姪の浜（福岡市西区）でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン店

姪浜で昔から愛される、老舗ラーメン店、きりやさん。 夏季限定の、冷やし中華の大盛り1150円を頂きました。 爽やかなタレに具沢山で美味しいです✨ 熱々の餡かけそば、きりやそばが名物ですが、夏の冷麺も良いです。 値上げせずに頑張られていましたが、さすがに来月から少し値上げされるとのこと。仕方ないですよね。 #姪浜 #冷やし中華 #中華そば #きりや

豚骨ラーメンの人気店『博多一双』待望の新業態は、豚骨ラーメンではなくネオノスタルジックな「街中華」「ラーメン食堂」がコンセプト。得意の豚骨を封印して、清湯醤油と塩で勝負する。 注文を受けるごとに鍋でスープと醤油タレを合わせる製法。ラーメン好きの方は製法やスープの色合いを見ても、遠くに札幌ラーメンを感じるだろうが、このスタイルのラーメンは、今の福岡には無いと思われる。キリリとしてコクのある醤油スープには、トッピングのバターが激しく合う。 塩も白醤油を使ったようなボヤけた塩ではなく、しっかりと塩のエッジが立った、塩ラーメンらしい塩角を感じるタレが良い。麺は製麺屋慶史の熟成麺で、プリプリとした食感が楽しい。 パラフワで玉子たっぷりの焼飯、毎日手包みの餃子、何個でも食べられそうな唐揚げ。どれも隙のない商品力。長年この場所で営業していた町中華の店舗の雰囲気も残しつつ、早くもこの地に溶け込んで人気になっている。

姪浜にある筑豊ラーメン山小屋系列のお店です。 夏メニューの冷やし中華(辛ダレ)950円と、ねぎ塩レモン餃子480円を頂きました。 冷やし中華は、黒酢タレに細打ち麺１・５玉が絡み、甘酸っぱく香り高い味わい。梅ザーサイと焼豚、きゅうり、ワカメがトッピングされた、暑い日に最適な、さっぱりボリューミーな一杯です。 辛タレで味変しながら美味しく頂きました✨ ねぎ塩レモン餃子は、特製の塩ダレにたっぷりのねぎを加えてかけた、さっぱり味の餃子です✨ ここの企画メニューは、新しいのを見かけるたびに頂いてます。 #姪浜 #ラーメン酒場やまごや #筑豊ラーメン山小屋 #冷やし中華 #ねぎ塩レモン餃子