更新日:2022年07月03日
ちょっとくせになりそうな味!細麺か太麺か選べる魚介醤油系のラーメン店
こちらのメインは魚介系醤油ラーメン。 博多発祥の元祖ということです。 ただ、豚骨王国の博多では異色のラーメン。 透き通るスープは魚介の出汁が味わい深い。 海鮮の旨味がしっかりと伝わるスープ。 麺は太麺と細麺が選べますが、僕は細麺が好き。 トッピングはたっぷりのネギとチャーシュー。 そしてオリジナルの辛味ダレ。 この辛味ダレがスープに混ざると美味い。 たっぷりのネギもいい感じで、お吸い物みたい。 そんな感じてしまうあっさりスープ。 このスープのラーメンは博多では珍しい。 いやいや、極み発祥のオリジナルラーメンですね。 細麺だとサクッといただいて替玉。 ほんとサラリと食べれてしまう。 他にも味噌や豚骨、そして山芋ラーメン。 さらにはちゃんぽん。 唐揚げも美味いと推しです。 酒も飲める居酒屋スタイル。 メニューも豊富です。 やっぱり美味い元祖魚介系醤油ラーメン。 間違いない極みさんでした。 ごちそうさまでした。 #あっさりラーメン #元祖魚介系醤油ラーメン #魚介スープ #メニューが豊富 #ラーメン居酒屋 #オリジナルラーメン
ボリュームたっぷりのチャンポンが人気、リーズナブルに楽しめるラーメン店
【No.2341 わが地元のノスタルジー双葉ラーメン】 もう何十年営業しているのか双葉ラーメン 入るのを躊躇ってしまう店構え だからこそ哀愁を感じるのでななかろうか . 大将が何十年も炊き続けるスープ 甘味と酸味が交差する豚骨スープ シンプルに仕上がった博多ラーメン しかし双葉ラーメン . だからこそ愛されるのだろう . 地元の常連さんが集う店 味だけではない、店構えだけではない 歴史が語るラーメン これもまたひとつの博多ラーメン ごちそうさまでした。