口コミ(2)

鍋

ラーメン

海鮮料理

1000投稿松本知大
福岡市東区箱崎４丁目〜「箱崎宮前駅」徒歩10分！「東区役所」徒歩5分！「箱崎宮」徒歩7分！国道3号線沿いに位置します。コチラは福岡ビルの地下にあった「天神店」が2019年2月移転オープン！現在福岡市内に「ふきや」７店舗あり！創業者一族と独立組とが盛業されているようです〜団塊世代あたりからの福岡市民の多くは「ふきや」のお好み焼きが「本物」のお好み焼きとして慣れ浸したんできたソウルフードとして誰もが疑うことはない！関西風でもない＆広島風でもないポジションにあるけど・・・何方かと言えば「関西風」に近い！でもお好み焼きとたこ焼きに関しては日本一のこだわり「関西人」に言わせれば「あんなに押さえつけて焼かない」「ふっくらしてない」など文句をつけ出したらキリがない〜「広島人」から言わせればどうだろう？想像でしかないが・・・創業者が大阪で「お好み焼き」を食べてコレだ！って思い福岡に持ち帰り研究しこの「ふきや」オリジナル「お好み焼き」が完成したんだろう〜福岡県民性の待てない！せっかち！な性分に対して関西風のように焼き上がるのに20分近くかかるような調理の仕方であればお客様が怒って帰ってしまうであろうと〜早く火を通すために押さえつけて焼くスタイルが確立したんだろう。店内は小ぢんまり鉄板カウンター席とテーブル席とありお昼時は入れ替わり立ち替わりと賑わっていました〜どれにしようか迷いましたが頂いたのは「ミックス」です！そうコチラ「ふきや」はお好み焼きの「大きめ」「特大」は無料で対応してもらえるらしい〜ガッツリ大盛り派には嬉しいサービスです！ちなみに女性は普通サイズより少し小さめな女性サイズになるらしいです。焼き師は２名！鉄板には常時６枚くらいが押さえつけられながら焼かれています〜焼くまでの行程も関西風とは違って大きなスチールボールから「お好みタネ」をお玉で鉄板にダイブさせて焼いていく〜途中でスチール蓋を被せ蒸し焼きにするようなことはしませんが・・・押さえて焼くので思いのほか焼き上がり時間は10分くらいと早く配膳となります。先ずはカットされた一切れを何もつけずに食してみる〜おっ美味しい！卓上にデンと置かれた自家製マヨネーズをちょい付けしてみると粘度高いお好みソースと相まって更に旨味がアップしてミラクルな味わいに変化する〜ドロドロのソースは大阪泥ソースと甘めなソースがブレンドされているような味わいで独自の煮詰め方によるオリジナルソースとなっています。まあ関西人にはオススメできないお好み焼きですが・・・たまにはいいかもしれません〜ごちそうさまでした。 Enjoy Goruemt Life☆
2021/10/16 写真と本文をすべて表示
餃子

ちゃんぽん

ラーメン

1000投稿 Hiroyuki Kikai
お好み焼き

テイクアウト

ボリューム満点

地元の名店

地元民に愛される店

ソースが美味い

福岡ソウルフード

私が応援したいお店

おもちかえりなさい福岡

カリッと仕上がり
【No.1734 福岡のソウルフードふきや】福岡のお好み焼きといえばふきや。おもちかえりなさい。箱崎店は®️初投稿でした。福ビルの地下にあったお店がビルの解体に伴い閉店。その後に大橋と箱崎に移転オープン。その一つ箱崎店は2019年9月にオープン。ボックスタウン箱崎の入口のところにあり、めんちゃんこ亭の隣ですね。なんか、いつのまにかできてたなぁて感じで、ふきやのお好み焼きが箱崎でも食べれるのは嬉しいと思いながらやっとこさ訪問。福ビル時代も博多店も行列の大人気ですもんね。店内はカウンターとテーブル席が3つ。基本は平日のみ、土日祝はお休みです。時間もお昼が11:30〜14:00 夜は17:30〜20:00となかなか限られた時間。今回はお昼時にテイクアウトで訪問。店内でも数人イートインの方もいらっしゃいましたが、テイクアウトの人気はすごい感じです。お好み焼きを次から次に焼いている。そしてどんどん取りにくる人達が。電話で注文してる方が多いみたいですね。店内の人数とは関係なく、やっぱり大人気です。ミックス焼き 950円おもちかえりなさい。おぉ、ズッシリ感がある。このべったんべったんのカリッと仕上がったお好み焼きがいいんですよ。ぎっしり凝縮されたこの食感。これが福岡のソウルフード。また、ソースが満遍なくべったり。特製のマヨネーズがまた独特の風味を醸し出す。ミックス焼きは、エビやイカ、カリッと焼けた豚肉にキャベツ。これらがぎっしり詰まったミックス。お腹いっぱいのボリュームで大満足です。このお好み焼きは福岡ならではですね。美味しいお好み焼きをおうちごはん。ごちそうさまでした。 #テイクアウト #私が応援したいお店 #福岡ソウルフード #お好み焼き #ボリューム満点 #ソースが美味い #カリッと仕上がり #地元民に愛される店 #地元の名店 #おもちかえりなさい福岡
2020/5/12 写真と本文をすべて表示

ふきや箱崎店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	092-633-5007
ジャンル	お好み焼きテイクアウト
営業時間	[月~金] 11:30〜14:30 17:30〜20:00
定休日	毎週土曜日毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所

福岡県福岡市東区箱崎４-６-２５大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄箱崎線 ／ 箱崎宮前駅 徒歩4分（280m）
福岡市営地下鉄箱崎線 ／ 箱崎九大前駅 徒歩7分（500m）
JR鹿児島本線(下関・門司港～博多) ／ 箱崎駅 徒歩13分（1.0km）

座席修正依頼

席数	20席（カウンター8席テーブル席　4人×3 ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、ディナー、ご飯、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: Hiroyuki Kikai 2020年05月12日
最新の口コミ: 松本知大 2021年10月16日
最終更新: 2021年10月16日 07:49

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。