更新日：2023年09月06日
オーダーしてから焼き上げるスフレとチーズケーキが絶品のカフェ
お目当ては「スフレ」 某ＴＶ番組で紹介されていて、ぷるっぷる具合が 余りにもハンパないので、食べてみたくなって笑 外観は古～い喫茶店兼ケーキ屋さん。 歴史を感じさせますね。 自動扉も故障？していて手動でした笑 店内はＡＭラジオ？が流れていて、 お客さんは１組。 内装もちょっとレトロ感？が出ています。 でも、全体的に白ベースで観葉植物が たくさんあるので雰囲気は まあ、悪くないかな。。。笑 注文はもちろん「スフレセット」 紅茶ｏｒコーヒーだったので、コーヒーを選択。 注文を聞いてから焼き上げるスフレ。 待っている間のシャカシャカとメレンゲを 立てる音。 ゆったりとした時間の流れを感じます。 それから２０分？くらい経過。。。 ようやく登場しました！ 「デカいっ！」 お皿を持っただけで 揺れる！揺れる！ ぷるっぷるさがハンパない！！ 上部が膨れ上がり、 頭でっかち状態だから不安定。。。笑 さて、実食！ フォークを入れても引っ掛かる感覚が ないくらいの軽さ。 これ、メレンゲやん！ って感じ。笑 口の中に入れた瞬間、とろけます。 食感的にはメレンゲ級。
食事もスイーツも楽しめる、薬院大通駅近くのカフェ
だけが並べられたカウンターとテーブル席5卓18席が並ぶ店内へと入りますと香辛料の良い香りが広がっていまして… 何の香りだろうかと思っていたのですが、メニューを見て納得 タンドリーチキンに使われるカレースパイスであったようですね 粒マスタードとピクルスが塗られたキューバンブレッドに挟まれるのはローストポークとチーズでありまして… バゲットほどの硬さはありませんが、パニーニにも似たサクッとした歯ざわりが心地好いパンには小麦の甘みを感じることができます 厚み10mmほどのローストポークは事前に漬け込みが為されているようで… それが故にしっかりとした存在感はありながらも柔らかく、歯切れが良いことからサンドにしても食べやすいように仕上げられています ケチャップやマスタードを提供していただけましたが、それらを使う必要なく、粒マスタードの香りでおいしくいただくことができました 添えられたサラダには自家製であろうドレッシングがかけられるだけでなく、夏を感じるゴーヤやとうもろこがトッピングされるなどお野菜へのこだわりも強いようで、冷たくパリッとしたおいしさをいただくことができました 今回はケーキ
薬院駅徒歩5分、深夜まで開いているとってもくつろげる落ち着いたカフェ
小さなショーケースに手作りのケーキが並んでます✨ いちごの時期のﾌﾚｼﾞｪが人気みたい この日はブルーベリーが飾られたレアチーズケーキと紅茶をチョイスしたケーキセットにしました お砂糖を掴むやつがめっちゃがロボットの手みたいなやつで可愛かった レアチーズケーキにはブラックペッパーとピンクペッパーがのっていて、好みが別れると思うけど、ピリッとアクセントなしっかりレアチーズケーキ✨ マスターの世界観が素敵な、時間がゆっくり流れてるような、落ち着ける喫茶店でした ご馳走様でした❤️ #ミックコメルシー #喫茶店 #福岡カフェ #レアチーズケーキ #珈琲 #ブレイクタイム #福岡穴場 #スイーツ #Cafe #薬院グルメ #薬院カフェ #福岡お茶 #福岡グルメ #美味しいもの好きな人と繋がりたい #飲食店を応援したい
薬院にある薬院大通駅からすぐの喫茶店
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