更新日:2024年02月18日
福岡の有名老舗洋菓子店、ダックワーズ発祥のお店
《薬院大通》フランスで修行したシェフが作る季節の生ケーキ 食べログ『3.74』 『スイーツWEST百名店2023』 【訪問】易しい 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅から徒歩4分 【行列】なし 日曜12:45分着で店内7名 【注文】口頭 パニエ タチバナヤマ¥518 立花山の近くでとれた酸味無く香りが素晴らしいオレンジを使用したタルト (卓上調味料) なし 【店内】10席 2F カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #薬院大通 #フランス菓子16区 #スイーツ #博多スイーツ #パニエタチバナヤマ #生ケーキ #百名店 #福岡スイーツ #博多グルメ
、肉味噌や海苔の佃煮が添えられていることでおいしくいただけましたが… 白飯と比べて粘りが少ないことに加えて海苔の歯切れが悪いことでに食べづらさが残念でありました おにぎりセットにはケーキとドリンクが付いていまして、好きなケーキを選ぶことができるとのことでしたので旬の桃がたっぷりと乗せられた「桃・モモ・もも・づくし」をいただきますと… 桃のムースと桃のジュレ、そして桃のコンポートが三位一体となった夏らしい爽やかさに満足することができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37809885.html
絶品チーズケーキが人気のケーキ屋さん
他のメニューはホワイトチョコチーズケーキ、チョコレートケーキでお取り寄せも可能、 お店は木のぬくもりを感じる小さなカフェ空間で、店主は海老蔵似です。 #福岡 #福岡市 #福岡市中央区 #薬院 #チーズケーキ #福岡チーズケーキ #博多チーズケーキ #薬院チーズケーキ #abeki #アベキ
オーダーしてから焼き上げるスフレとチーズケーキが絶品のカフェ
お目当ては「スフレ」 某TV番組で紹介されていて、ぷるっぷる具合が 余りにもハンパないので、食べてみたくなって笑 外観は古~い喫茶店兼ケーキ屋さん。 歴史を感じさせますね。 自動扉も故障?していて手動でした笑 店内はAMラジオ?が流れていて、 お客さんは1組。 内装もちょっとレトロ感?が出ています。 でも、全体的に白ベースで観葉植物が たくさんあるので雰囲気は まあ、悪くないかな。。。笑 注文はもちろん「スフレセット」 紅茶orコーヒーだったので、コーヒーを選択。 注文を聞いてから焼き上げるスフレ。 待っている間のシャカシャカとメレンゲを 立てる音。 ゆったりとした時間の流れを感じます。 それから20分?くらい経過。。。 ようやく登場しました! 「デカいっ!」 お皿を持っただけで 揺れる!揺れる! ぷるっぷるさがハンパない!! 上部が膨れ上がり、 頭でっかち状態だから不安定。。。笑 さて、実食! フォークを入れても引っ掛かる感覚が ないくらいの軽さ。 これ、メレンゲやん! って感じ。笑 口の中に入れた瞬間、とろけます。 食感的にはメレンゲ級。
食事もスイーツも楽しめる、薬院大通駅近くのカフェ
だけが並べられたカウンターとテーブル席5卓18席が並ぶ店内へと入りますと香辛料の良い香りが広がっていまして… 何の香りだろうかと思っていたのですが、メニューを見て納得 タンドリーチキンに使われるカレースパイスであったようですね 粒マスタードとピクルスが塗られたキューバンブレッドに挟まれるのはローストポークとチーズでありまして… バゲットほどの硬さはありませんが、パニーニにも似たサクッとした歯ざわりが心地好いパンには小麦の甘みを感じることができます 厚み10mmほどのローストポークは事前に漬け込みが為されているようで… それが故にしっかりとした存在感はありながらも柔らかく、歯切れが良いことからサンドにしても食べやすいように仕上げられています ケチャップやマスタードを提供していただけましたが、それらを使う必要なく、粒マスタードの香りでおいしくいただくことができました 添えられたサラダには自家製であろうドレッシングがかけられるだけでなく、夏を感じるゴーヤやとうもろこがトッピングされるなどお野菜へのこだわりも強いようで、冷たくパリッとしたおいしさをいただくことができました 今回はケーキ
固めのシューに甘すぎないクリームが絶妙なカラフルで可愛いエクレア専門店
ケーキってより、 個人的な印象はネイルアートみたいって。 ティラミスのエクレアって想像できますか? なかなかティラミス×エクレアって組み合わせ ないですよね? ピスタチオはカスタードにレモンの香りをつけて シチリア風に。 ん~どれも惹かれる。。。笑 でも、ボジョレーヌーボーに興味が湧いて 食べてみました。 なるほど! ワインの風味が漂って なかなか大人っぽくて美味しい! 新作ボジョレーヌーボーを 10倍濃縮しているだけの事はある!! お店のこだわりが感じられるエクレアです。 ・HAKATAプリン ・和栗のプリン ・カスタードシフォンサンド ・焼き菓子等々も あります 笑 ちなみに、訪問したのは土曜日14:00。 その時間で売切れ商品がいくつもありました。 早めに行く事をおススメします。 女性に人気があるだろうなあ。 お土産としても間違いなく喜ばれますね! #人気店 #薬院 #エクレア #ティラミス #ボジョレー・ヌーボー #季節のフルーツ #キレイ #おしゃれスイーツ #女性好き #お土産に
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