濃厚スープに絡み合う！福岡の人気つけ麺20選

福岡の知り合いと食事の話題になったときに 「この辺で、唯一つけ麺を進められる店がある。」 ということで紹介されたのが、兼虎さんです。 「お昼時は行列が凄いから、早めかランチタイムをかわしていくといいよ？」 というわけで開店直後に行きましたが、すでに30人強の行列。 私と同じ観光客が多めのようです。 辛いつけ麺がおすすめのようですが、小生辛いのが苦手。 天気のいい日でしたが、従業員さんは日傘を貸し出してくれたり、声掛けも絶やさない、いいお兄さんでした。 しばらくして、もうすぐ案内の時にお兄さんに辛さの度合いを聞いたところ。 「一番辛くないのでも、辛ラーメンより少し辛くないくらいです。」 というので、辛味のない濃厚つけ麺のプレミアムにして、チャーシューをさらに追加、ご飯もので豚ご飯ラー油ガーリックを店内の食券機で買いました。 しばらくして到着！！ つけ麺は、文字通りの濃厚さで、動物系に負けないくらいの魚粉の風味で、割スープ使っても濃厚そうです。 そして、豚ご飯ラー油ガーリックは…食べられたけどまぁまぁ辛かったです。 つけ麺が美味しくて、辛いのを忘れちゃうくらい。笑 とんこつに飽きた時のおすすめですね。

　博多めん街道で一番行きたかったお店で 昼に行くと２時間待ちは確定で並んでおり 夜はその半分くらいなので並びました。 券売機にたどり着いた時は１時間が経過し ３軒目の寝る前なのでつけ麺だけを注文。 ◆辛辛味玉つけ麺（1,400円） 旨味が凝縮した豚骨ベースの濃厚スープに 激辛と魚介がガツンとやってくる一体感は もちもち食感の中太麺が絶妙に受け止めて めちゃくちゃ美味しいです！！！ 半熟煮卵にほろほろチャーシューも最高で 最後は鰹出汁でスープも堪能して大満足。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。

打ち合わせの後のランチで利用。つけ麺の並盛りをいただきました。美味しかったです。仕事中じゃなければ、大盛りでもよかったです。 #つけ麺 #行列覚悟の人気ランチ

福岡に来て久しぶりに豚骨以外のラーメンを食らう@福岡古賀。 古賀までやってきました。 あまり来ない地域なので何か目ぼしいものがあるかRettyで検索。 こちらのつけ麺の店を発見。 福岡でつけ麺はあまりないので嬉しいですね。 店内5人ぐらい並んでました。人気店のようです。 ボリュームも結構あって美味しいつけ麺をいただきました。 中々行きにくいお場所ですが美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #駐車場有

10月27日の麺食べ歩き三軒目はつけ麺たつ介九産大前店。 かなり久しぶりに伺いました。 店内に入って券売機の前に立ってみると、以前はなかった気がしますけど濃介令和Ver.というのがあり、後乗せの背脂と独自配合の魚粉が入った濃厚豚骨魚介つけ麺だそうで。 更にCセットを頼むとビールと唐揚げ2個がついてくると。 相方さんは鶏ゆずつけ麺500gとカレーまぜそば300g、更に麺1杯に付きご飯1杯付いてくるからとご飯2杯、それにチャーシューおにぎり。 更にCセットを私と分けることに(と言っても私は唐揚げ1個頂くだけですが)。 麺1杯につきご飯1杯付いてくるというお得さはありがたいし、更に漬物やふりかけまでサービスがあるのも素晴らしいですけど、相方さんと違って既にある程度お腹一杯になっている私は、濃介300gのみを購入。 奥のテーブルに座り、しばし待ちます。 若いスタッフさん1人で営業されていたのでしばし待ちましたけど、やがて濃介令和Ver.が登場！ つけ汁は濃厚な魚介豚骨、表面には背脂が浮いて、大きなバラ肉チャーシュー、海苔、ネギ、そして魚粉と桜海老の細かくしたのが入ってます。 麺は中太の全粒粉入りで、レモンと味玉が付いてきます。 まずは麺をそのまま食べてみると、これがなかなかコシがあって美味い(^-^) それから魚粉を混ぜずにつけ汁につけて食べてみると、これもなかなかの濃度でコクと旨味があって美味しいです。 魚粉と桜海老もよく混ぜて食べると、更にパンチが加わり、かなりいけますね～。 麺にレモンをかけると、これもサッパリしていけます。 ご飯のコーナーには漬物やふりかけ以外にも色々な調味料がありますけど、残念ながら酢が無くて、個人的にはそれが残念かな。 ズルズルと麺を完食し、それから鶏ダシでスープ割して、つけ汁まで完食。 大変美味しく頂きました(^-^) 尚、唐揚げもカリッとジューシィーで美味しかったです。 ごちそうさまでした<m(_ _)m> #つけ麺たつ介　#九産大前店　#福岡市東区香住ヶ丘　#濃介　#麺1杯に付きご飯1杯無料サービス　#漬物とふりかけサービス　#スープ割　#唐揚げ　#福岡グルメ　#麺スタグラム　#ガーソー　#ラーメン大好きガーソーさん　#つけ麺　#濃厚豚骨魚介　#gaso #fukuoka #gourmet #tsukemen

野菜美味しいなー 味玉もうまい 麺もうまい 肉最高 野菜増し無料迷ったけど、そもそも量多いので無しで （−＿−；） 胃袋の小ささが恨めしいです。 柔らかいキャベツともやしがスープを吸ってホント美味しかったです。 頼んだ後に他の人の評価見てしまったので次はまぜそば頼もうかな！

飯塚市でつけ麺食べたくなったらここ！「辰寅」にはまってます！濃厚魚介豚骨味(^0_0^)いつも味玉大盛つけ麺(850円/300g)+麺追加(50円/100g)=400g+のり増し(50円/5枚)合計950円也♪濃厚スープに極太麺！煮玉子は半熟でトロットロ♪炙りチャーシューはとっても香ばしい♪更に魚介を濃く(お好みで！)備え付けの魚粉と天かすで味に変化を！スープ割りもOK。あぁ～今日も旨くて全部スープ飲んじゃった(+_<)/このままでは来月の健康診断の再検査やばいぞ(;ﾟ∇ﾟ)

ラーメン滑走路で 飛行機乗る前にぷらっと一杯 濃厚味玉つけ麺　¥1250 つけ汁がぬるいと思ったけど 魚介豚骨のコッテリした旨みと モチモチの麺が絡んでうまい ビールに合うなー 味変の黒七味をかけると またスパイシーで山椒の香りも効いて うまい ビールに合うなー

つけ麺 関脇（250グラム） ￥1,080 麺はコシよりも喉越し重視かな。つけ麺のスタンダードよりは少し細め。 つけ汁はサラッと粘度低めながら、魚介と鶏白湯の旨味がしっかりしてます。塩っぱさ強めなのは、太くない麺とのバランスとしてもとてもいい。 塩っぱ過ぎるかもというギリギリのラインで茹でキャベツがいい仕事してる。 ほろほろのチャーシューも美味しい。 兼虎を嚆矢とする濃厚ドロドロ系はもちろん美味しいんですが、それとは違った方向性で、これはこれで完成度が高いですね。

初来店 つけ麺をいただきました。 コシのある中太麺… 魚介の風味が、効いたつけ汁… 厚切りのチャーシュー… そして〆の出汁ご飯… 満足です。

福岡帰省の2日目の昼食は嫁さんと長男と3人でこちらのお店でつけ麺をいただきました。300gまでは同一価格。魚雷つけ麺を食べたいと思っていますが、辛いという口コミと初来店の時に嫁さんがとなりの人が辛くてギブアップしそうだったという話しを聞いて、今日もつけ麺（カレールー付）をいただきました。やっぱり美味しかったです。長男も美味しいと言ってました。 #つけ麺 #福岡帰省 #カウンター席のみ #食券

六黒を食べました。ニンニクなのでしょうか、黒いタレが効いてました。美味しかったです。餃子は普通ですね。あとチャーハンと手羽先は美味しかったです。また行きたいと思います。

つけ麺 ￥1,000 山口県宇部市辺りで複数業態を展開してるとこみたいですね。 麺はデフォだと200グラム。「あつ」「ひや」選べるので「ひや」で。きっちり締められた麺はちょい固め。もちもちというよりはコシのあるつるつるした食感です。 つけ汁はオーソドックスな魚介豚骨です。野菜由来かな？甘みが強めで、癖のないマイルドなつけ汁。悪く言えばパンチが足りない。良く言えば万人受けしそうで食べ飽きないという感じですね。 トッピングは麺側に海苔とチャーシュー、つけ汁側に太めのメンマとナルト、刻みネギと刻み玉ねぎが結構多めに入ってます。 その中でも特にチャーシューが美味い。厚切りのバラチャーシューですが、程よく脂が抜けてムチっとした噛み応え。甘めの味付けに炙りの香ばしさがよく合います。 卓上の魚粉と酢をかけるとこれまたいい按配で、最後はスープ割で完食完飲。とても美味しかったです。 このチャーシューを満喫するには、麺を増やすかライスを足すか。もう一つの看板の油そばも美味しそうだし、次に北九州に来たときに再訪確定ですね。

アバターの映画を見た帰りに。 豚骨全部乗せ1350円。麺は450gなのでお腹いっぱい。 ふつーな感じです！ 特に麺が引っかかったかな。粉っぽくてちょっと固かったので。そういう茹で加減の店かもしれないけど。 店員さんの対応はとても良かったです！

いいとこ見つけた！ 通常のつけ麺でしたが、 お昼は中盛りに変更できました。 スープ割りを頼んで全部飲み干した。 ご馳走様でした

はじめてのお店です。子連れなので、開店と同時に予約！噂のワイン…と思っていたのですが、テーブルの上にあった、貴重なジン！の表示に釘付けになり、MONKEY47ジントニックに変更お代わりまでしてしまいました。ガッツリ食事までではなく、オシャレに一杯って感じのお店でした。 おつまみは、すべてタパス系なので食べやすいサイズで色々と頂きましたが全て美味しかったです。 つぎは、ワインに挑戦します！！ 余談ですが、ホテルエスプリの系列店らしいです。 しかしながら、MONKEY47は、ホテルにはないそうです。

つけ麺屋さんのもう一つの柱スパイスカレーを食べに伺いました❣️ つけ麺と同じ様に出てくるお通しのくるみと魚介系の辛味パウダーが良い相性でご飯のボリュームも丁度良く美味しくいただきました。

福岡県太宰府市宰府１丁目１０〜西鉄電車「太宰府駅」徒歩1分！太宰府天満宮の目の前に位置します。 コチラは2021年7月1日にリニューアル！「麺や兼虎とおいげん」がコラボしたニューブランド「濃いに焦がれて 太宰府駅前店」です！テーマに「日本一の豚スープと豚肉を提供する」を掲げ「二郎系」を彷彿させるような「ラーメン」を展開していくようです〜「麺や兼虎」は博多デイトス「ラーメン街道」に新店を出したり新メニューを立て続けに連発したりと新しい事にどんどん挑戦しているラーメン店！福岡でもトップクラスの勢いがあります。 外観は暖簾が変わったくらい！店内も従前と変わらない雰囲気です！頂いたのは「濃いに焦がれて」ラーメンに「野菜増し」「ニンニク増し」「アブラ普通」としてお願いしました・・・配膳されてくると（笑）やっぱりこうなる〜「二郎系」やん！チョモランマ級「野菜モヤシ＆キャベツ」に極太い「豚腕肉チャーシュー」が乗っかりトップには「ニンニク」「アブラ」とビジュアル的に迫力満点！ジロリアン好きなマニアからしたら映え写真！でしょう〜先ず凄盛り野菜をかき分けスープから！美味しいやん〜豚骨の旨味と醤油＆背脂がいい塩梅にコラボしてるわー「横浜家系」のような味わいです。 食べ方は豪快にトップから行くもよし！でも女性などは別皿にデカイ「豚腕チャーシュー」チョモランマ「野菜」を取り分けて食べることをオススメします〜そう！取り分けしないと麺に辿りつかない（笑）かき分けかき分けやっとのことで「極太麺」に到達しズズッて食してみるとね〜この濃厚なパンチの効いたスープに負けない「麺」で美味しい〜ニンニクの効いたスープ！シャキシャキ野菜！デカチャーシュー！に極太い麺と「二郎系」を凌駕するような完成度の高いラーメンに仕上がっています。 福岡市内でも「二郎系」ラーメン店がいくつかありますが・・・既にトップクラス！まだ試されていな方はオススメします〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

人生２度目のつけ麺 今日のお昼も弁当がなく、そこで思い切って、新しくオープンしたラーメン店へ向かうことにしました。店の前には３台分の駐車場があり、なんと２台がまだ空いています。さっそく車を駐めて店内に足を踏み入れます。空いているカウンターに座りかけたところ、マスターから「まずは食券を購入してください」との声。なんと、店の入り口に食券機があるではありませんか。 後に続くお客さんもいない様子だったので、どれにしようかなと悩んでいると、食券機にはつけ麺オンリーのメニューが。３つのつけ麺の種類や麺の量、トッピングの選択があり、通常のラーメンは一切なし。私は汁物好きで、ざるうどんやざるそばなどあまり食べない方なので、つけ麺は２度目の挑戦です。 しょうがないので、「もつつけ麺白 ２００ｇ」の食券を購入。そして、カウンターに座り、目の前のカードを確認します。食べ方や注意事項が書かれており、冷めかけたつけ汁を再加熱してくれるとのこと。また、チャーシューは注文があるたびに手切りされるとのこと。 厨房を見渡すと、本当にチャーシューが一枚一枚手切りされていました。さすがの手間暇がかかる分、期待が高まります。そして、つけ麺ができるまで待ちます。約１０分後、つけ麺と初対麺です。 「つけ汁は熱いのでご注意ください」との店員さんからアナウンスがあり、ますます期待が膨らみます。まずはつけ汁を一口いただきます。濃厚ではありつつも、さらりとしていて素晴らしいだしが感じられます。動物系の脂が入っていないため、全くしつこさを感じず、これは優れたつけ汁です。 さて、麺を一本取り、軽くつけ汁に絡めてみます。冷えた麺に温かいつけ汁が絶妙に絡む様子は絶品。麺はもちもちとした弾力があり、非常に美味しい食感です。熱々のつけ汁と冷えた麺の相性が抜群で、その調和が楽しめます。 次に、チャーシュー。低温調理と書かれていたため、柔らかいのかなと思っていましたが、しっかりとしたかみ応えがあります。最初は何もつけずにいただきましたが、つけ汁に絡めて食べると、さらに美味しさが際立ちます。 麺を食べ終わった後、残ったつけ汁には、ポットに入った割りスープを加えて最後まで楽しむことができました。最後に、飲み終わった器に少量の割り出しを加えてみましたが、ほとんど味を感じませんでした。 このつけ麺は予想以上に美味しく、衝撃の一杯でした。次回は、暖かい麺にして、麺にたっぷりと割り出しをかけ、昆布水つけ麺風にしてみようかなと考えています。それに、ランチタイムのみ、一口ご飯を付けてくれると嬉しいなと思いました。 もつつけ麺白 ２００ｇ ９５０円 ごちそうさまでした。