更新日：2023年05月12日
上品な水炊きが絶品。空間・料理全てが最高、内緒にしておきたくなるお店
トイレに行くときに通りますが、 何をしに来たか忘れるくらいの 都会の中とは思えない非日常的で静寂な雰囲気。 メニューは水炊きコースのみ。 ・食前酒 ・小鉢 ・鶏刺し ・一木卵 ・筑前煮 ・水炊き ・雑炊 ・フルーツ 鶏刺し：今までに食べたことのない味わい。 食材にこだわっているのが一食瞭然！ 幾らでも食べていたい鶏刺し 水炊き：鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ 特製スープに長州赤鶏と季節の野菜が 入っています。 スープはとても優しくて美味しい。 これは絶品！鶏はとても柔らかくジューシー。 噛み締めれば嚙み締めるほど、旨味がじゅわ～。 つみれも今まで食べた事がない 食感と美味しさ！ これはクセになりますねー。 古民家、非日常的空間、美味しい水炊き。 「なんて贅沢な時間だろ～」 もう至福の時間としか表現出来ません。 完全予約制だけあって、 ゆったりくつろげる雰囲気。 接待にもオススメですが、 特別な日に大切な人と 優雅な時間をゆっくり過ごすのも オススメかな。 リピ決定！ ごちそうさまでした。
