更新日:2024年05月07日
創業300年、うなぎのせいろ蒸し発祥の店
柳川名物の「せいろで蒸した鰻」の発祥とされる うなぎ専門店を訪問。 江戸時代から300年続く老舗らしく 趣きある建物。通された一階右奥の座敷からは、日本庭園風の中庭が覗ける。 定番の せいろ蒸し@4,500を注文。 タレをまぶしたご飯を蒸し、蒲焼の鰻を乗せて更に蒸した料理。 関東の蒲焼ほど甘くないタレ。 皮目は香ばしく、身はふっくら。 蒸しているせいか?程よく脂が抜けて、さっぱりと上品な味。 これは美味しい! やっぱりココにして良かった。大満足。
福岡の運河沿いにある老舗のうなぎ屋さん
雰囲気のあるこちらの『おきのはた支店』は未訪問でしたので行ってみました 家屋の2割はお堀の上にはみ出してます せいろ蒸し¥3,850- (また値上げしてるな) 本店は鰻百名店です ここを訪問したので暖簾分けを含めて全店制覇したかな?と思っていたら福岡岩田屋にも支店があった! 韓国客が殆ど居ませんので簡単に入店できましたが一昨年程度までは数時間待ちも有ったお店です お昼に伺っても我々だけで貸切状態でした 窓からは川下りの船が見下ろせます 通常忙しい時は配膳されるまで30分を超える事もありますが なんと5分程度で出てきました! タレと混ぜたご飯を敷き詰め焼いた鰻を乗せてから蒸籠で蒸す調理法 私は東京の生活が長いので蒸して焼く焼き方のファンですが 蒸さない焼き方も有りだと思います ほんとは鰻重食べたかったけど柳川はせいろ蒸しが有名なので こちらを ご馳走様でした #本店はうなぎ百名店
柳川、西鉄柳川駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
うなぎの蒸籠蒸しはご飯にタレが絡みまくりでめっちゃ美味しかったです。 たぶん、この近辺のお店はどこもうなぎの蒸籠蒸しは力が入っていてハズレないのかなと予想してます。ただ、骨唐揚げとサラダ、小鉢がどうも味気なく、骨唐揚げに至っては冷たかって観光中の高まりと相まってかなりショックでした。 蒸籠蒸しはあったかくて美味しいので、そこは間違えなきよう、再度強調させて貰います。
柳川市にある西鉄柳川駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
柳川下りの終点下車の御花。 柳川藩邸御花の日本庭園「松濤園」を眺めながら頂く柳川名物のうなぎのせいろ蒸し、ふっくらとした鰻は絶品!せいろ蒸しのご飯はうなぎのタレが絡んでしっかりしたお味。蒲焼御膳は白い…