テレビで見て我慢できず、しばらく福重店へ 週末、テレビでしばらく西新店の紹介があり、ちょうど法務局へ行く予定もあったので初訪問してみようと思いました。ところが店休日を確認すると、なんとその日はお休み。すっかり口が「しばらく」になっていたので、少し離れた福重店へ訪問することにしました。 時間は13時。さすが人気店、駐車場は満車です。車が出るのを待って店前の駐車場に停め、店内へ入ります。カウンターが空いていたのでそこに座り、ラーメン普通を注文。セルフのお水を準備して丼の到着を待ちます。 こちらの麺の湯切りが少し変わっていて、大釜で茹でた麺を平ザルで上げるのですが、あまり湯切りをせず、サッと器に移してから丼に入れていくという独特のスタイル。これはこれで合理的なのかもしれません。 3分ほどで丼が登場。まずはスープからいただきます。あっさりした豚骨スープは私好み。すりごまと胡椒、さらにすりおろしにんにくを加えて麺をいただきます。麺は長浜よりやや太めで、ちょうど良い硬さ。スープとの相性も抜群で、太めな分、食べ応えもあります。 一気に麺を食べ終えたので、替玉を注文します。こちらの替玉は丼ごと下げるタイプなので、食べている途中で頼むと麺が残ったまま引かれてしまうかもしれません。替玉が入り、丼が返却されて第2ラウンド開始です。湯切り甘めの麺なので、ラーメンダレで塩分を調整。今度はスープを味わいながら、ゆっくり麺を楽しみます。あっさりしたスープなので、最後まで美味しくいただきました。 こちらのお店は、ラーメン店には珍しくおでんも置いてあり、おでんを楽しまれている方も多いようです。私は飲みたくなってしまうので、今回はやめておきました。 ラーメン700円、替玉120円。 ごちそうさまでした。 博多ラーメンしばらく 福重店 福岡県福岡市西区石丸4-48-3 #博多ラーメンしばらく #しばらく福重店 #福岡ラーメン #博多ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡食べ歩き #ラーメン好き #麺スタグラム #ラーメン部 #替玉 #福岡市西区 #福重グルメ #ラーメン巡り
