更新日:2024年04月16日
九州産、未経産牛の骨付き熟成肉と生産者にこだわった和牛の赤身をご堪能ください。
カクマクは ハラミのことで、程よく脂がのって甘みが あって柔らかい。同じ赤身肉でも、部位 それぞれの違った美味さを食べ比べできる のは良いですね♬ 熟成タンは見た目は分厚いタンテキで 硬そうなイメージだが、熟成させたことで ぷりぷりの柔らかさ。熟成肉独特の芳醇な 香りと凝縮された旨味…。 これも超〜美味♬ 薬味は岩塩・わさび・粒マスタード・ 醤油漬けしたにんにくスライス。 お好みで味変。 赤身肉も熟成タンも、どちらも甲乙つけ がたい美味さ。どちらも肉肉しくて、 旨味たっぷり。「肉を喰ったぁ」という 満足感ハンパない。 次伺う時はアラカルトでいろんな肉を 食べてみたい… (もちろんお金に余裕があればだが^_^) ご馳走様でした! #赤身肉・熟成肉専門店 #食べログステーキ・鉄板焼き百名店2022の選出店 #『赤身肉+熟成タンのおまかせコース』
肉屋直営ならではの新鮮ホルモン★自社工場で作る大阪名物油かすうどんも人気
ゴールデンウィーク終盤、家族で焼肉。こちらのお店で。お肉も美味しかったですが、キャベツも美味しかったです。かすうどんも有名です。ご飯も小、中、大、昔話の大盛全て同じ金額です。 #家族で焼肉 #肉好きが通う #かすうどん
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