更新日：2023年08月27日
自社農場でこだわり飼育した豚を使った肉厚のとんかつが人気のお店
レストラン庄山さんにてランチです。 庄山牧場直営の人気の豚肉料理やさんです。 頂いたのは千年豚のしゃぶしゃぶと、香草焼き定食とトンカツ。 まずどのお料理も豚肉がしっとりとしていて脂は甘く、とっても美味しいです。 （定食はボリュームも◎！） しゃぶしゃぶは2人前ですが、まったく重くないのでぺろっといけちゃいますよ〜。 つけダレはゴマダレとポン酢です。薬味にネギと紅葉おろしがついてきます。 個人的にポン酢推し！ 酸味が強すぎず丁度良い塩梅です。 香草焼きはガーリックとしっかりめの味付けで米が！米が止まりません！ そして柔らかくてとってもジューシー。 トンカツは肉厚で食べ応え抜群。 脂身部分は脂食べてる！というぶりっした（？）感覚はなく、溶ける〜といった感じです。 さっぱり赤身とのバランスが良くてサラッと食べれます。 新鮮で美味しいお肉がリーズナブルに頂けるレストラン庄山さん。 週末は予約した方が無難かもしれません。 GWというのもあるかもですが、12時過ぎからは常に待ちが出ているようでした。 のどかな雰囲気の中美味しいご飯最高でした。 ご馳走様でした。
肉厚ジューシーな東京Xの豚カツを福岡で食べられるお店
途中からの味変は、トリュフ塩と、卓上のマスタード。 そこは、普通の岩塩とかからしで食べたかった気がしてしまいましたが(^_^;) とんかつはあくまでサイドメニュー。メインはしゃぶしゃぶのようです。どこかの部位だけ出ていかれても困っちゃう、とのこでしたが、1頭買いなら、そりゃそうですね！ ぜひ今度はゆっくりお邪魔したいです。 ご馳走様でした！！ #とんかつ #東京X
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