高知 和食・日本料理 でおすすめのお店

ダイナミックな鰹でした。 お米が小粒で、香り高く印象的でした。 お店の方も丁寧で気持ちよくお食事出来ました。 グラスワインの赤を頼んでしまい、それは少し残念でした。

高知では有名な現代企業社の穀物学校〜住んでる間はきたことなかったけど、素敵なお店 子連れにも優しいお座敷の部屋もいくつか。 夕焼けラーメンっての頼んだ ピリ辛でおいしかった♫

さて、今日私が頂くのは高知『旬鮮料理愛禅』のわら焼き鰹のたたき塩＆ポン酢です！ 鰹の火炙り氷水でギュッっと。 粗塩と土佐ニンニクに塩柚だれを少々！ このご時世なので名物皿鉢料理を銘々盛りでいただきました。 でも、やっぱり土佐造りはこうでないとね！ そうそう、高知はなんとお頭付き鯖寿司も絶品です！ 大変満足致しました！ #鰹の土佐作り #塩だれ #鰹のたたき #鯖寿司 #高知名物 #マジで旨い

【 高知県高知市はりまや町2-1-10 】 釣り仲間の店 もうほとんど記憶はありません！ もう8時間は飲んでます(>_<) バカは治りません… 聞けば刺身、おでんで日本酒を飲んでたみたい。 ごちそうさま

レンコ鯛のオイルソースがけ 煮魚定食 高知城から室戸岬の道すがら 13時過ぎに最後の1組で入れました✨ 優しい味付け✨お魚美味しかった

ここの風見鶏はレトロな雰囲気がテーマなお店でサービスの服にもこだわっている。 高知県の料理の1つの蒸し寿司を頂きました。 しょうがの味がするごはんとネタが温かく蒸された蒸し寿司は最高の一言しかありませんでした✨ 雰囲気にも味にも大満足です！

1日3組のみのお店！ 泊まってたホテルから片道1時間30分の予定が、高速降りたあたりの過酷な山道のおかげで、2時間越え（笑）自然災害の影響で、いたるところで工事、工事、工事… そんな山奥を突き進んでいくと、小さな村の丘の上にポツンと赤い屋根の一軒家が！ 助手席に乗っていただけの私が、疲労感を覚えるほどの山道でした　_(:3 」∠)_ コース料理をお願いしていたので、つくないなや大皿に盛られた土佐ジローがドンッ！それを七輪でじっくり、時間をかけて焼いて食べる♡ 新鮮だからこそ食べれる白子、ハツ、鶏冠などなど、自然の味だけで、噛めば噛むほど美味しいお肉！ 他にも、付け合わせ、もものタタキ、土佐ジローの有精卵で作った親子丼、写真撮るの忘れましたが、土佐ジローの卵で食べるジロー鍋✨ 苦労してでも来る甲斐があります！(あくまで助手席の私) 「はたやま夢楽だより」もとっても面白くて、限界集落の活動、思い、おもてなしがたっぷり詰まった一冊！ 土佐ジローギフトも注文できるので、お家でも土佐ジローを楽しめます！が、この緑に囲まれた憩いの家で食べる事に絶大な価値があります(๑>◡<๑) 今回は店頭で売ってる土佐ジローアヒージョ缶と、土佐ジローレバーペースト、土佐ジローの卵で作ったアイスクリームをお持ち帰りしました♪ あぁ、また食べたい…❤️

◆高知県香南市ご当地麺料理「中日（ちゅうにち）そば」◆ 《高知弾丸日帰り旅行食べ歩記》 6月中旬、家内の叔母が亡くなったという知らせが届き、日曜早朝、大阪を出発し高知県黒潮町に片道4時間かけて弾丸日帰り旅行を断行。 途中、高知自動車道下りの南国SAにある『黒潮食堂』でご当地メニューをいただきました。 《高知なのに「中日そば」？》 ・中日そば　ちりめん丼セット：1,050円 名古屋の中日にちなんだものかと思いきやさにあらず。高知県香南市赤岡地区のご当地麺料理らしく、中華麺をうどん・そばのスープでいただく和風中華そば。中華そばと日本そばを合わせたので「中日そば」と命名されたんだとか。 鰹節が効いた透明感のあるすっきりした和風出汁のスープに、ちりめん、すまき（かまぼこ）、揚げ天、鶏肉、青ねぎがトッピングされています。 パラッとかかった黒胡椒がこの出汁スープにピリッとしたアクセントを持たし、中細ストレート麺がスルスルとのど越し良くいただけます。 朝10時にいただいたこともあってまさに「朝ラー」＆「漁師丼」。ちりめん丼は、ご飯の上に、たっぷりの釜揚げちりめん。大根おろしに柚子ぽん酢。刻んだみょうがと青ねぎがアクセントとなって、絶品で新鮮なご当地漁師丼でした。 #南国サービスエリア 下り線 #黒潮食堂 #高知県香南市ご当地麺料理 #中日そば #ちりめん丼 #和風中華そば #「朝ラー」＆「漁師丼」#高知グルメ #コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる

　【 高知市春野町 】 超〜〜久しぶりにお邪魔しました。 10年ぶりくらいかな？ 学生の頃は遠征の行き帰りに寄るのがたのしみやった(^^) その頃はグラタンやドリアをよく食べてたな〜 ☆ 五目ラーメン 広い店内はよくお客さんが入ってる。 サラリーマンの一人客や家族連れ… いろんなメニューがあるから良いんだろうな(^^) ごちそうさま(๑˃̵ᴗ˂̵)

一昨日の晩ご飯は、毎月の様に出張でやって来ている高知県ですがやはり高知に来ればカツオのたたきを食べたくなるので美味しいたたきをリクエストしたら今回はこちらのお店を紹介してくれました。 ビルの2階にあるこちらのお店は教えてもらわないと1人ではなかなか来にくいお店ですが何を注文しても美味しい料理ばかりでした。

【 高知県四万十市中村東町1-8-19 】 嫁さんと昼メシ 久しぶりに花ぜんさんへ 先ずはハイボール(^^) 刺身盛り合わせ 骨付きモモの唐揚げ 玉子焼き 好きな物が揃いました(^^) 嫁さんの定食の小鉢もつまみに 後はゆっくり飲むだけ ごちそうさま

インター店は初！どのお店も美味しく頂けます(o^^o)サニーマートさんのお惣菜も美味しいですもんね！ #クセになる

久しぶりにお伺いしました 6600円のコース 最後の土佐ジローの卵かけご飯を写真に納め忘れました... TKGトリュフ塩が効いてて美味しく頂きました‍ ランチも人気なので又行ってみよう♪ お昼の鯛塩ラーメン美味しかったよ。

旬の食材 #遊び心あり #味玉はトロッととろける #赤酢のシャリ #恋に効くディナー #恋人を喜ばせるディナー #固めがおすすめ #旬の食材を味わえる #地元民に愛される店 #地元の名店 #地元民に愛される店 #オイリー豚骨ベース #辛子味噌ラーメン #お肉の質が高い

会合で、連れていっていただきました。 その方曰く「メニューのない店」で、 その日の食材をお客さまに合わせて出してもらえる、とのこと。 どういうものが好きか、食べたいかも踏まえつつ いろいろ出していただきました。 カウンター席とテーブルは四人がけが2セットくらいの広さなのでゆっくり語ったり、 おかみさんも交えて話すのも◎。 山菜盛り、カツオのたたきから始まって、次から次へと出してくださって、初めて食べるようなものも多かったです。 優しい美味しい食事でビールも進みました。 高知にはまだまだ美味しいお店があるんだと再認識。 また行きたくなるお店です。

お仕事の関係で高知へ 地元の美味しいお料理がおすすめとのことで、かわたけ　さんへ 入口の構えから、上品な雰囲気が漂います。 お料理はコースだと思うのですが、お魚料理が中心で、初めて食した塩カツオとウツボの天ぷらが衝撃的に美味しかったです。 高知のカツオ、初体験でしたが臭みが無く脂のノリも抜群でニンニクスライスとの相性が何とも言えない美味しさです。　ウツボの天ぷらは、そもそもウツボを食べる習慣があるとは知らず地元ではポピュラーな食べ物である事が知れて勉強になりました。白身でサッパリした肉質、美味しかったです。 ご馳走様でした。 塩カツオ、旨し！

「高知市」の『割烹料理屋•旅館おおりや』で『夕食&宿泊』をします。 まず『夕飯』ですが『カツオのたたき定食』〈塩たたき•タレ〉(¥1480)と『鯨オバケ』（¥600)を頂きます。 『カツオのたたき』は『トッピング』に『にんにく、みょうが、ねぎ、玉ねぎ、リュウキュウ』 『生カツオ』を使っているので、とても美味しかったです。 「高知」といえど『冷凍カツオ』使っている処があるので、気をつけましょう。 『鯨のオバケ』は、『鯨の尾鰭』の『ゼラチン質』の部位、これも、『酢味噌』で敢えてあり、美味しかったです。 # 1階はいまだ、『庵宮』の名前を使っていました。　 # 2階が『希満里』です。 # 創業明治5年の老舗。

#鰹かつカレー #四万十鶏青さのりかつ膳 先月、伺っていたものになります♫ モーニングを食べた時から 帰りは、食べようと決めていました〜(๑>◡<๑) 税込 ● 鰹かつカレー 1,010 サラダ 付 ◎カツオのたたきの風味と ほど良くスパイシーなカレーが合います♫ ● 四万十鶏青さのりかつ膳 1,120 ご飯・みそ汁・サラダ・香の物 付 #青さの風味が良い #粗めのパン粉でザックザック食感 ＊胡麻ドレッシングが美味しい〜 ＊大きなかつカレー メガ食！なんと！！ご飯１kg！カレー１kg！ 通常の約４名様分のんがありました〜 すごい〜(*´꒳`*)

刺身定食 1250円 ☆☆☆☆ サーフトリップ中村2日目のランチは、土佐清水で。 足摺岬へ行く途中に有るお店で、土佐清水で揚がった新鮮なお魚が食べれるとの事で訪問です。 店内は、明るく木のテーブルがいくつか有り、優しそうなお母さんが出迎えてくれます。この日は、サーファーのグループが1組だけで、一番奥の4人がけテーブルに着席。 メニューは、宗田節のかき揚げ定食など、地の魚介類が推しの模様。 その中からお刺身定食をチョイス。 5分程して到着した定食のボリュームにびっくり！ 分厚い切り身の刺身が3種、かき揚げに南蛮漬け、かぼちゃの煮物、すり身の天ぷら、つみれ汁とかなり豪華です。 ぷりぷりで肉厚なお刺身は、その日の漁で揚がった物を出しているそう！ 鰹は勿論の事、どれも最高の鮮度で文句無しの旨さ♡ かき揚げも南蛮漬けも煮物もお母さん達の手作りみたいで、どれもほっこりする味付け。 つみれ汁のつみれは勿論、お出汁が美味すぎる！かなり良い出汁で出てました！ この内容で1250円はコスパ高いです！土佐清水の美味しい海の幸を堪能させて頂きました！\̏(º̻∇º̻)/̋ #コスパ最高#鮮度抜群#地魚料理#サーフィン飯#土佐清水#ボリューム満点

【 高知県土佐清水市三崎671-6 】 土佐清水で仕事 昼は久しぶりにめじかの里さんへ わかめうどん 美味しくいただきました ごちそうさま