福岡 刺身 でおすすめのお店

史実を重ねた寺院らが、今日も泰然と 御供所町を見守る。 その寺院らに挟まれ【白つぐ】は 雅やかな香りを放つ。 店の大きな窓から東長寺が見え 隣接していることに気付くと緊張感すら 感じてしまう。 千二百年前、窓の向こうで 空海が立ち、空を見上げている。 しかし、彼は千二百年先の未来から 私が覗いているなんて知る由もないだろう。 こんなことを考えていると、私と彼は 背を向け合い「無限 ∞」の記号を 描いている。 そう感じた。 【突き出し】 ・焼き茄子の茶碗蒸し 焼かれ縮んだ茄子は旨味が凝縮され 自らの出汁で苦味に似た香ばしさを残す。 【前菜】 ・秋刀魚の押し寿司 ・柿の白和え ・鮎の子持ち 鮎を茶で煮る。斬新だ。 骨まで柔らかさに従い、茶の渋味で 風味を引き立てる。 【椀物】 ・百合の球根饅頭 百合の球根を饅頭仕立てにしている。 柿に似た饅頭を箸で割ると極小の鳥ミンチが現れ肉汁と一緒に口にすれば、ほのかに スイーツに似た甘さを醸す。 そして刻まれたビターな春菊が味を締める。 【向付】 ・しめ鯖 ・鯛 ・烏賊 ・サワラの炙り 【鉢肴】 ・カマス焼き 身が太く脂が乗ったカマスは最高だ。 【止め肴】 ・コハダ ・生キクラゲ ・柚子 個性が立つキクラゲと柚子が「コハダ」 の上質な身をお膳立てする。 【食事】 ・むかごのご飯 【デザート】 ・フロランタン最中 フロランタンと最中の合わせ。 冷やされた小豆を挟み、手で潰し食らう。 アーモンドが甘味を伸ばす。 美味だ。 旬を念頭に置いた美しくも繊細な料理。 【白つぐ】は実に美味い。 オリジナリティを前に出し 会席料理を超えた会席料理だ。 「良い匂いがしたから」と 突然、見知らぬ婦人が飛び込んできた。 これが全てだろう。 緊張感も、いつしか緩んでいる。 少し、御供所町を歩いてみようと思う。 まだまだ知らない伝統ある町を見てみたい。 しかし、過去に触れ過ぎて タイムパラドックスが起きては困る。 「千二百歩の旅だけにしよう」 「なんてね」

【過去pic】 第5回『おっさん会』本会 今回は私が幹事！ 大名・赤坂界隈に詳しい Kazuhiko Ishibashi さんの投稿から 『いしばしさんオススメ』リストを作成していて その中から選択！ 入口側の小上がりに通して貰いました。 4人座れる掘りごたつ。 扉は無いけど仕切りがあって個室感あります。 メニューが豊富です(´∀｀*) 魚　豚　鶏　野菜 それぞれに食べたい物を注文♪ 日本酒も色々置いてあり メニューにまだ載せてないものも あるんですよ〜って 女将さんがひとつひとつ説明してくれました(^^) 注文する時は （ポンポンッ♪）って 鼓を叩いてお店の方を呼ぶんですよ（＾∇＾）

#一人でも気軽に入れる 店名、おおしお ホントに久し振りの来店でした。 以前に比べて、お寿司が何となく 小さくなった 料金も、上がってから久し振りでした。 美味しいのは変わっていないが、お店 に活気が見られない。 お客さんと言うか～? 人員不足らしい。 こちらは、レガネットキュートの前の階段 を降りたら、右手に何店か食事処がある 一つ やま中のお寿司店で修行したと聞いている。

初めての小倉。 出張で九州も超久しぶり。 少し早起きしてランチを小倉で取れる様時間調整(^.^) Rettyアプリで行きたいお店に登録されているお店から、予め小倉駅付近のお店を2つほど選択しておき、駅からそちら方面へまっすぐGo❗️ 一つ目にターゲットにしていたお店がここ(^o^) 営業してました〜 煮魚定食と迷ったけど、新鮮なお魚が食べれそうだったので、海鮮丼に。 量は多くはないけれど、乗っておるお魚が肉厚でぷりぷりで美味しい(o^^o) 白味噌のお味噌汁も美味しかったなぁ。 お値段なりに用素材のものを頂けるお店でした❗️

中央区港。かもめ広場の前に古くからある「まるごと海」へ久しぶりに行ってきました。 かつては地元の人たちが早い時間から飲みに来るような居酒屋だったけど、リフォームして随分と洒落た空間になっていました。 豊富なメニューの中から、刺し盛りと塩焼きしたエビ、ゲソの唐揚げ、カニクリームコロッケとシンプルな料理をいくつか。 紀土や船中八策といった銘酒との相性抜群で、やっぱり新鮮な魚介には日本酒。これしかない。

2026.02.21 両親と訪問 お気軽御膳(イカor寒平目の活け造りでイカ選択)を2人前と日替わり御膳を頼んでシェア 美味しくボリュームたっぷり&景色が良い食事を、頂けました 予約なし開店と同時に伺いましたが、土日祝は予約で満席のこと多く予約がオススメとのことでした。

福岡の夜、2件目はここで軽く名物のさつま揚げを食しました。 揚げたてホクホクで美味し！ お酒は4人で行けば 、ボトル1本サービス。どのメニューも美味しくリーズナブルでした。また来たいな！

［福岡3rd-175］【福岡市】中央区舞鶴、赤坂駅近くにある「穴子専門店 旬魚季菜 凪（なぎ）」 ディナー時に2名で入店し、 穴子づくしの 「穴子コース 舞鶴」 （税込6,600円 ×2名／飲み物別）をオーダー。 コース内容 ・先付：対馬さざえのつぼ焼 ・博多ラーメンサラダ ・穴子南蛮漬 ・造里：穴子のお造り ・焼物：穴子白焼 ・合肴：穴巻き ・揚物：穴子天婦羅 ・御飯：穴子飯 ・留椀：穴子黄金出汁吸物 文字どおりオール穴子のコースですが、 造り・焼き・揚げ・煮と料理のバリエーションが豊富で、 まったく飽きることなく最後まで楽しめました。 どの料理も丁寧な仕事と上品な味付けで、 ビールや日本酒との相性も抜群。 穴子の魅力を存分に味わえる、満足度の高い内容でした。 穴子料理をしっかり堪能したい方におすすめのお店です。 #福岡 #福岡市 #赤坂 #舞鶴 #天神 #福岡グルメ #博多グルメ #舞鶴グルメ #赤坂グルメ #旬魚季菜凪 #穴子料理

中洲にあるふぐ料理60年の歴史を持つ、老舗割烹です。 中洲の入口、春吉橋のそばにあるので、見つけやすいと思います。 もちろんふぐが有名ですが、玄界灘から直送される活イカや関アジ、サバも美味しいです。 活イカは、お造りのあと、ゲソを天ぷらか焼きにしてくれます。 今回は天ぷらで戴きましたが、ぷりっぷりで美味しかったです♪ ふぐもぜ微妙戴いてみたいです^ ^ ご馳走様でした(￣人￣)

とんとん♪ 美人居酒屋とんとん 美人居酒屋？とんとん？ 何て魅力的なww でも、説明はしないよ笑。 やぼだから… 早い時間は常連の年配者が 遅い時間は若者が小上がりわちゃわちゃと！ そんな地元に古くから 愛されるとんとん♪ 飲み物は 焼酎はキープ、1/2、1/3と小刻みに別れてありがたいく、客目線！刺身盛合せも１人前からOKです(写真)。 今回は 茜霧島を1/2の飲みきりでいただきます。 僕の中での 居酒屋三本柱はポテサラ・だし巻き・焼きそば！！これがうまけりゃ文句は言わない。 飲み物が好きなのがあれば、なお嬉しい！目玉メニューはとくだん必要ではない。 焼きそばは麺もソースも素敵！ポテサラは安定感バツグン、だし巻きがないのは残念だが、その分しっかりと味がついたさつま揚げが目玉！！ ポン酢も醤油を入れなくても、しっかりと味が出てますよ(^^)！ とんとん♪それは美人居酒屋 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 美人居酒屋 とんとん 福岡市博多区博多駅南3-15-1 18:00-要確認 日曜休み 駐車場は有料コインP ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #美人居酒屋とんとん #居酒屋とんとん #大衆居酒屋 #福岡居酒屋 #テツトイザカヤ #tetsuya720

熊本の時から長い付き合いの友達と忘年会 向かったのは大名にある人気居酒屋「やんだ 竜の字」 時間は18:30 満席だったが事前に予約していたので個室へ案内される ビールで乾杯 鳥刺しは天草大王 歯応えと身の甘味が良い 肉ピーマン ポテトサラダ 刺し盛り サラダちくわ 雲仙ハム 大根の唐揚げ 海老と山芋の寄せ揚げ オーナーは熊本出身なのでサラダちくわは鉄板w 久しぶり行ったけど美味かった！ ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #やんだ竜の字 #天草大王 #海鮮 #要予約

『大阪の帝王が小倉にくるから集合！』 って呼び出しを受けて、その日は広島県の福山でゴルフをした後、小倉で途中下車(´∇｀) Rettyでは超有名な方とご一緒する事が出来ましたー！(৹ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅৹) 一軒目で軽く飲んだ後、訪れたのが「赤とんぼ」です。 4人でカウンターに座って日本酒を飲みながらワイワイと楽しい時間を過ごしましたー！ お店の方も気さくで対応も良く、また来たいと思うお店です。 #行楽の秋キャンペーン

【福岡市南区大橋】 本当は教えたく無い大橋の名店♪ 大橋で『何かおいしいもの食べたいなぁ』と迷ったら間違いなく『つるかめ』さんをオススメします╰(*´︶`*)╯♡ 魚も肉も野菜もすべて鮮度に拘り、酒呑みのハートを鷲掴みにする事間違い無しの絶品料理の数々❤️ 見るからに人の良さそうな店主とその教育を受けたスタッフが本当に気持ちいい接客で応対してくれます❣️ 本日のオーダーは ◆刺盛り 見てくださいこの鮮度❗️ 写真から伝わるかなぁ その日の店主のオススメをこれでもかというくらいサービスしてくれます♫ ◆さんま焼 これから旬を迎えるさんまですが絶妙な塩梅の焼き加減と塩味でもうトロットロ(๑˃̵ᴗ˂̵) これだけで焼酎何杯もイケちゃいます✨ ◆ポテサラ 私の大好物♪ ポテサラが美味しいお店に間違い無しwww しっとりと仕上がった至極の一品(*´∀`)♪ 正直大橋にはまず観光客は来ません。 人も天神や博多に比べたらそれ程多くありません。 それが私がこの街を選んだ理由ですが(*^▽^*) それでもいつもこのお店は地元の人たちで超賑わってます✨ このお店も天神や博多にあればきっと予約困難な超人気店になっていたことでしょう♫ どんなに忙しくてもすべてのお客様に会計後毎回外までお礼を言いにいくあの姿を見ればきっと貴方もファンになる事間違い無し❣️ 本当は教えたく無い大橋が誇る名店です‼️ #大橋の名店 #鮮度抜群 #夏休みキャンペーン

まん丸な 熱々のコロッケはこの店の 名物でもある。心も身体も 暖まるホクホクのコロッケ ◆あつあつコロッケ580円 ◆山芋のたんざくん500円 山芋いっぱい 今度、梅じゃなくて山葵に してもらおうっと。 そして〆は ブロックで仕入れる豚肩の ロースそれを厚切りで❗ ◆豚肩ロース とんてきしょうが焼き780円 肉の良さが際立つので味付け はもっと薄味が好みだけど この味なら白飯が欲しくなる 次があるので、ぐっとこらえ ましたが白飯で〆るのも‍♂️ 本日も 美味しい料理ありがとう♪ 堤さんまた来ます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 居酒屋はかたんもん 福岡市東区箱崎3-6-3 092—641-7030 16:00-0:00　※無休 ※時間など要確認 ※近隣コインP ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　　　　　　　　　　 #居酒屋はかたんもん #箱崎のお店達  #箱崎老舗店 #35周年 #あつあつコロッケ #豚肩ロースとんてきしょうが焼き #活魚 #テツトイザカヤ #tetsuya720 .

#カウンター席あり 2023年5月14日、日曜日、晴れ☀ 初めてのお店 娘ちゃんが行きたかった、お店 お昼の混む時間を外して、行った のに、お客さんは結構、座って いたけど、少し待ってたら呼ばれた。 2時過ぎに食べ始めて、食べ終わりは 3時近くでした。 新幹線が、運んで来る。 値段は、結構、高いかな～。 カイワレを頼んだら、カイワレの上 に、お味噌がかかってた。 私は、お味噌かからない方が好きだった。 お寿司は、美味しかった 少し小ぶりのお寿司は、価格高騰の せいもあるかもしれない。 こちらの人気店らしい。 他にも店舗が有る。

十数年ぶりに行きました。 レーンは動いてますが寿司は流れて来ません、完全オーダー制になってました。 メニュー見ると殆どが495円以上で随分値上がりしたなぁ〜？って印象でしたが、ネタは新鮮だし大きいし逆に満足度はアップしてます！ 大手回転寿司チェーンに飽きた人にお奨めです。

美味しいのはもちろんですが、シャリの量を選べて嬉しいです。 買い物の休憩というより、こちらを目指して買い物しているような感じさえします笑 初めてこちらでごまサバを注文してみましたが、サバがシメサバでした。 お寿司は安定の美味しさでした♪

福岡市西区西浦にある"イカ活造り 波平"さんへ。 糸島半島の海岸沿い、風はあるけど海は穏やか。 人気メニューから｢あおりいか薄造り御膳｣¥4070後づくり天ぷら付き。 ｢あおりいか波平御膳｣は海鮮丼付きで¥5170 アオリイカか活造りで新鮮そのもの。 美味しかったです。 店内からは二見ヶ浦も望めます。 #糸島半島 #アオリイカ活造り #二見ヶ浦海岸 #櫻井神社 #鮮魚 #観光地 #西区 #西浦 #福岡市 #福岡県

新春檜コース。いやー、和牛霜降り肉とろけた～。 餅もきしめんも品が良かった☆ いつも苦手な薬味のネギが、シャキシャキでおいしかった！ 新年早々贅沢したので、明日から仕事がんばります！

福岡市中央区舞鶴2-1-6エリア〜地下鉄「天神駅」徒歩8分「赤坂駅」徒歩6分くらいの昭和通り沿いに位置します。 コチラは2019年11月オープン！店名の「御御御/おみお」はお味噌汁の丁寧語「御御御付け」を引用して付けられたんでしょう！しかしながら、この「御御御付け」は辞書からなくなり死語となり「御味御付け」とされています。 外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席に、喫煙可能なテーブル席と個室掘り炬燵席とあり、ココの人気は「和×フレンチ」を融合させた「れんげ寿司」はじめ、海鮮料理、肉料理から、各種地酒など一緒にお楽める居酒屋さんとなっています〜頂いたのは「殻付き生牡蠣」「刺し盛り」「天ぷら」「カツオの瞬間燻製」「白子天ぷら」「アジフライ」「和牛メンチカツ」「車海老プリン」「海老とコーンのコロッケ」「れんげ寿司」です。 先ずは、お通しをアテにビールで乾杯！そして、スタッフが激推しする「殻付き牡蠣」は鮮度も良く美味しい☆次の「刺し盛り」は、鰆炙り、イカ、カンパチ、鯛、カマスとまずまず！「カツオの瞬間燻製」は燻製器で燻製され、スタッフが目の前でガラス蓋をパカーンと燻製の煙と香りが漂う〜カツオ自体は今一歩の味わいでした。 「アジフライ」はイイ塩梅なレア感で美味しい！コレは必食価値あり♡「車海老プリン」は、車海老にイクラがトッピングされた茶碗蒸しで、女性が気になるメニューの一つ！「天ぷら盛合せ」「和牛メンチカツ」「海老とコーンのコロッケ」は老若男女が好む味わいとなっていました。 メインの「れんげ寿司」は「漬けマグロ」「イカ」「あなご」「ずわい蟹」「ウニイクラ」と頂きましたが〜美味しくないわけないけど、見た目だけの珍しさが先行して、一品ごとの単価からしたら微妙でした！お寿司としてのクオリティも今一歩！普通の握り寿司にして素材の美味しさを追求してもらいたいと思いました。 「飲み放題付きのおまかせコース/5500円」などからあり、若者などがカジュアルに利用できていイイと思いますが、接待など大事なお客様と一緒の際は少し無理があるかな〜利用する際は個室を所望された方がいいと思います！またの機会に立ち寄ってみよ！ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet LIfe☆