更新日:2024年06月01日
大手門にある赤坂駅付近の居酒屋
本日のサービス品「親子丼セット」690円 美味いʕु•̫͡•ʔुʔ•̫͡•ཻʕʕु•̫͡•ʔु
そば鑑定士の資格を持つご主人が打つ石挽き蕎麦のお店
週2回のスペシャルディナーいただきました。 ワインは1リットル優しい白ワイン。美味しい水。 まずは蕎麦がき。美味しい。山葵と返し醤油で。塩でも美味しい。 冷たいお蕎麦。白茄子にたっぷりの出汁を含ませて。トッピングは海老茗荷大葉胡麻。 鯛の昆布締め。味わい深い。 温かいお蕎麦。鯛海老きのこ。鯛の脂が美味しい。 天ぷらは7種。天つゆと塩でいただきました。私は塩が好き。 車海老。海苔巻き中に小柱と葱。甘鯛。白茄子。カナトフグ。安納芋。鮑。安納芋は10センチの厚み。30分かけてゆっくり揚げてあります。焼き芋のようにホクホクで。白茄子もはじめて食べました。深みのある味わい。 最後の蕎麦はせいろ。細くシコシコと喉越し良く! デザートは洋梨のジェラート。濃いー!専門店のよう。 ごちそうさまでした!
あ、おばちゃんもおじちゃんもみんないる~メニューも一緒‼️しかも夜用かおつまみになりそうなメニューも増えてる。鴨南蛮か天ぷらそばかで悩んだけれど今回は天ぷらにおにぎり1個つけちゃいました。お出汁も変わらず美味しいし天ぷらのあつあつも嬉しい。ネギも相変わらずたくさん入ってる。一緒に行った人は初めてで大興奮‼️しばらく通いそうです。 #復活嬉しい #お蕎麦うまい
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