博多だるま 総本店

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Kiyoshi Takenaka

今日は福岡市中央区のラーメン屋だるまに行って来ました 　注文はワンタン麺と半チャーハンをお願いした 　ワンタン麺美味い又半チャーハンも最高です 　今日も美味しい食事で大満足でした

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ヨッシー 小池

23時過ぎ、並びなく空いていたので、近所で焼き鳥つまんで戻ったら、10人程の行列になっとりました・・・ 15分程雨の中で待ち…。 あまりしっかり覚えておりませんが 総本店は20年ぶりくらいかなぁ〜 チャーシューメンと月見をポチッとしてカウンター席へ。 「バリ」でお願いしました。 調理場が見える絶好のポジションゲットです（笑） 6-7分で着ラー。 おいおい、先月「千葉で食べたチャーシューメンと明らかに全く違う・・・ （笑） 泡系じゃ無かったし、昔風かな。 それに千葉には、「月見」無かったし… まずスープは濃厚！ 泡系ですね。 でも泡は後からかけてるんですよね・・・ まぁそうなっちゃいますかね（笑） でも美味いスープです！ 昨年博多駅のだるまでも食べましたけど、そこよりも確実に美味しい！ 美味しい！ 替玉したいけど、既に腹パンに近い状態っす(･･;) しょうがないのでスープ飲んじゃいます！ って、どっちが良いのかわかりませんけど・・・ でも美味しかったので。 ご馳走さまでした。

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Tomomasa Dei

【博多出張編】 うま中さんをショートコースにし、胃袋を確保しつつ、カロリー消費のため、渡辺通りまで徒歩でテクテク… 今回の課題店である"博多だるま総本店"さんにお邪魔しました。 まだ時間も早く、そのままスルーで入りましたが、あとから続々とお客さんがいらっしゃいます。 食券を購入し、カウンターで麺"カタ"発注。 ここから提供まであっという間なのが、とんこつラーメン系の特徴ですね。 あんまり予備知識はなかったのですが、こちらも泡系ラーメンなんですね。 しかしながら意外とさっぱりした喉越しで、さらっと入る感じです。 卓上の調味料は！コショー、すりごま、カエシの脂、紅しょうが、にんにく（丸）でした。 にんにくはクラッシャーで潰して入れる感じなので、先に準備しておきたいところです。 いろいろ食べ歩いてきましたが、ここのスープは結構好きですね♪ さて、カロリー消費のため、帰りも徒歩です笑 ご馳走様でした(￣人￣)

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Shingo Inoue

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• とんこつラーメン

博多にはラーメンの名店が多いが、渡辺通の「博多だるま 総本店」もその一つ。行列も覚悟しながら向かったところ、タイミングが良かったのかスルッと入ることができた。入口近くの券売機で食券を購入する仕組み。選んだのはシンプルな「ラーメン（890円）」。麺の硬さは「普通」でお願いして、席につく。店内はカウンターとテーブル席があり、思ったよりも広い、というのが印象。 しばらく待っていると登場した「ラーメン」は見た目が非常にシンプル。チャーシューが2枚にネギ、スープは少し泡を含んだわかりやすい豚骨。飲んでみると、あっさりだが喉越しが濃厚という、豚骨ラーメンの特徴をよく捉えている。麺は低加水の細麺。これがうまくないわけがない（二重否定 = 強い肯定） ざざっと食べてしまって、安定の替え玉。替え玉は150円だったかな。これを頼まない手はない。テーブルにはごまもあったので、これを加えながらざっと食べきる。豚骨ラメーンは替え玉を1つ追加するのがデフォルトだね。満足な一杯でした。 #博多 #渡辺通 #とんこつラーメン

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masaya hamada

【 福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-26 】 時間早いけど熱が上がる前にラーメン食べて帰ろ 〆はだるまさん！ 月見ラーメン 最近は月見にハマってます！ めっちゃ濃厚！ うますぎる！ 自分の中では殿堂入りラーメン！ ごちそうさま