更新日：2024年03月27日
全国でも珍しい“大玉打ちの”の技法で本格的な手打ちそば屋さん
老舗の江戸前の蕎麦屋さんとしては福岡を代表するとも言えるお店です。 天神で創業し室見に移転してきたお店です。 華丸大吉もこの店の大ファンらしいです。 評判の親子丼1350円を頂きました✨ 小さいお蕎麦の温or冷がセットでついてきます。 冷を選択しました。 フワフワ卵に甘辛いダシがつゆダク気味に美味しい! 糸島のブランド卵「つまんでご卵」を使ってます✨ お蕎麦は、おろし蕎麦でツルツル喉越し良く美味しい! そば湯で〆ました✨ 流石の名店です✨ #室見 #多め勢 #親子丼 #蕎麦 #そば #老舗の蕎麦 #華丸大吉おすすめ #つまんでご卵
ランチにも居酒屋としても使える、隠れ家的雰囲気の蕎麦屋
西新ランチ第２弾は西新に有る蕎麦処草八西新店に行って来ました。 このエリアはなかなか行かないのですが、今月と来月はこのエリアで用事があり、ランチする事になりそうです。 とりあえず今日は、蕎麦処草八にやって来ました、西新は色々美味しいお店が有りそうですか、よく分からないので、感を信じて向かいました。 場所は雑居ビルの奥の一階にあり、ビルの表には行灯看板が有るので分かります、13:30位でしたかとりあえず入ってみました。 店内はまだランチのお客さんで一杯です、1人の私は4人カウンターがあったので、そのに座れました、日本酒に力を入れているらしく、而今や田酒、鍋島の銘酒がカウンターの目の前にずらりと並べてあり壮観です。 今はお昼なので次回にして、ランチのメニューを見て見ると旬の国産の蛤とセリとワカメの暖かい蕎麦を食べることにしました。
コシのあるつるつる麺がおいしいアットホームなお蕎麦屋さん
目当の蕎波人は売切れで入れませんでしたがこちらも行きたかった蕎麦屋さん。 注文したのは名物と書かれた板そば。天盛りをシェアしました。 蕎麦美味しいですね。コシがあり喉越しいいし好きな蕎麦。天盛りは豪華ですね。海老3尾もある。どちらもシェアしなきゃ食べれないボリューム。コシあり美味いです。 天ぷらも蕎麦もどちらも美味しいですね。 前々から気になってたお店でしたし、目当の渓谷遊びも楽しかった！
自然に囲まれ川のせせらぎをバック美味しいお蕎麦を堪能できるお店
注文したのはつけとろそばと、かしわ飯のセット、単品で焼き鴨を注文。やき鴨、かしわ飯と小鉢はシェアして食べました。 やき鴨から来ましたけど、鴨の下にトロトロに焼かれた葱がたっぷり入ってて一緒に食べると美味い。鴨も脂たっぷり。お酒欲しくなる。 食べ終わるごろに蕎麦が到着。 蕎麦はとろろに漬ける前にまずツユのみで頂く。美味い。ツルツルでコシのある蕎麦。やまいもに通してもやっぱり美味い。 かしわ飯も鶏の旨みがしっかり滲み出て美味しい。 凄く美味しい蕎麦屋さんでした。 絶対再訪したいお店です
お蕎麦を使った洋食メニューを堪能できるお店
蕎麦を使い「和と洋」のハーモニーを奏でる斬新なスタイルなお店♪店主は、和食で3年、洋食で3年の調理経験を持ち、お父さんの開設する「蕎麦打ち道場」のそば打ち技術も習得し「今までにないそばを作ること」をコンセプトに、蕎麦の新世界を切り開くメニューがラインナップされています。 外観は雑居ビル1階！店内は和モダンでカジュアルな雰囲気で、カウンター席にテーブル席とあります〜メニューはこだわり満載！そば粉、そばの実、そば生地、そば茶、そば麺を使った様々なメニューがあり♡ランチタイムはランチコース、ディナーは「夜のランチコース」「そば料理ベーシックコース」「オマール海老のビスクで〆る厳選素材のフルコース」などがあり、他にアラカルトも用意されています。 今回は、ディナー「そば料理ベーシックコース」を頂きました。 （コース内容） ・蕎麦を使った前菜盛り合わせ ・蕎麦粉ガレット ・揚げ蕎麦掻き 季節のスープ仕立て ・旬魚の蕎麦茶カルトッチョ ・蕎麦粉のパン粉のカツレツ ・季節の蕎麦 ・デザート 先ずは、バジルを練り込んだ更科蕎麦のトリュフ蕎麦から〜美味しい！
（2024.03.25） 西新商店街に並行する市道“鳥飼藤崎線”沿いにある『そば処 テツ美』 天ぷらそば、とり天そば、イカ天そば、そば御膳とお昼の御膳が4種用意された中から迷いながらも「天ぷらそば御膳」をいただきます 昨年2月に開業されたと言うお店には目立つ看板が無ければ暖簾が掛けられることなく、小さな京行燈とメニューボードだけが置かれていまして… 入り口脇には3脚が置かれるカウンター席らしきスペースがあります 15脚ほどがびっしりと並べられたカウンター席と4名掛けの小上がり席、そして4名掛けと2名掛けのテーブルが置かれる店内はコンクリートの打ちっ放しでありまして… 壁面に描かれているのは龍でありましょう、その色合いに洗練された上品さを感じることができます いただいた「天ぷらそば御膳」 上品に盛られるお蕎麦だと心許ないと大盛りをお願いしたことが大正解でありまして… 細打ちされたお蕎麦がしっかりと締められていることでの歯ごたえと喉越しが心地好く、甘みが抑えられた辛汁に感じる節の香りもおいしくいただくことができました 海老と野菜四種とメニューにあった天盛り 加水加工された海老
落ち着いた雰囲気の中で、拘りの美味しいお蕎麦が食べられる人気のお店
平日なので平日限定の蕎麦ランチ☆ 旬の天ぷらと甘味付き 2300円 新そばに変更♪ +300円だったかな？ 旬の前菜は種類もあって色とりどりで見た目から楽しめますね♪ 天ぷらはサクッと軽くて美味しいです(^^) そばは、折角なんで新そばに変更したけどそもそもそばの味は分からん分からん(≧∀≦) 自家製のイチジクジェラートがかなり美味かった！ 涼しくなってきたら鴨そばもいいな
早良区、梅林駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
お値段は街中価格相当、こだわりの蕎麦屋さんというジャンルでみるとお安いです。 肝心のお味でいうと、出汁、ツユが強すぎて、肝心のお蕎麦の味負けている感じ、、、、 ただご主人もお若いので、今後に期待です
早良区、賀茂駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
イオン原店の近くにある歴史のありそうなお店。 店内はカウンター中心であまり席は多くない。 のんびりした雰囲気ですがなかなかいい香りがします。 今回は運動後だったので、お腹にたまりそうなあられ蕎麦をチョ…
東入部にある賀茂駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
店主の自宅真横にお店がありカウンターと小さなテーブルがありこじんまりしてます 今回の注文は冷やし鴨ぶっかけそば❗ 提供まではそこそこ時間がかかりますが、登場した鴨ぶっかけそばビジュアルがめちゃめちゃ良い‼️ 温泉たまごと大根おろし、メインの鴨肉５枚透き通ったスープで香りが良かった♪ そばの麺はめちゃめちゃ細くて茹で具合が抜群に美味い❗ 大根おろしと温泉たまごスープのバランスが良くて麺にも良く絡んでうまかった～ お通しのそば豆腐は弾力があってゆず胡椒をのっけて食べたら本当においしかった～ 食後のコーヒーまでついててゆるっとした昼御飯でした #手打ちそばいるべ
福岡市早良区にある西新駅近くのそば屋さん
飯倉にある金山駅付近のそば屋さん
福岡市西部に構える人気うどん屋さん
年越しから〜の新年あけましておめでとうございますの年越し蕎麦、 我が家はもう10年位コチラのお蕎麦です、 本年も沢山®️を参考にさせて頂きます、 今年も宜しくお願い致します。 ご馳走様でした（＾_＾） #年越し蕎麦
かしわめしも外せない！もちもちの麺が美味しいうどん屋さん
ここってうどん注文率90%そば10% 案外美味きつねそば大盛を注文 器が来たら追加でワカメを別注文❗ なぜかと言うとワカメの量が全く違うんです 最初からきつねそばにワカメをトッピングするとワカメが少ないんです でも別注文すると量が多いのです 美味しかったけんまた食べに行こ～ #牧のうどん #蕎麦
早良区、西新駅付近のうどんのお店
街のそば屋さんって雰囲気でとても和やかなランチとなりました。 どんぶりとそばの組み合わせは最高ですよね
干隈にある野芥駅からすぐの日本料理のお店
こんなところに上品なお蕎麦屋さん☆ 住宅街の中にあります。自宅が店舗な感じです。 食材やお水にこだわってるようですが食べ方はご自由にどうぞなご夫婦でした(^^) 注文受けてから打ち始めるのでちょっと時間かかりますとの事だったけど他のをぼちぼち食べてたら良いタイミングで出てきました。 そば膳ランチ 1540円。 ・ガレットサラダ。 ガレットに巻かれたものやグレープフルーツも。野菜もたっぷり♪ ・揚げそばに餡をかけたもの。 名前忘れたけどめちゃ美味だった。 ・おにぎり、漬物、小鉢。 ・ざるそば。 この時期はわさびより辛味大根がさっぱりして美味しいという事でした。確かにさっぱり。そばは喉ごしよろし。 素敵なご夫婦の隠れ家的お店でした(^^) #早良区
早良区、藤崎駅からすぐのうどんのお店
（2024.02.28） 50年近く続いていると言う『うどん吉』 藤崎駅から近いところにあることから何度となくお店の前を通っていて、趣を感じるお店だとブックマークしていたお店へお邪魔させていただきます ご夫婦か…
福岡市早良区にある金山駅付近のうどんのお店
西新、西新駅からすぐのうどんのお店
