舞鶴の人気手打ちうどん店、円清さん。 夏季限定の、冷やしカレーうどん(半ライス付き)980円を頂きました。 器までキンキンに冷えてます✨ カレーはマイルドで、ポタージュスープのような滑らかさですが、スパイスも後からしっかり追いかけて来ます。うどんに良く合います。 麺は、もっちり＆シコシコの、讃岐うどんと博多うどんのいいとこ取りの感じです。 最後は、半ライスを投入して、シメも美味しくいただきました✨ 他のうどんも色々頂いてみたいです✨ #舞鶴 #赤坂 #手打ちうどん #円清 #冷やしカレーうどん
口コミ(21)
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福岡市中央区舞鶴2-7-1エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩10分！西鉄「福岡天神駅」から徒歩12分くらいの位置にあります。 コチラの店主は埼玉で8年半にわたって営業してきたうどん店「如水」を閉め、2018年4月に福岡に移転オープンと異色の移住組！その理由は「関東や讃岐とは異なるうどん文化が根付く福岡でもう一度勝負をしてみたい」というこだわりの思いが詰まっているようです。 外観は住居系ビル1階！店内はカウンター席にテーブル席と和モダンな雰囲気にBGMは「Queen」が常時流れています〜今回頂いたのは、土日数量限定「鯛の冷やかけうどん」です。 先ずはビールで熱った体をグビっと冷やします！アテには「とり天」が最高ですね〜ちょい飲みしながらゆっくりと時間を過ごすのも円清の楽しみ方の一つ！そして待望の「鯛の冷やかけうどん」が登場です。 見た目から美しい☆キンキンに冷えた白い丼に、規則性正しく横たわる「うどん麺」の上に、鶏ハムとカイワレがシンプルにトッピング！先ずはスープから〜こりゃ美味いわ！クリアーながら濃厚な鯛出汁は、魚臭みなど一切なく旨味は極上☆このクオリティは今夏「福岡冷やし麺ジャンル」トップクラスに値します。 添えられた宮崎産「へべす/柑橘」がいい仕事します！ただ一気に絞るのはオススメしません（要注意）せっかくの素晴らしい鯛出汁スープの味が急変してしまうからです！オススメは、レンゲでスープを掬って、数滴づつ好みで絞りマリアージュするのが1番美味しい☆へべすの爽やかでありながらフルーティな香りを楽しめます。 「麺」は、もっちり＆シコシコと「讃岐うどん」と「博多うどん」の良いとこ取りしたかのような麺で美味しい！鯛出汁スープをしっかりと持ち上る力強さは半端ない！ただ、麺線が長いのでズバズバッと一気に啜ることが難しいので、モグモグしながら食します。 仕上げは「冷やご飯」を、残った鯛出汁スープにダイブさせ食します！一緒に添えられた「大根鬼おろし」が全てを三位一体化させる！最後の最後まで驚愕的美味しさでした。 これはウルトラおすすめな冷やし麺！気になる方は行ってみてください！また行こう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Udon LIfe☆
福岡市中央区舞鶴2-7-1エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩10分！西鉄「福岡天神駅」から徒歩12分くらいの位置にあります。 コチラの店主は埼玉で8年半にわたって営業してきたうどん店「如水」を閉め、2018年4月に福岡に移転オープンと異色の移住組！その理由は「関東や讃岐とは異なるうどん文化が根付く福岡でもう一度勝負をしてみたい」というこだわりの思いが詰まっているようです。 外観は住居系ビル1階！店内はカウンター席にテーブル席と和モダンな雰囲気にBGMは「Queen」が常時流れています〜今回頂いたのは、数量限定「冷やしカレーうどん」「+冷豚しゃぶ」です。 しばしの時間を要して配膳されてきました！見た目も美しい！器からキンキンに冷えていて清涼感満載ですね〜スープから「ハイ！美味しい」スパイシーなカレー風味に、甘さや濃くがプラスされ老若男女が好む逸品になっていると思います！出汁好きマニアからしたら、もう少し出汁を効かせて欲しいと思ったりもするが・・・仕様を拝見すると「玉ねぎ・人参・トマト・リンゴなど16種の食材をふんだんに使い、2日間かけて仕上げました。」と納得の仕込みです。 麺は、もっちり＆シコシコと讃岐うどん麺と博多うどん麺の良いとこ取りしたかのような麺で美味しい！ただ、麺線が長いのでズバズバッと啜ることが難しいので、モグモグしながら食すことになります！トッピングの「冷豚しゃぶ」が美味しいかった☆プラス増量オススメです。 〆は、丁度良いサイズの冷えた半ライスを、残ったカレーにドボンして完食完飲となりました！次回も冷やしシリーズを食してみたいと思います。 ごちそうさまでした。 Enjoy Udon LIfe☆
連れと手打ちうどん円清‼️ おすすめメニューのカレーうどん辛口を注文。 カレースープのコクとコシのある手打ち麺の相性が良く、最後に辛味がきて美味しいです。 連れはあさりうどん注文してました。 出汁が美味いと言ってました。 次回はあさりうどん注文してみようと思います。 ご馳走様でした 住所:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目7-1ライオンズマンション舞鶴第3 107 #カレーうどん #カレー #うどん #円清 #福岡 #手打ちうどん
（2022.07.10） 昭和通りから舞鶴小・中学校方面へひと区画入ったエリアにはビジネスパーソンで賑わうお店が多くあるのですが、そのほとんどが日曜定休となっていまして… どこか日曜日に営業されているお店はないものかとグルメサイトで調べて出掛けたのですが、なんとそのお店がお休みされているではありませんか どうしたものかと悩んでいるときに、数軒隣にあるお店の席待ちするお客さまを見つけたのであります “手打ちらーめん円清”と書かかれた赤い暖簾を潜りますと、コロナ禍にあることから席が間引きされているようで、カウンター4席とテーブル3卓10席がゆったりと並んでいまして… 待ち客は3名さまひと組でありますし、ほかに当てもないことだしと待たせていただくこと5分ちょっと カウンター席へと促されます こちらのお店、オフィシャルには“手打ちうどん”となっていますが、「手打ちうどん」と「手打ちらーめん」が入れ替わり提供されているようで… 8日金曜日から今日まではらーめんの日であるとのことでしたので「しお味玉ちゃーしゅー」をいただくことにいたします 先ずはスープをひと口 煮干しが香るあっさりとしたスープに、塩のミネラルがうまく調和していまして、素直に旨いと言いたくなるものでありますし… 麺は中太な平打ちでありまして、手打ちならではのツルシコの食感をおいしくいただけるのですが、麺との絡みは今ひとつであったように思えます 一番のお気に入りはちゃーしゅーでありまして… 箸で解せるほどに柔らかく、塩味も抑えられていることから厚切りが4枚も乗せられるボリュームでありながら、飽きることもなくいただくことができました と、商品に関しては満足なものであったのですが… 入店しても「いらっしゃいませ」の挨拶もなく、案内したあとも注文を聞くまで10分近く放置されるなど、サービス面には改善の余地がありそうですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/33426576.html
