更新日:2024年05月18日
福岡親不孝通り裏の路地にある人気ラーメン店
元祖長浜屋さんで一杯いただいた後 ハシゴラーメンでshinshinさんへ! こちらも行ってみたいお店の一つでした 11時少し前に到着で一番乗り YouTube見て並び方は確認済み 後ろに並ぶ方たちは オール韓国人でここはソウルかな〜⁈って くらいハングゴ聞こえてくる 警備の方が日傘を貸してくださったりの心配りも◎ 並んでいる間にQRコードでメニューを見ておき 着席と同時に注文!とてもスマートです ラーメンはとにかく美味しい 無臭でクリーミーなのにあっさりスープ 細麺もスルスルいけます 同じ博多なのに 長浜ラーメンとはまた違う美味しいさ 美味しいお店ばかりで羨ましすぎる博多! トンバンシンギのユノとチャンミンのポスターに 見下ろされながら完食しました
ラーメン定食、ラーメンに小炒飯と餃子3個。女性でもペロッと完食出来ます
【博多 大名】 ランチ時には必ず行列している博多天神の老舗ラーメン店。行列を避けて休日の晩酌として当店に訪問したところ、並ばずに入れて超ラッキー!初来店! *ラーメン定食 780円 (並ラーメン、ギョーザ3個、半チャーハン) *焼豚 450円 *ギョーザ(8個) 800円 *生ビール(一番搾り) 530円 ラーメン定食は高コスパ!最近ラーメン単品で1,000円超も頻繁に見かけますが…半炒飯に餃子3個付で780円とは…晩酌のつまみに定食を注文しちゃいました♪ 並ラーメン…スープの見かけは醤油濃さと表面の脂でこってりに見えますが、味付けはあっさり系ですかね。極細麺はヅルヅルと啜りやすいこれぞ博多仕様、スープとの絡みがよくばり旨!スープは温めが気になりましたが、熱々の麺とのバランスを意識しているのかな? 半炒飯…ラーメン屋仕様のしっかり濃い味、どちらかと言うとパラパラ系かな。
まさにここでしか食べられない味のミルキーな濃厚ラーメンのお店
さしすの帰りに天神で地下鉄を下りて、大砲ラーメンへ行って来ました。 食べ飲みの締めは、食べくらべセットを2人で(╹◡╹) いつも嫌な顔ひとつせず2人で1つ注文を受けてくださり、有難いです。締めに丁度良い量で、いつも通り美味しかったです。
日本で唯一、重箱に入った釜だれとんこつが食べられるお店
外観もラーメンなのになんと重箱で提供されます。 まんなかに赤く鎮座している「釜だれ」が、辛味と旨味を加えていて、ラーメン全体の完成度を一気に高めています。 イノシン酸とグルタミン酸が合わさった技のようですが、この釜ダレ、釜煮込み焼豚を作る際に出来た煮汁から仕上げているようで、企業努力がうかがえます。 席は「味集中カウンター」で、カウンター席がひと席づつ木の衝立で仕切られています。 周りを気にせずにラーメンに集中出来ますが、コロナ対応としてもいけてます。(^-^)
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