更新日:2025年10月18日
本格四川の香りと旨み、辛さに奥深さを感じる麺料理店
(2025.10.06) TNC放送会館の1階 四川系の麻辣味をいただきたいと… 藤崎にある本格四川料理店『中国大明火鍋城』が展開する『大明担担麺』へお邪魔し、麻婆豆腐とチャーハンのセットをいただきました 14:00近い時間にお邪魔したにも関わらず、カウンター7席と2名掛けテーブル4卓が置かれるだけの小さなお店には満席に近い先客がいらっしゃいまして… どうしたものかと思っていたところでテーブル席にいたお客さまがお帰りになられると言う幸運 空かさずその後をいただきます 選んだのは「麻婆&半チャーハンセット」 こんな欲張りな商品が1,000円もすることなくいただけるのですから、その人気も頷けるところであります いただいた麻婆豆腐は麻辣味がしっかりと効いていますが、それは決して辛いだけのものではなく、辛さの奥に旨味が感じられる絶品でありました また添えられた半チャーハンもほど良く油全体に回っていることからお米一粒ひと粒がパラパラっとしていますし、具材はシンプルでありますが絶妙な塩加減で調味されたものでありました と、本店である『中国大明火鍋城』にも負けないクオリティを気軽に楽しくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45892581.html
路地裏で味わう、キリッとした醤油が光る和風ラーメンの隠れ家
休みの麺活! 西新の路地裏にあるラーメン屋で昼メシ! それぞれチャシューメンと海老ワンタンそばと六そばをオーダー! 六そばは、焼豚、メンマ、干しエビ、肉味噌、煮玉子とレタスの六つの具が入っていてお得感あり!更にラー油でピリ辛です。 チャーシューは柔らかくて厚くてめちゃ旨でした。海老ワンタンも一つもらいましたがプリプリの海老が入ったちゅるちゅるのワンタンもバリうまでした。 #ラーメン #中華そば #海老ワンタン #西新 #喰わずに死ねるか!
圧倒的ボリュームと町中華の本格旨辛
久しぶりの「パンダ食堂」こと、西新の熊猫食堂。 相変わらずの美味しさ。特にここの麻婆豆腐は、辛さがちょうど良く、紹興酒をはじめとするアルコール類との相性が抜群です。 #福岡グルメ #福岡居酒屋 #福岡ディナー #福岡町中華 #西新グルメ #西新居酒屋 #西新ディナー #西新町中華 #熊猫食堂
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