更新日:2021年10月16日
1人飲みでも2人飲みでも気軽に使えそうなお店
以前のとん平の時に行ったことはあって、お好み焼きや焼きそば、海鮮焼きなんかをいただいた覚えがあります。 リニューアルしてからは行ったことはないのですが、以前と同じスタイルで、カルビやホルモンなんかも美味しくいただける鉄板焼居酒屋。 そんなお店の前で、美味しそうなテイクアウト。 お好み焼きも美味しそうだったけど、目玉焼きに惹かれてしまって焼きそばを。 おもちかえりなさい。 結構ボリュームがあって500円。 ソースの味が美味しい。 麺の間に野菜もたっぷりあって、美味しく焼き上がってます。 目玉焼きも一緒にいただきながら。 紅生姜も絡めながら。 やっぱお好み焼き屋さんの焼きそばって美味しいですよね。 お好み焼きも食べてみたい。 テイクアウトもなかなか楽しい。 ごちそうさまでした。 #テイクアウト #私が応援したいお店 #おもちかえりなさい福岡 #鉄板焼居酒屋 #リニューアル #昔からあるお店 #メニューが豊富
創業者一族と独立組とが盛業されているようです〜団塊世代あたりからの福岡市民の多くは「ふきや」のお好み焼きが「本物」のお好み焼きとして慣れ浸したんできたソウルフードとして誰もが疑うことはない!関西風でもない&広島風でもないポジションにあるけど・・・何方かと言えば「関西風」に近い!でもお好み焼きとたこ焼きに関しては日本一のこだわり「関西人」に言わせれば「あんなに押さえつけて焼かない」「ふっくらしてない」など文句をつけ出したらキリがない〜「広島人」から言わせればどうだろう? 想像でしかないが・・・創業者が大阪で「お好み焼き」を食べてコレだ!って思い福岡に持ち帰り研究しこの「ふきや」オリジナル「お好み焼き」が完成したんだろう〜福岡県民性の待てない!せっかち!な性分に対して関西風のように焼き上がるのに20分近くかかるような調理の仕方であればお客様が怒って帰ってしまうであろうと〜早く火を通すために押さえつけて焼くスタイルが確立したんだろう。 店内は小ぢんまり鉄板カウンター席とテーブル席とありお昼時は入れ替わり立ち替わりと賑わっていました〜どれにしようか迷いましたが頂いたのは「ミックス」です!
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