福岡のひとりで入りやすい九州料理 20店

このお店だけで福岡の料理をあれもこれもいただけます。 福岡の中洲にある居酒屋です。 最近福岡に来た時は必ずここに寄るようになりました。 理由は単純明快で何を食べても美味しくて、ザ・福岡な料理の数々をこの一店舗で全て満喫できてしまうからです。 ザ・福岡。というよりは「九州」と言ったほうがいいかもしれませんね。 熊本県さんの馬刺しはフレッシュで美味しくてレバーはやはり絶品！ 宮崎県産の鳥刺しはどれも美味しいし特にレバーはプルプルしていて超フレッシュ。これも美味。 レバーといえば白レバーの串もやっぱり美味しくいただけました。 口の中で優しくとろけます。はい。 旨味と適度な苦味のバランスがとても素晴らし一品でした。 そのほか、つくねにラーそーめんなど、九州に来た感をたっぷり味わうことができました。

本日初来店〜(^o^)/ スペシャルコンボ(1350円)プラスAセット(250円) 1枚写真はモモチンキ南蛮のハーフ(^^)v スペシャルはかなりのボリュームで大満足やったけど、庶民派の私からすると少しお値段が…(＞＜) 唐揚げも粉が固まって揚げてる感じで…(ToT) 白ご飯の量は無料で小、中、大って選択できるみたい(⌒▽⌒) ちなみに写真は中です(^-^)v 平日とか、7日8日がお得みたいやけん、次はお得日に行きたいものですね〜(^o^)/ #腹パン確定

スッキリしたスープで鶏肉をいただくところから始まり、つみれ、そして野菜と徐々に複雑な味に変化するスープととも味わう水炊きは、これまで食べた中でもダントツに美味いものでした。 またこれのためだけでも福岡まで行く価値ありです。

大定番のもつ鍋。 初めての博多だったので、もつ鍋は絶対。 と思いつつスケジュールがキツかったので当日直前に電話して空いていたこちらへ。何度か耳にした名前だったのでここにしました。 靴を脱いで店に入るタイプです。さらにそこから階段で上がった席へ。最初に案内の店員さんが来ましたが、ここに慣れたお客さんしか来ないのかメニューの説明がよく分からず。まず注文ですが、おそらくサイドメニューなどは無くもつ鍋コースのみで3種類の様子。最近よくあるスマホやタッチパネルで注文できるという事は分かったのですが、なぜかタッチパネルは追加注文にのみ使えるらしい。20代 4人でここまで戸惑うことあまりないですが、やっとのことで王道のコースと飲み物を注文。 コース内容は、お通しと、もつ鍋と、〆のちゃんぽん麺食べ放題。お通しは明太子と酢もつが選べます。 お客さんの入りは7~8割くらいでしたが、注文から10分弱でお通しともつ鍋セットが到着、飲み物もバラバラに届いて注文から15分弱でやっと揃いました。暇そうな店員さんいた気がするけどなぁと思いつつ。でも明太子は美味しいしハイボールはキンキンで嬉しいです。 初心者向けに、タッチパネルでもつ鍋の作り方を詳しく見られるのですが、書いてある時間を過ぎても明らかに煮えていない部分があったりして、でも煮えてから混ぜると書いてあるしな…と素人ばかりなのでまたソワソワ。本当は食べ始めてスキマが出来たら豆腐を入れるらしいのですが、煮える前に豆腐が到着、かと言って もう食べていいですよ〜とかあと3分です〜とかは特になにも言われず。東京のお店が優しすぎるのかな。 とりあえずいい感じに煮えたので食べました。意外にもお出汁はかなりアッサリしているのですね、ニンニクは多いですが思っていたより素朴な味わい。もつは結構小ぶりで食べやすいですし、噛んでいくと旨味が滲み出ておいしいです。出汁が染みたニラも美味しい。卓上調味料をかけるとちょうどよくスパイシーな味わいになりました。 お客さんも半分以下に空いてきた頃。 〆のちゃんぽん麺は食べ放題だったのですが、注文してから10分ほど動きがなく、後に予定もあったし空いているのにまだ準備していないようだったのでキャンセルしました。残念。 今さらコロナは気にしてないですが、席は4人席でもかなり狭いので、大柄な方は壁側に座るの大変なのと、自分たちとまわりが皆4人で利用すると荷物の置き場に困るかもです。そういうことを気にしないメンバーでなら、メニュー考える手間もないし、急な飲み会とかで利用すると便利なのかもしれないですね。 #使い勝手良い #旅行にて #肩肘張らずに飲めるメンバーと

お通しが鰤しゃぶで驚いた。 イカの活き造り 新鮮だけど、熟成された方がやっぱり好きかな。 お店自体は完全個室っぽいし、簡単な会食にはいいかも。

ああ〜っと、今週も博多に出て来る野暮用が有りまして、お昼を遣おうってわけです。 先日別件で出てきた時に偶然前を通って気付いたのが、この店の『太平燕』の看板だ‼️(´△｀) ってなわけで、今日はこの店目指してやってきた、先にレポUPしてるみよししゃちょさんによれば、店のママさんが気さくそうな人で安心して入られるな…(´,,•ω•,,｀) 母と娘でやってるらしいです。 11時半前に入店したので、三女のオネイさんに「定食の準備が遅れてて…」と告げられましたがすかさず吾輩は「太平燕を食べに来ました‼️」っとキッパリ言い放ちました。 先客のおじさんが一人、間も無く出来たちゃんぽん食べてるな、これも美味そう。 吾輩のも出来ましたぞ、見まごう事なき『太平燕』であります！ 出汁がよくとれてて、しっかりした塩梅で吾輩好み。 春雨も程よい量と硬さで、ザクザクイケます！ エビもプリプリでうみゃみゃだ！ 既にお気付きのごとく吾輩はタイピーエン・太平燕が好きであります。 最近よく美味しい「太平燕」に出会います。 太平燕出してる店は福岡じゃ多くないんだけどね、よく当たって嬉しゅうございます…( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾌﾀﾞﾝﾉｵｺﾅｲｶﾞﾖｲﾝﾃﾞｽﾅ｡｡｡ 「小倉なんすよ…」っと、店のママさんも門司生まれだとか。 熊本で両親が店やってたらしいけどお父様亡くなられて店たたんじゃって、この際だからそのノウハウ持って今は「太平燕」出してるらしい。 博多は既に30年になるってたな。 この店は2年くらい前からで、娘達が別に飲み屋をやってるんで「そちらにも来てねぇ〜♪」ってさ。 ランチタイムが終わったら休み時間なしで続いて呑めるから、昼飲みにもエエ店の様ですぞ。 吾輩の家の近くだったら通っちまうなこりゃ…♪(｡-∀-) 「次はちゃんぽんも食べてね、美味しいだよ…」ってたからまた来ねばならんにゃ…( ´∀｀) おまけ・・・ ・・・よもやまた数時間後に。。。とは夢ほども知らない吾輩でありましたとさ、おしまい。。。 #934 #タイピーエン #太平燕 #何屋さんなんだ？ #ホワイトデーキャンペーン

もりもりもつ鍋。 ぷりぷりもつに大盛りニラ、最後の締めはラーメンでいただきました。 店員さんのサービスも素敵でとても過ごしやすいお店でした。

（2025.10.15） 店屋町、上西町通りにある『博多とり鍋 なかがわ』 オフィスビルの1階ではありますが、大きな暖簾が提げられたファサードに老舗の雰囲気が感じられて… その上品な佇まいに引き込まれるようにお邪魔し、いただいた「山椒香る 唐揚げ定食」は絶妙な揚げ加減で調理されていることでの肉汁滴るものでありました エントランスだけでなく、店内に入りましても上品な設えでありまして… お昼の営業を終える時間も近い13:00前であったことからか、個室脇の廊下を通り6卓32席が置かれる座敷へと案内されまして、6人掛けの大きなテーブルをいただくことができました お昼に用意されたメニューの中には最近トレンドとなっている麻辣湯麺もありましたし、鴨とじ丼にも惹かれましたが… メニューの筆頭にあり、“人気”と印が付けられた「山椒香る唐揚げ定食」をお願いいたします サクッと揚がった衣の歯ざわりと、ほんのりと薄ピンク色を残すように揚げられた鶏むね肉はしっとりとジューシーで… 箸で強く挟みますとお肉の断面からは肉汁が滲み出るほどでありましたし、ほんのりと香る山椒がアクセントとなっておいしくいただくことができました えのきのほか数種のきのこが使われたお吸い物もおいしくいただくことができましたし、出汁をとったであろう削り節を薄味に煮た一品が添えられていまして… 炊き立てを思わせる艶々ごはんを一層おいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/46010629.html

【福岡市博多区博多駅東】博多駅近くで地鶏と魚系を美味しく頂けるお店。収容キャパも多いけどいつも人は多い人気店。迷ったらここ、オススメ！最高です！

本日は2月1日にオープンされた、長浜男(ナガハマメン)に伺いました。 長浜将軍東光店の跡に入られたお店で、ラーメン居酒屋スタイル、長浜市場からの刺身や海鮮丼もあるというのがウリみたいです。 店内に入ると、変わったカウンターにテーブル席。 カウンター変則14席、2人テーブル、4人テーブル、6人テーブル各1つの、26席です。 入口右手に券売機があり、よくわからないまま、とりあえずラーメン、そして珍しい生卵のトッピングに惹かれて生卵も注文。 カウンターに座り、しばし待ちます。 カウンターには紅ショウガ、ラータレのやかん、コショー、ラー油、刺身醤油があり、ニンニクや辛子高菜はありません。 やがてラーメン登場！ 見た目自体はガンナガ、ネギに肉とシンプル。 スープが長浜にしてはかなり濃いめです。 飲んでみたら、美味い。 やはり長浜というよりは博多ラーメンに近い感じで、匂いもわずかですがありますし、濃度も割とあり、きれいに乳化した、安定感のある豚骨スープにラードを浮かべている感じです。 そこにキリッとタレを効かせてあり、これはなかなか美味しいですね。 麺はやや太めの細麺で、普通で頼みましたがちゃんと火が通ってコシがあり、美味しいです。 肉は元祖と同じで、塩気はややマイルド。 生卵は殻付きでくるので、自分で割って入れます。 塩気強いだけに合いますね。 ちなみに、白ご飯150円もあるから、生卵50円と合わせてラーメン＋TKGも楽しめます(^-^) スープだけみたら長浜って感じじゃないんですが、提供スタイルや価格は長浜で、これはちょっと新しいかも。 ついつい替玉してスープまで完食。 勢いで完食したので、ついでにウニ出汁付き海鮮丼も注文。 こちらは刺身の盛り合わせ、漬けとわさび醤油とあられの小皿、いくらと海苔と錦糸卵をのせた酢飯の丼、ポットに入ったアツアツのウニ出汁がセットになってます。 まずは刺身をそのまま。 なかなかの鮮度で美味しい(^-^) 次に刺身を丼にのせて海鮮丼。 最後にウニ出汁をかけてお茶漬け風。 このウニ出汁がめっちゃウニ！ 濃厚です。 ただ、濃厚なんだけどその分しょっぱい。 だから、かなり少なめにかけないとしょっぱ過ぎてしまいますので、ご注意下さい。 こちらも美味しく完食(^-^) 居酒屋メニューも気になり、朝引き鶏の三種盛りとレバたまを注文。 先にレバたまがきました！ 朝引き鶏を使っているだけあって、レバーがバリ新鮮で、とろける美味さ！ タレがやや味濃いんで、お酒飲む方にはピッタリのメニューですね。 私には若干濃かったかな。 個人的にはタレを減らして端にマヨを付けてくれたら尚良い感じ。 朝引き鶏の三種盛りは、左からずり刺し、レバ刺し、ささみ刺しの三種類。 それぞれ、生姜醤油、ごま油、塩とワサビで頂きました。 どれも美味しかったけど、特にレバ刺しが絶品！ ラーメン居酒屋でこんなに美味いのが食べられるとは。 まだまだ気になるメニューがありますし、次は居酒屋メニュー中心に攻めてみたいと思います。 それで言うと、11時から21時の中閉め無しも良いけど、中閉めしてもう少し遅い時間まで開けて欲しいかも。 いずれにしても楽しみなお店がまた増えましたね(^-^) ごちそうさまでしたm(_ _)m #ラーメン居酒屋 #メニュー豊富 #2月1日オープン #新店

本場宮崎の“ みやざき地頭鶏(じとっこ)”が堪能できる薬院の人気店に来ました！！！！ 炭火焼きとたたきは絶品でした。 その他揚げ銀杏や銀鮭中骨のやわらか煮を頼みました。 全てめちゃくちゃ美味しかったです。 お酒の種類も豊富でとても満足です。 亭主もイケメンで愛想もありとても楽しく過ごせました。美味しかったです。 また行きます。 ごちそうさまでした。 住所 福岡県福岡市中央区薬院2-14-29 090-8413-1484

博多駅から少し歩いた〈楽天地〉さんへお一人様で伺いました。 お一人様歓迎でジャスの流れるオシャレなもつ鍋屋さん 単品もつ鍋をオーダー 鍋の煮え具合もスタッフさんにフォローして貰えるので初心者でも安心です。 新鮮なセンマイなど色々な部位が楽しめ、サッパリと焼酎とともに美味しく頂きました。 生ビール、芋焼酎もいただき、アプリ登録割引で4000円弱でした。オマケにスパイスも頂きました。 #博多駅 #202401メニュー

5年ぶりくらい？福岡出張で行ってきました。やっぱり好き！

子供達と福岡市防災センター体験後、近くでラン食べようかとブラブラしていると飲食店とは感じられない看板発見。数店舗の味が楽しめるとの事で入店。

福岡市早良区高取2-17-50エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩5分！藤崎商店街から少し入ったあたりに位置します。 コチラは西新・藤崎エリアでは激渋レトロな昭和焼鳥が楽しめるお店です！店主は見た目強面ですがお人柄等は良さそう〜足りない分を奥様が雰囲気を和ましす！長年培ったオシドリ夫婦経営です。 店内はカウンター席に座敷テーブル席が奥にあり！頂いたのは「豚バラ」まずまず！「胸身」脂身少なくあっさり！「鳥皮」シンプル塩焼き！「砂ずり」まずまず！「鳥キモ」まあまあ！「ササミ」梅肉ついてヘルシー！「肉団子」まあまあ！「手羽先」まずまずといい焼き加減であまりハズレがない美味しい焼鳥でした。 たまにふらっと立ち寄りたい焼鳥店です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

博多旅行中に訪問できず、帰りの博多空港へ行く前にどうしても食べたかったクロワッサン。 博多駅内にある三日月屋にて、お気に入りの「クロワッサンハムチーズ」を注文。 思い起こせば3年前。 三日月屋春吉店にふらっと入って食べてみたところ、めちゃめちゃ美味しかった。 クロワッサンのレベルも高ければ、中具のレベルも高くバランス良く本当に美味しい！ それからは、博多にくれば必ず頂く一品となりました。 博多で食い倒れる中、最終日に頂けることができて幸せです♪

【ランチで食べられる！福岡に行ったら必食の新鮮なイカの活き造り】 •イカの活き造り定食　 イカはサイズによって価格が異なり、100g¥1,200〜の表記があり。2人だったので200gほどの提供になるとのことでした。 運ばれてきたのは東京ではお目にかかれない透き通った新鮮なイカ！ 捌きたてのまだ動いている状態でいただきます。 コリコリした食感でほのかに甘味があり絶品でした。 もう東京でイカは食べられないと思うくらいおいしいです。 後造りは天ぷらで。 揚げたての天ぷらもまた美味しくて、手が止まりませんでした！ こちらは人気店のようで11時過ぎに訪問で2組待ち。 30-40分くらい待って入店できました。 【⭐︎子連れポイント⭐︎】 店内は通路が狭くベビーカー不可。 お店の外に畳んで置かせてもらいました。 席は座敷に案内してもらったので子供は寝かせておくことができました◎

（2025.05.06） 天神・西通り沿いにある『元祖もつ鍋 楽天地』へお邪魔させていただき… ぷるんぷるんなホルモンとたっぷりなニラがおいしいもつ鍋を久しぶりにいただき、ちゃんぽんのボリュームでお腹も満足であります 創業から40数年、博多駅や天神駅周辺を中心に15店舗ほどを展開する楽天地 ゴールデンウィーク最終日とのこともあって、予約できるお店が良いと西通り沿いにあるお店を選びます 入り口の大きな暖簾を潜ると17席が並ぶカウンターがあって… ちょっと窮屈な感じもあって嫌だなぁと思っていたら、その奥にある16人が座ることのできる大きなテーブルと4名掛けテーブルが3卓があるエリアへと案内され大テーブルの一席へと促されホッといたします いただいたのは「博多最高の思い出ランチset」 天神・西通りという場所にあることから観光のお客さまも多いのでしょう その“博多最高の思い出”とのネーミングがユニークでありました たっぷりとニラが盛られたお鍋が提供されまして、そのニラがしんなりとしてきたタイミングでスタッフの方が“もつ”への火の通りかたを確認され呑水へ装ってくださいます トロっとするまで火を通したキャベツの甘みやニラの香りもおいしくいただけましたし、醤油味のスープも満足なものでありました ホルモンだけでなく数種の部位が使われているようで、プルンプルンな脂がおいしいホルモンだけでなく、いろんな味わいや歯ごたえを楽しむことができました 〆はちゃんぽん玉 ごはんとの選択肢もありましたが、もつ鍋の締めといえばちゃんぽんでしょう 福岡・飯塚の里山にある内野養鶏場で生まれたこだわりの卵が添えられていまして… すき焼きのようにいただことがおすすめとのことでしたが、ちゃんぽん玉を入れたお鍋に溶き卵を流し入れいただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44540259.html

地下鉄櫛田神社前駅から直ぐの場所にあるもつ鍋の名店。 博多駅からも10分程度で歩ける場所にある。 渡辺通にある名店が博多にも出来たと友人に勧められて訪れた。 ２階のテーブル席に案内された。 有名人のサインも飾られていて人気店なのか伺える。 まず生ビール。 料理はもちろんもつ鍋。 3種の味から博多の和風だしをセレクトした。 もつ鍋が煮えるまでのアテとして、馬刺しと明太子。 馬刺しは霜降りもあるが赤身。 馬刺しらしいあっさりした味。 期待通り旨い。 明太子は炙り。 丸ごと一つが嬉しい。 やはり博多では明太子。 ビールが進む。 そしてもつ鍋。 ２人で２人前はかなりのボリューム。 まずスープ。 焦がしと言うか炙りと言うか独特の風味。 あまり食べたことのないスープ。 これは旨い！ 具はシンプル。 ニラ、豆腐、キャベツ。 どの具ももつとの相性抜群。 ビールとも良く合う。 ちゃんぽん、雑炊、リゾット。 〆も頼みたかったが、鍋を食べ切ると満腹。 期待通りの美味しいもつ鍋。 思ったよりリーズナブルだし、また是非来て見たい。

福岡の代表的な食べ物にもつ鍋がある。 どの店に行っても一定の水準に達する名産中の名産だ。 味のバリエーションも醤油、味噌、塩に、すき焼き風などがあり、更にポン酢を付けて食べる水炊き風の店もある。 福岡は海に囲まれていることもあり魚が豊富で、魚の出汁を使った料理も多い。 その中でも福岡を代表する味であるあご出汁とモツが合わさった絶品のもつ鍋。 超新鮮な黒毛和牛を使用しているらしく、柔らかく味の濃いモツは出汁にピッタリだ！ #福岡グルメ #藤崎 #もつ鍋 #あごだし