更新日：2024年05月01日
家系からしたらコレくらい塩分エッジ効いたほうが本場らしいのですが、福岡県民には塩分が強すぎます！周りのお客様も同様に、スープを残す人が大半となっていました！フードロスを無くすためにも、塩分濃度は少し抑えた方がいいでしょう。 そして「背脂醤油豚骨味玉付」と一緒に注文した「豚マヨ丼」の味付けも塩辛くて撃沈！醤油豚骨スープと豚マヨ丼の塩分が掛け合わされ半分食べて終了！この豚マヨ丼も改善の余地ありでしょう〜塩分を抑えもう少し甘めな味付けにした方が万人ウケすると思いました。 「豚そば」はリピ有りだけど、「背脂醤油豚骨」の2回目はないです！現在の塩分濃度が2.2〜2.3くらいあると思われるので、1.6〜1.8くらいになれば食してみたいと思います！ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
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