が3匹とご飯のみだから、私は、このメニューが、好き。 ご馳走様でした。
路地裏で味わう、組み合わせ自在の本格そばと小丼セット
(2025.05.31) 国道3号線、箱崎7丁目交差点から箱崎ふ頭へと向かったところにある高須磨団地 その傍にある『そば処 湯桶庵』でいただいた「ざるそば」は細打ちで喉越しが良く… まぐろの漬けが盛られた「小鉄火丼」は期待を超えるものでありました 路地にあることから通りすがりに飛び込むような一見さんは少ないのでしょうが… 湯桶庵と白抜きされた茶色の暖簾を潜った店内にある4名掛けテーブル3卓と2名掛けテーブル1卓、カウンター6席があるホール席、そして4名掛けが2卓置かれる小上がり席は13:30過ぎに伺ったにもかかわらず、その多くは先客に埋められているほどの人気店でありました 湯桶と聞くと“たらいうどん”を連想してしまうのですが、こちらはお蕎麦屋さんでありまして… おうどんの提供もあるようですが「ざるそば」と「小鉄火丼」のセットをいただくことにいたします 大盛りをお願いしたざるそばは想像以上のボリュームでありまして、これだったら大盛りにしなくてもよかったと少し反省をして… 好みの歯ごたえや喉越しを味わうには少し柔らかく茹でられたお蕎麦でありましたが、辛汁は鰹節の香りが効いたお汁でありまして、博多のお店でありながら遠慮なくスッキリとした辛口の醤油が使われた関東風でありました そして小鉄火丼 漬けにすることでねっとりとした舌ざわりに仕上げられたまぐろのお刺身が実においしくて… わさびのツーンとくる香りとともにいただく満足な逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44828388.html
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