更新日：2024年02月08日
東京で人気の本格ベトナム料理店が九州初出店！
（2022.12.24） 今年3月、東京・赤坂で本格的なベトナム料理がいただけると評判の『ロータスパレス』が博多駅“くうてん”にオープンしたとのことでブックマークしておいたのですが… あまり利用することがない施設であったことから失念していたのであります しかし先日、ひと月前にオープンしたお店を訪ねた際に、同フロアにあるこちらのお店を見つけて思い出したのであります オープンになった厨房からは現地語の言葉が飛び交うことで本物感が感じられますし、それをを囲うように配された客席は落ち着いた雰囲気であるのですが… クリスマスを楽しむカップルたちにベトナム料理がハマらないのか、フォーを中心としたランチメニューにニーズがなかったのか、週末のお昼どきであるにもかかわらず空席が目立ちます お店のイチオシは、生春巻や青パパイヤのサラダ、鶏肉のライム葉焼き、空芯菜炒めが大きな籠に少しずつ盛られる「ベトナムかごセット」であるようですが… 昨日ほどではないもののクリスマス寒波ということで、ピリ辛なスープがいただける「ブンボーフエセット」を選びます “ブン”とは“フォー”と同じ米粉で作られる麺、“ボー
