更新日：2024年09月01日
豚骨の濃厚さに辛さが加わった新感覚の豚骨スープが名物のラーメン店
酔っててあまり味を覚えておらず、かすかに美味しかったという記憶がとても気になり、リベンジ。2度目はオープン時間に合わせて行きました。 辛ネギ担々麺と迷って、チャン担を注文。 もやしもたっぷりで、これだけでお腹いっぱい大満足。 辛さも丁度良かったです。汗だくで完食。 店員さんも色々お気遣い頂いたり、カウンターにはハンディの扇風機が置いてあったり。 担々麺以外のラーメンも人気のようで、他の方は豚骨ラーメンなどを注文されていました。
ローストトマトが味の決め手なラーメン屋さん
が一口目の感想だが、酒粕のアルコール臭が残るわけでもなく、見事に鶏白湯と酒粕が馴染んだコラボレーションは想像以上に美味しい〜牡蠣のような風味を感じたりとオリエンタルフュージョン料理のようで、創作者のセンスしかない！酒粕の甘さに「刻み生姜」がいい塩梅で、食べている最中からポカポカと体温が上がる効果もありと、これから寒くなるシーズンには、とっておきの薬膳ラーメンになるような気がする。 麺は、中太麺/加水高めのもっちり系で濃厚スープをしっかりとグリップさせる！肉厚レアチャーシューは完璧な仕上がり！紫玉ねぎは濃厚スープを緩和させる緩衝役！三つ葉は飾り付けとシンプルな飾り付けながら、酒粕とたっぷり生姜で身体温まる一杯でした。 （追加オススメ）好みで黒胡椒を合わせると更に美味しかった。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
辛いラーメンに菜の花が美味しい‼️ 豚キムチチャーハンもふわパラで辛い スープにベストマッチでした。暑い時に 辛いものっていいですね⁉️ 600円＋チャーハンセット300円 ＝900円也 ごちそうさまでした。
豚骨魚介の出汁であっさりとしたスープがおいしいラーメン・つけ麺店
つけ麺が美味しいのですが、中華麺を選択して注文です。チャーシューがたっぷり入り、あっさりとした魚介スープで美味しくいただきました。つけ麺の汁をあっさりさせた感じですね。 寒い日には、こちらを選択されても良いのでは？
西新のハイレベルな中華そばが食べられるお店
チャーシューは柔らかくてとても美味しかったです。 メンマも美味しい味付けになっています。 そして白髪ネギと刻みネギが良い役割を果たしています。 このラーメンの美味しさを引き立てています。 個人的には際立った醤油の味よりも出汁のうまみを感じたかったかな。 それでも最後まで美味しくいただきました。 海老ワンタンが気になったので、次回はそれを注文しようと思います。 中華そば 630円 ごちそうさまでした。
小さなお店ですがお客様との和を大切にしています。
もう少し辛さが欲しいものの バランス良く美味しい！ 麺も出汁もいい！ 焼き飯も食べたかったが、 さすがに腹パンで 無理せず帰ります！ リピート確定！ ご馳走さまでした^ ^ #担々麺 #駐車場無し
汁無し坦々麺。坦々麺は赤、白、黒の3種類あるラーメン屋さん
凄く美味しかったのですが スープを飲み干すことは到底無理でした・笑！ 大将も気さくに話しかけてくれて とても良いお店でした^_^ #担々麺
チャーシューはトロトロでラーメンもあっさり。明るく清潔感あるラーメン店
雰囲気も良く本当に美味しかった。
手作りの紅生姜と辛子高菜が相性抜群のラーメン店
娘が幼稚園から小学生の頃に良く通っていたラーメンを久しぶりに娘が行きたいなとなり、かなり久しぶりに伺いました☺️ 余りに久しぶり過ぎてこんな味だったか良く思い出せませんが、美味しいラーメンでした❣️
ごまの風味がしっかり効いていて中細の麺によく絡んで美味しい担担麺屋さん
だって、スープだけでも十分美味しいからです。しかし、今日はたまにはメインのメニューである担々麺のご飯セットを試してみようと思いました。 オーダーが入ると、大将が丁寧にラーメンを作り始めました。５分ほどで、丼が運ばれてきました。まず最初にスープをいただきます。胡麻の香りがとても良く、辛さも控えめで美味しいスープです。肉味噌もたっぷりとかかっていますが、麺をすくうと丼の底に沈んでしまい、なかなか麺と一緒に食べることが難しいです。麺は細麺で、スープとよく絡んでとても美味しいです。この程度の辛さなら、ご飯にもよく合いますね。 麺を食べ終わった後、沈んだミンチをスープと一緒に回収します。おそらく、この作業が嫌いなので、担々麺はあまり食べないのかもしれません。 このお店では、会計時にチケットをいただき、４枚たまると次回１００円引きになります。今回は４枚たまったので、次回は牛坂炒飯セットを頼もうかな、と考えています。 担々麺ご飯セット ７５０円 ごちそうさまでした。
冷やし担担麺がおススメ、地元に人に愛されるラーメン店
最後に少しお酢を回し入れると味変して美味しかったです！ 次回は中華そばを食べてみます。 サンマーメンも氣になるな。まさか秋刀魚が入ってるわけないですよね笑 #ランチ #昼営業のみ #ワンオペ ＃中華そば #秋冬限定 #豆腐ラーメン #とろみスープ #夜は居酒屋
麺のゆで加減はちょうど良く、とても美味しいです。 キクラゲも入っていて、食感のアクセントになっていますね。 麺を一通り食べたところで、替玉を注文します。 お皿にのった替玉を丼に移し、スープの味を確認します。 少々薄くなっていましたので、ラーメンダレを入れて第２ラウンドを開始しました。 まずテーブルに置いてある辛子高菜を入れて味変を開始しました。 辛く味付けされた辛子高菜を入れることで、全体的に味が引き締まります。 ただし、この辛さは入れすぎに注意が必要ですね。 第２ラウンドではスープも楽しみながら麺をいただきました。 ちなみにチャーシューは、堅めで昔ながらのチャーシューでした。 さすが元屋台のお店、居酒屋メニューも充実しており、昼間から飲むこともできるようです。 自宅の近くにあったら、通いたいところですね。 ラーメンの価格は６５０円で、替え玉は１２０円です。 ごちそうさまでした。
３種類の濃厚クリーミーな坦々麺が自慢、黒が基調のシックな店内がお洒落
場所は、舞鶴の路地で、飲食店が並ぶ通り。 オススメは豚骨坦々麺。 オレンジ色のスープに、煮玉子、白髪ねぎ、ひき肉。 辛さを抑えたマイルドなスープの中に少し酸味を感じさせる。 麺は、中太の縮れ。モッチリ感…
担々麺なら絶対ここ、欲張りさんには洋食も頂けるお得なラーメン屋
店員さんに聞くと、『担々麺のベースになるスープをご飯に混ぜて作ってて、担々麺に合うオムライスに仕上げています』とのこと(^^) たしかにご飯が進みますね☆ デミグラスソースが、食べたことないくらい濃くて美味しかったのも印象に残りました(^ ^) 店内はビートルズがガンガン流れています❗️ オーナーさんの趣味でしょうね(^ ^) お店の創業は平成元年だそうです。 福岡市内で平成の頭から担々麺を作り出したのは、『あずま屋』さんくらいだそうです(^ ^) お茶も独特で美味しかったですね❗️ 白ご飯セットなら、1,000円以下に押さえる事も可能ですね(^ ^) メニューにもあるんですが、『白ご飯（昔話）』っていうのが気になりますね〜笑 #福岡市 #東区 #担々麺 #老舗 #オムライス #あづま屋 #駐車場あり #黒の担々麺 #赤の担々麺 #店員さんが優しい #癒される #辛さ選べる #黒胡麻麺 #美味しい #幸せ
福岡空港内でさらっと食べられる！クセのない食べやすいとんこつラーメン店
クリーミーとんこつはその名の通りクリーミー、まろやか豚骨で美味しい。明太ごはんは言わずもがなです。 最後に博多を食べ尽くして大満足の晩ごはんとなりました。 #福岡県 #福岡空港 #ラーメン滑走路 #ラーメン屋さん #クリーミーとんこつ #餃子 #明太ごはん #最後まで食べ尽くす
いつ来ても美味しいラーメンが食べられる、はずさないお店
ニンニクは少なめにしましたが、結構粗切りのニンニクを使うお店のようです☆ ニンニクは好きなので嬉しかったですが、総じていうと、普通に美味しかったですね！ ただ個人的には、僕のようなたまにしか行けない人は、周りの人の多くがオーダーしてた1番有名な中華そばとチャーシュー丼を食べる方をオススメしますね(^ ^) ちなみに店員さんに『ざいとんの由来』を聞いたんですが、『よく聞かれるんですけどね〜わからないんですよ』という事でした笑 #福岡市東区 #ラーメン #中華そば #まぜそば #油そば #ざいとん #ざいとんて何よ #気になる #オーナーがハーフっぽくてミドルネームが『ザイトン』やったことにしとこう #人気店 #中華そばオススメ #幸せ
相生町にある穴生駅付近のラーメン屋さん
おいしかった。 色んなメニューがあって興味が尽きないお店でした。
移転前のカツは薄く切ってカリパリのクリスピータイプでアレはアレで良かったけど、今は少し『光昇園』のスタイルに近づいたかな…（≧∇≦） トッピング云々のレベルでない食べ応え十分のしっかりしたトンカツはなかなか美味しい。 そのくせ肝心のラーメンがヘッポコ級だったりするケースが散見されるこの手のトンカツラーメンだが、この店はちゃんとした「豚骨白濁醤油ダレラーメン」で、最近の店ではなかなかお目にかかれない「ややスープの酸化しかかった豚臭さ」のあるところなんざ本物生炊きスープの逆証たるところ…Σ('∀`) ｱﾅﾄﾞﾚﾏｾﾝﾖ｡｡｡ 願わくはも少し丼鉢大きくしてスープたっぷりのゆったり仕様にしてくれるとラーメン自体食べ易いんだけどねぇ…(^｡^) ﾏｱ.ｵｲｼｲｶﾗｴｴｶ｡｡｡ ベースのラーメンが醤油ダレとバランス良き旨味塩梅の豚骨白濁スープなので、トンカツも立派だし980円もアリかなぁ…なんて思う。
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