更新日:2024年02月16日
前回同様、福岡で家系ラーメン食べなきゃと衝動に駆られ、内田家に。 やっぱりこのタイプのラーメンって定期的に食べたくなる
と誘いがある 何系が食べたいか決まってなかったみたいだがヤツは好みが狭いw 車もあるし行ったことないところへ連れて行ってもらおー いくつか候補を出し向かったのは博多で家系ラーメンの老舗「横浜家系ラーメン 内田家 博多本店」へ 時間は18」30 店内は7〜8割埋まってる 券売機で食券を買い空いたカウンターへ 「ラーメン Bセット?(小ライス+唐揚げ」(¥1200) ※味濃い脂多め麺やわめ 10分ほどで出来上がる とりあえずスープをひと啜り 初見なので塩梅がわからなかったので濃いめにしたがチト濃いすぎたかもw あと麺が短過ぎんか?? 加水率高めの太麺はやわより普通が良いかも ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #西月隈 #横浜家系ラーメン内田家博多本店 #家系ラーメン
福岡来てから初の、久々の家系ラーメン。 食べた瞬間懐かしさを感じた、というか美味しかったです。 東京いるときは、なんなんだよこのこってりしたラーメンは、とかちょっと毛嫌いさえしてたのに、福岡くると二郎系ラーメンと共に食べたくなるというか、不思議なものです。 本当普通に美味しく頂けました。
福岡を代表する盛りの良い 家系ラーメン店
口コミ見て知ったんですが福岡の家系といえばみたいなお店なんですね。外観からは初見で入りにくお店。 男ばかりのいかにも家系のお店。 注文したのは辛ネギの中盛り。麺太め、油少なめで他普通。 待つ間店内見渡しても凄いお店ですね。なんか歴史感じる。いつからやってんだろ?全然知らなかったお店。昔友人が近くに住んでたのでこの辺りは良く出歩いてたけど全く知らない。 出てきたラーメンは美味しいです。家系は太麺が嬉しいですね。スープも美味い 辛ネギ大好きなんですよね。これも美味い。 ご馳走様でした