更新日:2024年01月08日
目の前の鉄板で職人がぷりっぷりのホルモンをカリッと香ばしく焼き上げます。
福岡に来て初めて丸腸のもつ鍋を食べて感動しましたが、天神ホルモンの丸腸も感動ものでした。 今日久しぶりに天神ホルモン博多店に行きました。 メニューから天ホル定食を選びカウンター席に座りいつもの鉄板での華麗な包丁捌きを見ながら、待っていると丸腸を含む各種ホルモン焼きとステーキの鉄板が来ました。 まずワサビをもらって、ステーキを。レアで柔らかく歯応えがあり肉の味が口に広がります。ホルモンもレバやハツなど歯応えがあって味噌ダレに浸けて食べると旨い。 御飯をお代わりして、丸腸にたっぷりソースタレや味噌を浸けて、真ん中に生卵を落とし、丼にして食事とこれがまた旨い カード払いで1980円 ご馳走さまでした。
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カルビとハラミのランチです。 お肉も美味しいし色々と丁寧な接客で気持ちよく楽しめました!!
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