ふきや 箱崎店

ふきや はこざきてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄箱崎線 / 箱崎宮前駅(出入口3) 徒歩4分(280m)
ジャンル
お好み焼き テイクアウト
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
092-633-5007

口コミ(2)

    福岡市東区箱崎4丁目〜「箱崎宮前駅」徒歩10分!「東区役所」徒歩5分!「箱崎宮」徒歩7分!国道3号線沿いに位置します。 コチラは福岡ビルの地下にあった「天神店」が2019年2月移転オープン!現在福岡市内に「ふきや」7店舗あり!創業者一族と独立組とが盛業されているようです〜団塊世代あたりからの福岡市民の多くは「ふきや」のお好み焼きが「本物」のお好み焼きとして慣れ浸したんできたソウルフードとして誰もが疑うことはない!関西風でもない&広島風でもないポジションにあるけど・・・何方かと言えば「関西風」に近い!でもお好み焼きとたこ焼きに関しては日本一のこだわり「関西人」に言わせれば「あんなに押さえつけて焼かない」「ふっくらしてない」など文句をつけ出したらキリがない〜「広島人」から言わせればどうだろう? 想像でしかないが・・・創業者が大阪で「お好み焼き」を食べてコレだ!って思い福岡に持ち帰り研究しこの「ふきや」オリジナル「お好み焼き」が完成したんだろう〜福岡県民性の待てない!せっかち!な性分に対して関西風のように焼き上がるのに20分近くかかるような調理の仕方であればお客様が怒って帰ってしまうであろうと〜早く火を通すために押さえつけて焼くスタイルが確立したんだろう。 店内は小ぢんまり鉄板カウンター席とテーブル席とありお昼時は入れ替わり立ち替わりと賑わっていました〜どれにしようか迷いましたが頂いたのは「ミックス」です!そうコチラ「ふきや」はお好み焼きの「大きめ」「特大」は無料で対応してもらえるらしい〜ガッツリ大盛り派には嬉しいサービスです!ちなみに女性は普通サイズより少し小さめな女性サイズになるらしいです。 焼き師は2名!鉄板には常時6枚くらいが押さえつけられながら焼かれています〜焼くまでの行程も関西風とは違って大きなスチールボールから「お好みタネ」をお玉で鉄板にダイブさせて焼いていく〜途中でスチール蓋を被せ蒸し焼きにするようなことはしませんが・・・押さえて焼くので思いのほか焼き上がり時間は10分くらいと早く配膳となります。 先ずはカットされた一切れを何もつけずに食してみる〜おっ美味しい!卓上にデンと置かれた自家製マヨネーズをちょい付けしてみると粘度高いお好みソースと相まって更に旨味がアップしてミラクルな味わいに変化する〜ドロドロのソースは大阪泥ソースと甘めなソースがブレンドされているような味わいで独自の煮詰め方によるオリジナルソースとなっています。 まあ関西人にはオススメできないお好み焼きですが・・・たまにはいいかもしれません〜ごちそうさまでした。 Enjoy Goruemt Life☆

    【No.1734 福岡のソウルフード ふきや】 福岡のお好み焼きといえばふきや。 おもちかえりなさい。 箱崎店は®️初投稿でした。 福ビルの地下にあったお店がビルの解体に伴い閉店。その後に大橋と箱崎に移転オープン。 その一つ箱崎店は2019年9月にオープン。 ボックスタウン箱崎の入口のところにあり、めんちゃんこ亭の隣ですね。 なんか、いつのまにかできてたなぁて感じで、ふきやのお好み焼きが箱崎でも食べれるのは嬉しいと思いながらやっとこさ訪問。 福ビル時代も博多店も行列の大人気ですもんね。 店内はカウンターとテーブル席が3つ。 基本は平日のみ、土日祝はお休みです。 時間もお昼が11:30〜14:00 夜は17:30〜20:00となかなか限られた時間。 今回はお昼時にテイクアウトで訪問。 店内でも数人イートインの方もいらっしゃいましたが、テイクアウトの人気はすごい感じです。 お好み焼きを次から次に焼いている。 そしてどんどん取りにくる人達が。 電話で注文してる方が多いみたいですね。 店内の人数とは関係なく、やっぱり大人気です。 ミックス焼き 950円 おもちかえりなさい。 おぉ、ズッシリ感がある。 このべったんべったんのカリッと仕上がったお好み焼きがいいんですよ。 ぎっしり凝縮されたこの食感。 これが福岡のソウルフード。 また、ソースが満遍なくべったり。 特製のマヨネーズがまた独特の風味を醸し出す。 ミックス焼きは、エビやイカ、カリッと焼けた豚肉にキャベツ。 これらがぎっしり詰まったミックス。 お腹いっぱいのボリュームで大満足です。 このお好み焼きは福岡ならではですね。 美味しいお好み焼きをおうちごはん。 ごちそうさまでした。 #テイクアウト #私が応援したいお店 #福岡ソウルフード #お好み焼き #ボリューム満点 #ソースが美味い #カリッと仕上がり #地元民に愛される店 #地元の名店 #おもちかえりなさい福岡

ふきや 箱崎店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • お好み焼き
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        福岡市営地下鉄箱崎線 / 箱崎宮前駅(出入口3) 徒歩4分(280m)
福岡市営地下鉄箱崎線 / 箱崎九大前駅(出入口1) 徒歩7分(500m)
JR鹿児島本線(下関・門司港~博多) / 箱崎駅(西口) 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西鉄バス宗像 26 網屋立筋 徒歩3分(230m)            

          
店名
ふきや 箱崎店 ふきや はこざきてん
予約・問い合わせ
092-633-5007

席・設備

座席

20席

(カウンター8席 テーブル席 4人×3 )

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki Kikai
最新の口コミ
松本知大
最終更新

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