更新日:2025年11月24日
地元食材と心躍る演出が魅力の寿司体験
今まで照寿司劇場などといろいろやってきたが、2021年は照寿司アドベンチャーだそう。自らの強みを活かし、唯一無二を築き上げた天才と一緒に冒険する^^ 大将のパフォーマンスのみならず、料理も強烈なインパクト。 つまみ、豪華食材を3つくらい一口でいただいて、贅沢すぎて何がなんだかわからなくなる笑 握り、酢飯が茶色になる強烈な赤酢のシャリとそれに負けない強いネタ。 照寿司の食材の9割は九州もしくは山口。 そのうち80%は北九州産。地元のよいものを発信したいという想いから。 「その辺で獲れた○○」がちょくちょく出てきた。これは、産地に気合いが入っていないのではなく、むしろ地元愛が込められた、大将が一番大事にしているところ。 そんな想いやご活躍が高じ、北九州観光大使も務めていらっしゃるそう。全員に名刺が配布される^^ 一方でお客様は北九州の方は1%、後は全国、全世界からいらしているそう。 NYでのお仕事はよく知られているところだが、それ以外にもサウジアラビアの国家的な仕事など、コロナ前はいろいろな国での仕事を予定されていたそう。 まさにグローカルの推進者。料理のみならず、コミュニケーション力、発信力、マーケティング力なども想像以上で圧巻。 それでいて実際お会いした渡邊大将はとっても元気でおちゃめな44歳。笑いのセンス抜群なだけでなく、客の機微をとてもよく見て気が利いている。ホスピタリティにあふれている。 大将は、成澤シェフをとても尊敬しているそう。たしかにNARISAWAのメニューにも美しく綴られたフィロソフィー、日本の野山への慈しみ。地元を愛し世界に発信している大将の精神に相通ずる。 絢爛豪華な極上素材のオンパレード。 その割に価格は良心的でコスパがよい。38500円のおまかせコース。 たくさんの演出で怒涛の2時間。客に強烈なインパクトを残し、幕を閉じる。 初めて訪れた北九州。4軒中3軒が今年のベスト10入り。食でも最強のこの街、すっかり好きになった^_^
ふっくら鰻と香ばしい炭火の風味が楽しめる、九州の隠れた鰻スポット
妻と昼食に利用。私がせいろ蒸し、妻がレディース定食を頂きました。レディース定食はミニせいろ蒸しと小鉢のセット。せいろ蒸しは鰻はふっくらとごはんはタレがしみて熱々。美味美味でした^_^
甘めのシナチクが特徴のあっさり系豚骨スープのラーメン屋
ランチにて! 久しぶりの訪問! 注文はラーメン税込780円とおにぎり1個70円! ちょっと値上がりしてましたが、まぁいい! だって美味しいから!
博多華丸大吉行きつけの癒着のお店!
先日ランチで伺いました♪もの凄い人気で開店20分前に着きましたが既に2組待ちでしたね☝️ 魅惑のランチセットもありましたが、私はビジュアルでミールスを選びました♪ カレーは2種類でもう1品辛いスープが付いています。食べ方が書いてありましたが良く分からず自己流で食べましたが、かなりの美味でした。 他のテーブルのタンドリーチキンがめちゃくちゃ美味しそうだったので又伺いたいと思います❣️
代替わりしても変わらぬ美味しさが味わえるお店
4連休もらった2日目。 2日間、家でゆっくり休んだ(^^) 夕飯何にしようかなぁ、、、 明日は♨️に行くし、あんまりお金は使えない。 そうだ!ラーメン屋さんに行こう( ^∀^) Y氏を誘いGO! いつもは、普通のラーメンだけど、炙ったチャーシューが美味しいって聞いたので、挑戦♪ 海苔巻きおにぎりに、餃子も♡ 待ってる間、大量のニンニクを座って背中を丸めてひたすら剥いているおじちゃんを見てた(^^) たまに背中を痛そうに伸ばしてる(^^) ほんわかした気持ちになりました♡ 息子さんが作ったラーメン、少し不安でしたが いつもと変わらず美味しい♪ 硬めと伝えたけど、少しやわかったかな。 でも、チャーシューも、スープも美味しい♪ 餃子も、期待してなかったけど、具が粗くて、野菜を感じ、美味しかった(о´∀`о) おばちゃんの海苔巻きおにぎりも(о´∀`о) 小さめだから、餃子は半分ずつにしたら量的に丁度いい(^^) 大満足でした(о´∀`о) #車から降りたら鶏に鳴かれた(笑) #超スローなおじちゃんがイイ
ラーメンとちゃんぽんが自慢のコスパ抜群ランチ
休日ランチにて! 注文はラーメン税込800円+半チャーハン350円! 相方はちゃんぽん!税込900円! どちらも美味しかった!
濃厚なのにあっさりと上品なスープが自慢のラーメン店
北九州市戸畑区の『ラーメンまこと屋』さんです。 大型のパチ屋2軒に挟まれていますが、北九州で有名な『石田一龍』さんの系列店ですね。 たまたま近くのパチ屋さんに用事があったので、行ってきました。 用事というのは………メ、メダルを貸してもらって遊ぶ事ですね(笑) 話を戻します。 食券を買って麺の硬さを伝えて席につきます。 バッグを置こうとしたその時、ラーメン着丼です! 早ぇぇぇぇぇ! まだ手に荷物持っとーし!? おそらく、パチ屋のお客さん向けに、音速で提供するようにしているんでしょう!! ということでオーダーした『濃厚チャーシューメン』を実食です! スープは商品名どおり濃厚&すごいクリーミーでした! 少し泡ぶくでしたが、もう少し泡立てたら博多一双の豚骨カプチーノと呼ばれるスープに近くなるんじゃないかと思いましたね! 麺はかなりの細麺で、shin-shinに迫るくらい細かったイメージですね、僕好みです(^^) それでいて、ラーメン680円、替玉100円という設定はかなりコスパ良いと思いましたね(^^) 素晴らしいお店です、ナイスコスパ!! お財布に優しいぜ!! パチ屋で闘う準備は整った! ………でこの後、パチ屋でラーメン30杯分くらい使って後悔するんですけど、それはまた別の話ですね………グスン(T_T) #北九州市 #戸畑区 #ラーメン #まこと家 #石田一龍 #濃厚ラーメン #屋台ラーメン #コスパ良い #スープ美味しい #早い #パチ屋の隣 #駐車場あり #幸せ
蒸し麺が特徴、まろやかな豚骨に胡椒の効いた戸畑ちゃんぽんが人気のお店
営業先でチャンポン。 大好きな戸畑チャンポン。 蒸し麺の食感、たまに無性に食べたくなります。 大ぶりのエビ、キクラゲ、野菜たっぷりで満足度高いです。 商店街の入り口付近のため、車を停めて入りやすいのもポイント。
パチンコ店に隣接、土日は行列ができる女性に人気のカフェ
奥様がランチが食べたいということで御来店。(*´ω`)ノシ 店内に入ってメニューを見たら美味しそうな物ばかり。 最近は土日には待ちが出るくらいだと。 嫁は14種類の野菜とローストビーフのプレート。 自分はローストビーフ丼大盛り(300円でご飯とローストビーフの増量) そしてパンケーキナッツとキャラメルかけみたいなのをオーダー。 マジ美味い。 ローストビーフも柔らかく嫁も大満足。 パチンコ屋さんの一角にあるので、 えー!って思われがちですが、 来ている方々は若年層の方々。 しかも女性が多い。 後、隔離される部屋があるので女子会や子供連れのママ友などのランチが楽しめます。(予約制) ぜひ興味のある方はどうぞ。
若戸大橋そばの大正時代の雰囲気そのままのカフェ
【戸畑のレトロカフェでひと休み】今日は北九州散策、ひと休みしたいと訪れたのはAsa café。駐車場はかなり狭く駐車に手こずりましたがなんとか入店。今回はアイスティーと手作りスイーツを購入。洞海湾を臨む良さげな雰囲気を楽しみながらティータイム♬まったりできました。 #レトロなカフェ #落ち着く雰囲気
大きな海老天と二種のつけ汁で満足度抜群のそば処
北九州市戸畑区にあるお蕎麦屋さん。 地元の人から紹介で行きました。 訪問時14時過ぎでしたが順番待ち。15時までに食べ終わることを条件で入店できました。 心配でしたが、注文から提供まで余り待つことなく提供されました。 今回は大海老天麩羅蕎麦を注文。 海老天は大きく身もしっかりプリプリ。 天麩羅の下には蕎麦の「かりんとう」がしかれており、嬉しい。 蕎麦は温冷の2種のお汁がつき楽しめます。(写真では薬味皿の下に冷たいお汁があります) ゆっくり食べたいランチでした! また訪問したいお店です。 #蕎麦 #北九州市
北九州のソウルフードを満喫できるアツアツうどんのお店
今日は嫁さんの実家に。お昼は家の近くのこちらのお店で。冷やし胡麻だれうどんと海苔巻きをいただきました。テイクアウトでぼた餅も。 #ぼた餅 #冷やし胡麻だれうどん #行列が絶えない
限定ランチで味わう、究極の本まぐろ贅沢体験
まぐろを思う存分楽しめます‼️ 写真を撮り忘れですが、全て美味しく満足です。 マスターも最高でした。 予約しないと入れません。
ボリューム満点、日替わりランチが美味しい、皿うどんがおすすめの中華店
「老舗中華の”中華丼”」中山楼:北九州市戸畑区 https://horoki.nocchi.info/shinisetyuka-tyukadon-nakayamarou-tobata-kitakyusyu/ 2018.10.20 訪問 戸畑渡場近くにあります、昭和7年創業の老舗中華料理店に初訪問しました。ツレがよく通っていて”オススメですよ!”と言うのでかなり期待大の予感です。 店の前からは絶景な若戸大橋の風景が見れます。この通りをお昼時にウロウロしますと、あの名店「八福」を思い出します。 こちらが外観です。店の前に2台駐車スペースがあります。(第二駐車場あり)そして入口です。 店内に入りますとゆったりスペースのテーブル席が並んでおります。 さてメニュー拝見です。本格的なコース料理(飲み放題あり)やメチャ美味そうな紹興酒などがありますが、お昼ですので(苦笑)(全てのメニュー料金は、2018.10月当時の価格) ランチメニューもありますが、揚げ物が多いのでやめることに。 この中からのチョイスなのですがどれも好物で(汗)かなり迷いましたが..........。 大好物の中華丼を注文することに。ツレも、ここの中華丼は一見変わってるけど美味いよ!とのこと。期待マックスであります。 そして、キタ━━━d(゚∀゚)b━━━!! なんというビジュアル。超美味そうではないですか!!! そしてドアップ!とろみ具合もグッド。熱々感も伝わってきます。 特徴は何と言ってもこの卵のとじ具合。生に近い黄身が食欲をかきたてます。 ワテ好みの味で、期待どおりの美味さです。具材も豊富で食べ応えあり!大盛りにすればよかったとちょっと後悔(笑) ぺろっと完食!初訪問でしたが、また伺いたいな〜と思いたくなるお店でした!!!
パンのテイクアウト可、ワンプレートランチが人気のカフェ
2019.11.15 昼 戸畑ランチで、cafe no conaさんへ。 かわいらしいお店です。 カレーとオムレツのプレート。ドリンク付き。 「順番に作るので、少しお時間いただきます」 とのこと。 ゆったりしたい人が来るお店ですもんね。 五穀米に、じっくり煮込まれたカレー。 オムレツは野菜たっぷり。 ヘルシーなメニューですね。 パンも売ってて、帰りに買って帰る人も多いです。 時間がゆっくり流れる、ステキなカフェでした。
柔らかい生地の中に練乳クリームが入ったロールケーキが美味しいケーキ店
#戸畑区
魚介が新鮮で美味しいと評判、和モダンな雰囲気のお洒落な居酒屋さん
4000円のコース料理と飲み放題を頼みました!魚のメニューが多いですね。コスパは良いと思います(^o^)
初音町にある戸畑駅近くの焼肉のお店
JR戸畑駅から徒歩10分! 言わずと知れた福岡のチェーン店、『焼肉ウエスト戸畑店』さんです! 本日は新年会、食べ放題で突入です! この日は食後に用事があったために、ソフトドリンク飲み放題でした! 僕が焼肉で飲まないなんて、ここ15年くらいは記憶にないですね(´༎ຶོρ༎ຶོ`)笑 オーダーはオッさん同士5人のテーブルにいたので、肉のオーダーが止まりません! 合言葉は『どうせ誰か食うやろ!』でした笑 タンは薄切りですがかなり面積が広くて、ボリューム抜群でしたね! ホルモンがしっかり脂乗ってて美味しかったですね☆ カルビとロースは赤身が多かったので、年齢問わず食べやすくて良かったですね! 永久に食べれる感じのカルビとロースでした笑 牛すじカレーも美味しかったな〜(^ ^) コロナ対策?のようでサラダバーはなかったですが、焼肉美味しかったです! また行きたいですね! #北九州市 #戸畑区 #焼肉 #ウエスト #戸畑店 #飲み放題 #食べ放題 #ホルモン #美味しかった #駐車場あり #金曜日 #生ビール150円 #幸せ
おすすめ赤身ステーキ300g(1500円) やっぱりステーキのステーキはやっぱり柔らかくて、美味しい(笑)! タレはにんにく醤油にすりおろされたにんにくを入れたバージョン、和風醤油にすりおろされたワサビをいれたバージョン、あとオニオン醤油で、どれも美味かった! 千切りキャベツとご飯食べ放題でコスパは最高でした。
気軽に立ち寄れる、南米ボリビア料理やラテン系料理を楽しめる素敵なお店
ボリビアを中心とした南米料理店。エンパナーダというミニピロシキみたいなのはみっちり具が入っていて美味!一個170円でテイクアウトも出来るので小腹が空いたときにツマミに来てもいいかも。
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