（2022.03.08）
ハンバーグが食べたいと…
どこかおいしいお店はないものかと検索していたところ、ナポリタンやオムライスに添えられたゴロッとしたハンバーグがおいしそうな『洋食屋 ちと』ってお店を見つけます
お店のインスタグラムではその日の日替わりランチがアップされているのですが、今日はその投稿がありませんでしたので電話で営業されていることを確認して伺います
福岡（天神）駅からふたつ目の急行停車駅である大橋駅の西口ロータリーから3分ほど歩いたところ
ログハウス調の温もりが感じられる店内は2名掛けテーブルが5卓と4名掛けテーブルがひとつ、それにカウンター2席と、感染防止対策として席を減らされているようでありますし、今はこんな時期だからとマスターひとりで頑張っておられまして…
平時だと2~3人でやっているそうですが、だんだん忙しさが増してきたことらから、ひとりでは厳しくなってきたと笑顔で語っていただけました
ランチタイムメニューとして提供されるのはハンバーグを筆頭に、ポークステーキやポークカツ、チキンステーキにチキンカツ、オムライスにナポリタンなどなど15品でありますが、お隣の3人組女子が召し上がっておられたハンバーグがあまりにもおいしそうで…
尋ねてみますと、それは日替わりランチとして用意された「チーズハンバーグデミグラスソース」であるとのことでしたので、同じものをいただくことにいたします
スープやサラダ、ライスはセルフでいただくスタイルとなっていまして…
先客に取られてしまったのかほとんど具はありませんでしたが、香りがおいしいコンソメスープ
それに酸味と甘みのバランスが良く、キャベツのシャキッとした食感を残したコールスローをいただいているうちに、ハンバーグが運ばれてきます
50mmほどあるのではないかと思えるほどに厚みがあるハンバーグにはパン粉などのつなぎはあまり使われていないようでありますし、その断面から滴った肉汁がデミソースと合わさることで一層おいしくなるようで…
ちょうど注文が途切れていたことから、どのくらい召し上がられますかとマスターが装ってくださった大盛りご飯もペロリといただくことができました
https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/32339418.html
