更新日:2024年05月07日
創業300年、うなぎのせいろ蒸し発祥の店
柳川名物の「せいろで蒸した鰻」の発祥とされる うなぎ専門店を訪問。 江戸時代から300年続く老舗らしく 趣きある建物。通された一階右奥の座敷からは、日本庭園風の中庭が覗ける。 定番の せいろ蒸し@4,500を注文。 タレをまぶしたご飯を蒸し、蒲焼の鰻を乗せて更に蒸した料理。 関東の蒲焼ほど甘くないタレ。 皮目は香ばしく、身はふっくら。 蒸しているせいか?程よく脂が抜けて、さっぱりと上品な味。 これは美味しい! やっぱりココにして良かった。大満足。
先代から引き継がれた濃い目のタレが自慢!創業40年以上の老舗の鰻料理店
うなぎのせいろ蒸し発祥の地とゆーことで行ってまいりました。 蒸されて余計な脂が落ちているのでカロリーゼロ! たぶん! アツアツのハフハフのペロリでとっても美味しくいただきました。 なんかサインがたくさん飾ってあったから有名なお店なのかも! また来ます。 ごちそうさまでした♪
鰻のせいろ蒸しが名物。美味しい鰻が食べられるお店
好みの甘辛いタレをご飯にかけ蒸し、更に焼いた鰻と錦糸卵をのせ更に蒸す2度工程。 ご飯とうなぎが柔らかく渾然一体となった状態は、何も言う事が無い程美味しい。 アツアツで、口に入れた際、至福の時。 一緒に提供される肝吸いもアッサリとして、ご飯に合う。 近くでは、川下りが名物らしい。 #せいろ蒸し
厳選した国産うなぎのみを使用した美味しい鰻が味わえる、うなぎ料理専門店
せいろ蒸し 3500円 せいろ蒸しとはタレが染み込んだご飯の上に 蒸した鰻と錦糸卵がのっています( ¨̮ ) 白飯に蒸した鰻をのせてタレをかけるうな重とは別物で 初めて食べたのだけれども、、 めちゃくちゃ美味しい!!鰻ふわふわ!! タレが染み込んでてしっかり味がするし鰻と タレが染み込んだ混ぜご飯のようなご飯を一緒に食べると美味しい( ¨̮ )♪ 錦糸卵もいいアクセントになってますね♪ 店を出るまでに1時間程滞在しましたが その間は私たちのみ 息子もお菓子食べながら大人しく待っててくれたけど さげもんに興味津々笑 何回もさげもんを指差してました( ¨̮ ) お座敷なのも助かった(;;) 店員さんも感じがよくとても居心地がよかったです(*ˊ˘ˋ*) 味も接客も◎とてもいい時間を過ごせました! 紹介してくれた友人にも食べた後すぐ連絡してお礼を言いました( ¨̮ )♪
100年以上の長い歴史を守り継いだ”タレ"と”焼き方"で味わう極上うなぎをご堪能
福岡県柳川市三橋町ににある"元祖柳川うなぎ 日の出屋"さんへ。 電話予約して、うなぎ弁当をテイクアウトしました。 「うなぎ弁当」¥3100 せいろで錦糸卵が別に付いて後からトッピング。 老舗のうなぎ、お弁当でも美味しかったです。 #鰻 #弁当 #テイクアウト #電話予約 #せいろ蒸し #老舗 #柳川市 #名物 #三橋町 #福岡県
江戸末期から守り続けている秘伝のタレを使ったうなぎ料理が楽しめるお店
火曜日の夕方に急遽テイクアウトでさがしていたら対応していた貴重なお店 ご飯に染み込んだタレの味が甘過ぎず、濃過ぎず丁度良い これも柳川では貴重です 大変美味しかった。インパクトがないかもしれないが地元…
細工町にある西鉄柳川駅付近のうなぎが食べられるお店
知り合いからの差し入れで、鰻の白焼きいただきました。 ご飯を炊いて、白焼きを細かく切って、特製タレを入れて蒸します。そして錦糸卵をかけていただきました。美味しかった~ 次は自分で買いに行きます!
福岡県柳川市の西鉄柳川駅の前にある福泉操さんに行って来ました 食事内容はかご盛り御膳で見た目素晴らしく刺身に焼き鯖に煮付け等相当美味しくご飯おかわり迄してしまった❗️ 今日も美味しい食事内容で大満足…
新町にある西鉄柳川駅付近のうなぎが食べられるお店
水郷の都柳川に宿泊しここで朝食を頂く。広い和風庭園に面したレストランは広々として開放的!過ぎて空間を持て余して残念。家具は飛騨高山のTakayama Woodworksの作品。家具デザイナーの岩倉栄利氏がデザインした…
新鮮な刺身や天ぷら、鍋料理などお酒にぴったりのメニューがリーズナブルに
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